— La actitud de los musulmanes hacia la carne de cerdo. ¿Por qué los musulmanes no pueden comer carne de cerdo? Otras restricciones alimentarias comunes Lo que los tártaros no pueden comer

La información contenida en nuestro sitio web es de naturaleza informativa y educativa. Sin embargo, esta información no pretende de ninguna manera ser una guía para la automedicación. Asegúrese de consultar a su médico.

El conocimiento de lo que está permitido y no está permitido comer se incluye en la categoría de conocimiento primario que todo musulmán debe tener, ya que se promete un castigo severo por comer haram (ilegal). El Profeta Muhammad (que la paz y las bendiciones de Allah sean con él) dijo: « La carne que resucitó consumiendo haram es digna sólo del fuego del infierno."(Jamiul-Ahadith, núm. 9976).

أيما لحم نبت من حرام فالنار أولى به

Por eso consideramos muy importante informar a los musulmanes sobre aquellos animales cuya carne está permitida para el consumo. Dado que los residentes de Rusia y los países de la CEI se adhieren principalmente a las madhabs Hanafi y Shafi'i, decidimos explicar este tema según estas dos madhabs.

Animales cuya carne está permitida y animales cuya carne está prohibida comer según el madhab Hanafi

islam Es una religión de misericordia y compasión. Los preceptos y prohibiciones del Islam sólo traen bien a la gente. Pero la mente humana, por ser extremadamente limitada, no siempre puede comprender el por qué de cada precepto de la religión. Es posible que la mente no pueda entender por qué la decisión es como es, pero Allah Todopoderoso, Todomisericordioso y Omnisciente, sabe mejor que todo qué es beneficioso y qué es perjudicial para nosotros, porque Él nos creó.

Allah Todopoderoso otorgó a Su amado Mensajero (la paz y las bendiciones sean con él) a la humanidad como una luz y una fuente de luz. La ley islámica (Shariah), con la que vino el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él), estableció la diferencia entre animales vivos y muertos. La carne muerta fue declarada prohibida (haram). Ciertos animales que son dañinos para los humanos, como cerdos, perros, gatos y carnívoros, también tienen prohibido comer, es decir, la carne de animales cuyo consumo está prohibido según la Shariah es dañina para los humanos, aunque nos demos cuenta. O no.

Teniendo en cuenta lo anterior, cabe señalar que cada escuela de ley islámica (madhab) tiene sus propios principios (basados ​​en el Corán y la Sunnah) respecto de qué carne de animales se permite (halal) comer y cuál está prohibida (haram). ).
A continuación se detallan los principios en los que se basan los eruditos del madhab Hanafi. Estos principios están establecidos en los libros clásicos sobre el fiqh hanafi (Al-Fatawaul-Hindiyya, No. 5/289-291; Badais-Sanai, No. 5/35-39; Raddul-Mukhtar, No. 304-308).

1. Son indudablemente haram los animales cuyo consumo ha sido expresamente prohibido en el Corán y la Sunnah, como el cerdo, el asno, etc.

2. Los animales que nacen y viven en el agua son haram, con la única excepción de los peces. Todo tipo de pescado es halal, excepto aquellos peces que mueren de forma natural en el mar sin ninguna causa externa. Pero si el pez murió por alguna razón externa, por ejemplo por frío, calor, por chocar contra una piedra o por ser arrojado a la orilla por una ola, etc., entonces ese pez es halal.

Allah Todopoderoso dice (significado): “Tienes prohibido comer carroña, sangre, carne de cerdo...” (Surah Al-Maida, versículo 53).

En el versículo anterior, el Todopoderoso prohibió la carne carroñera, sin dividir a los animales entre los que viven en la tierra y los que viven en el mar. Por lo tanto, todos los animales marinos también están sujetos a esta prohibición general. Pero el pescado no entra dentro de esta regla general, porque el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él) indicó claramente su permisibilidad.
Abdullah ibn Umar (que Allah esté complacido con él) informó que el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él) dijo: “Se permitían dos tipos de carroña y dos tipos de sangre como alimento. Dos tipos de carroña son los peces y las langostas, y dos tipos de sangre son el hígado y el bazo” (Sunan Abu Dawud, Musnad Ahmad, Sunan Ibn Majah).

Además, no hay una sola mención en las colecciones de la Sunnah de que el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él) o sus compañeros al menos una vez comieron carne de cualquier criatura marina que no sea pescado. Si dicha carne fuera halal, la Sunnah conocería al menos un solo caso de consumo de carne de animales marinos como alimento, para demostrar que está permitido (Dars Tirmidhi, No. 1/280).

Respecto al consumo de pescado que murió naturalmente en el mar sin la influencia de ninguna causa externa (samaqat-tafi), Jabir ibn Abdullah (que Allah esté complacido con él) informa que el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él) dijo: “ Está permitido comer lo que el mar arroja y lo que queda después de la marea, pero lo que muere en el mar y flota en la superficie, no se puede comer” (Sunan Abu Dawud, No. 3809; Sunan Ibn Majah).

Ali prohibió la venta en los mercados de pescado que murió de muerte natural (que muere en el mar y luego flota hacia la superficie) (“Badai al-Sanai”, No. 5/36; “Al-Ikhtiyar”).
A la luz de lo anterior, podemos concluir que está prohibido el consumo de todos los animales marinos, excepto el pescado. Está permitido comer pescado incluso sin observar todas las reglas para el sacrificio de animales según la Sharia. Pero si el pez murió de muerte natural sin influencia externa y flotó hacia la superficie del agua (samakat-tafi), entonces está prohibido (haram) comer ese pescado.

3. Entre los animales que viven en la tierra, está prohibido (haram) el consumo de aquellos que no tienen sangre. Por ejemplo: avispón, mosca, araña, escarabajo, escorpión, hormiga, etc. Allah Todopoderoso dice (significado): “ …(El Profeta) que fomenta el bien, se abstiene de lo que se desaprueba, les permite comer alimentos buenos (limpios) adecuados a la naturaleza humana y prohíbe lo que es perjudicial (e inmundo) para las personas."(Sura Al-Araf, versículo 157).

Los seres vivos en los que la sangre circula a través de un sistema circulatorio abierto (araña, etc.) se consideran inmundos, porque comerlos causa asco en una persona.
La excepción son las langostas, porque el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él) indicó claramente su permisibilidad en el hadiz antes mencionado, que se encuentra en las colecciones "Sunan" de Abu Dawud y "Musnad" del Imam Ahmad.
Además, Ibn Abi Awfa (que Allah esté complacido con él), cuando se le preguntó si se pueden comer langostas, respondió: “ Luché con el Mensajero de Allah (que la paz y las bendiciones de Allah sean con él) en seis o siete batallas, y nos las comimos (langostas) juntos."(Sunan Abu Dawud, núm. 3806).

4. También están prohibidos los anfibios y reptiles, por ejemplo: serpiente, lagarto, camaleón, etc.

5. Según el quinto principio, está prohibido (haram) el consumo de todos los animales plaga (hasharatul-ard), como ratones, erizos, jerbos, etc. La razón de la prohibición de comer su carne es que también se consideran impuros. alimento.

6. Todos los animales terrestres en los que circula sangre, que comen hierba y hojas y no cazan otros animales (es decir, no depredadores que viven en la tierra), están permitidos (halal) para el consumo, como el camello, la vaca y la cabra. , búfalo, carnero, etc. Sin embargo, en la madhab Hanafi existe un ligero desacuerdo con respecto al consumo de carne de caballo, pero esto se discutirá más adelante. La excepción a esta categoría de animales es el burro: está prohibido comer su carne.

Allah Todopoderoso dice (significado): « Allah, en Su misericordia, creó ganado (an'am) para ti para que pudieras usar lana y pelusa para calentarte y carne como alimento.» (Sura An-Nahl, versículo 5).

Y también (significado): « Allah es Quien os ha sometido el ganado, para que podáis montar en unos y comer de otros.» (Sura Al-Mumin, versículo 79).

En los versículos anteriores, Allah Todopoderoso utiliza la palabra “al-an’am” (ganado), que, según la opinión unánime de todos los expertos en lengua árabe, significa animales herbívoros.

En cuanto al consumo de carne de caballo, el Imam Abu Hanifa (que Allah tenga piedad de él) expresó la opinión de que es censurable (makruh tanzih) porque el caballo es un animal noble y se utiliza durante la yihad. Los imanes Abu Yusuf y Muhammad (que Allah tenga misericordia de ellos) se pronunciaron a favor de la permisibilidad de comer carne de caballo, y se informa que el Imam Abu Hanifa también expresó esta opinión. Por lo tanto, está permitido comer carne de caballo, pero es mejor abstenerse de ella.

Respecto a la carne de asno y mula, el Todopoderoso dice (es decir): “ Allah creó para vosotros caballos, mulas y asnos para que pudierais montarlos y para que fueran un adorno para vosotros que os trajera alegría. Alá ha creado otros medios de transporte que vosotros no conocéis".(Sura An-Nahl, versículo 8).

Por lo tanto, vemos que todos los demás animales herbívoros están permitidos como alimento, ya que Allah Todopoderoso lo dijo (como aprendimos de los versículos citados anteriormente). Pero en cuanto a los burros y las mulas, el Creador dijo que estaban destinados a montar y adornar. Si comer estos animales estuviera permitido, el Todopoderoso, sin duda, lo señalaría.

Además, Abdullah bin Umar (que Allah esté complacido con él) narra: que el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él) prohibió comer carne de burro el día de la batalla de Khaybar(Sahih al-Bukhari, núm. 5202).

Abu Talaba (que Allah esté complacido con él) informa que el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él) prohibió comer carne de burro (Sahih al-Bukhari, No. 5205).

Respecto a las mulas, Khalid bin Walid (que Allah esté complacido con él) narra: que el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él) prohibió la carne de caballos, mulas y burros (Musnad Ahmad, núm. 4/89; Sunan Abu Dawud, núm. 3790; Sunan Nasai y Sunan Ibn Majah).

7. Todos los animales depredadores que viven en la tierra y los animales que cazan con sus garras son haram. Por ejemplo: león, guepardo, tigre, leopardo, lobo, zorro, perro, gato, etc.

8. Todas las aves rapaces que cazan con sus garras son haram. Por ejemplo: halcón, águila, milano, halcón, etc. También está prohibido el murciélago, aunque es un mamífero. La evidencia de estos dos principios (7 y 8) es el famoso hadiz de Abdullah ibn Abbas (que Allah esté complacido con él), en el que el Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él) prohibió comer carne de depredadores con colmillos. y pájaros con garras (Sahih Muslim, núm. 1934). Por lo tanto, todos los animales y pájaros depredadores (animales que cazan a otros con sus colmillos y pájaros que cazan con sus garras) son haram.

9. Se permiten como alimento los pájaros que no cazan a otros animales con sus garras, sino que se alimentan principalmente de semillas y cereales, como pollos, patos, palomas, golondrinas, etc. Abu Musa al-Ashari (que esté complacido con él) ) Allah) dijo: " Vi al Mensajero de Allah (la paz y las bendiciones sean con él) comiendo pollo. "(Sahih al-Bukhari, núm. 5198).

10. Si un animal halal come sólo alimentos inmundos, como resultado de lo cual su carne y su leche adquieren un olor desagradable, es desaconsejable consumir dicha leche y carne. Pero si, junto con animales inmundos, un animal come alimentos limpios o comer alimentos inmundos no afecta de ninguna manera su carne y leche, entonces comer carne y leche de tal animal es absolutamente permisible (“Raddul-Mukhtar”, No. 6/340). El libro “Al-Fatawa al-Hindiyya” dice: “ Es makruh comer carne de pollo sólo si la mayor parte de lo que se come es impuro y la comida impura afecta la carne de pollo de modo que tiene un olor desagradable."(Al-Fatawa ul-Hindiyya, núm. 5/289).

11. Si uno de los padres de un animal es un animal halal y el otro es un animal haraam, la decisión sobre la carne de ese animal depende de quién es su madre. Si la madre es un animal halal, la carne de sus crías es halal, como ocurre con un animal híbrido cuya madre es una yegua o una vaca. Pero si la madre es uno de los animales prohibidos, la carne de su cachorro es haram, como es el caso de una mula cuya madre es una burra.

Arriba se presentaron once principios generales relacionados con la determinación de la permisibilidad/inadmisibilidad de comer carne de acuerdo con la madhab hanafi de la ley islámica. Cabe señalar que el término "halal" en este caso implica exclusivamente la permisibilidad de comer carne de ciertos animales como alimento. Existen reglas sobre cómo se deben sacrificar los animales y cómo se deben cazar, para lo cual se deben consultar los libros de fiqh. El incumplimiento de estas normas puede convertir la carne de un animal inicialmente permitido en uno prohibido.

Con base en los once principios descritos anteriormente, presentaremos las listas de animales permitidos (halal) y prohibidos (haram) para la alimentación según la madhab Hanafi (ambas listas no son exhaustivas).

Animales cuya carne es halal:

1) camello; 2) cabra; 3) carnero; 4) búfalo; 5) ciervo; 6) conejo; 7) vaca; 8) burro salvaje; 9) pescado; 10) antílope/gacela; 11) pato; 12) garza; 13) ruiseñor; 14) codorniz; 15) loro; 16) turaj; 17) langostas; 18) perdiz; 19) alondra; 20) gorrión; 21) ganso; 22) avestruz; 23) paloma; 24) paloma salvaje; 25) cigüeña; 26) gallo; 27) pollo; 28) pavo real; 29) estornino; 30) abubilla

Animales cuya carne está prohibida (haram) para el consumo:

1) lobo; 2) hiena; 3) gato; 4) mono; 5) Escorpio; 6) leopardo; 7) tigre; 8) guepardo; 9) león; 10) jerbo; 11) oso; 12) cerdo; 13) proteína; 14) erizo; 15) serpiente; 16) tortuga; 17) perro; 18) cangrejo; 19) chacal; 20) burro (doméstico); 21) lagarto; 22) zorro; 23) cocodrilo; 24) armiño/comadreja; 25) elefante; 26) halcón; 27) halcón; 28) cometa; 29) murciélago; 30) diapasón; 31) ratón; 32) rata; 33) todos los insectos y animales cercanos a ellos (mosquitos, moscas, arañas, escarabajos, etc.).

Animales cuya carne está permitida y animales cuya carne está prohibida comer según el madhab Shafi'i

La base de lo halal (permisible) y lo haram es el versículo del Sagrado Corán que dice: “ Y el Todopoderoso te permite puro (bien) y prohíbe el mal. "(Sura Araf, versículo 159).

وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ

Se permite el consumo de todos los animales que viven en el mar (agua) y no pueden vivir mucho tiempo fuera del agua. Por ejemplo: ballena, tiburón, delfín, etc.

Y también se permite el consumo de animales que viven en la tierra, excepto los prohibidos por la Sharia. Están prohibidos aquellos con colmillos o garras necesarios para la caza.

Los animales permitidos incluyen: oveja, cabra, vaca, camello, pollo, caballo, sable, hiena, asno salvaje, zorro, gacela, cabra montesa, liebre, conejo, lagarto, jerbo africano, ardilla, erizo, puercoespín, langosta, avestruz, pato. , ganso, grulla, pelícano, paloma, ruiseñor, avutarda, grajilla, gorrión y similares en la naturaleza.

Los animales prohibidos incluyen: mula, burro doméstico, león, tigre, lobo, oso, elefante, mono, halcón, halcón, águila, búho, chacal, gato (tanto salvaje como doméstico), serpiente, cuervo, escorpión, cometa, ratón y pajarito. , buitre, loro, pavo real, murciélago, moluscos (invertebrados, animales de cuerpo blando, generalmente cubiertos con un caparazón), así como todos los insectos, con la excepción de las langostas.

Están prohibidos todos los animales que puedan vivir tanto en tierra como en agua. Por ejemplo: cocodrilo, tortuga, rana, cangrejo de río etc.

También están prohibidos aquellos animales que hayan nacido de animales permitidos e ilegales. Por ejemplo, mula.

También hay animales que el Profeta (la paz y las bendiciones sean con él) no sólo prohibió comer, sino también matar. Estos incluyen: murciélago, hormiga, abeja, abubilla, rana.

También hay animales que es deseable matar. Estos incluyen: serpiente, ratón (incluida la rata), cuervo manchado, perro rabioso y cometa.

Está prohibido comer carne de un animal que no haya sido sacrificado de conformidad con la Shariah, con excepción del pescado, las langostas y el embrión que se haya encontrado en el útero del animal sacrificado.

Está permitido comer huevos de cualquier animal, incluso los prohibidos. Por ejemplo, huevos de águila, cuervo, etc.

También está prohibido consumir espíritus malignos (najasa), como carroña, sangre, alcohol (ya que también pertenece a najasa), sustancias narcóticas y psicotrópicas (incluido el tabaco y otras mezclas para fumar), así como cualquier cosa que dañe el cuerpo. como veneno, vidrio, tierra, etc. Porque el Todopoderoso dice en el Corán: “ ¡No te expongas a la muerte! »

التَّهْلُكَةِ سورة البقرة 195

No es aconsejable comer alimentos comprados con dinero ganado barriendo, así como con dinero recibido por trabajos en los que una persona se dedica a actividades impuras (najasa), por ejemplo, derramamiento de sangre, etc.

A una persona en una situación desesperada se le permite consumir todo lo que no está permitido, a diferencia de alguien que tiene la opción de elegir. Por ejemplo, si una persona se muere de hambre, puede incluso comer carne de perro o de cerdo, pero sólo en la cantidad necesaria para preservar la vida.

Opiniones de cuatro madhabs sobre la permisibilidad y prohibición de comer carne de ciertos animales.