Las recetas de galletas caseras sin mantequilla son sencillas y deliciosas. receta de galletas sin mantequilla
¿Qué dulzura puede ser mejor que la fragante recién horneada? Cuando los pasteles languidecen en el horno, toda la casa se llena de un olor acogedor que hace que todos los miembros de la familia se reúnan para tomar una taza de té. Las galletas con piel de naranja son muy sabrosas y al mismo tiempo no contienen exceso de grasa, porque se preparan sin añadir mantequilla ni margarina. El método de su preparación es algo inusual, según la receta, la masa se elabora en leche hirviendo. ¡Resulta simple y sabroso, y el resultado definitivamente te complacerá!
Ingredientes:
- leche - 1/3 taza
- azúcar - 1 taza
- harina - 2 tazas
- miel o melaza - 1 cucharada.
- refresco - 0.5 cucharadita
- vinagre - 1 cucharadita
- huevo - 1 pieza
- piel de naranja - 1 cucharada.
Cocinando:
Combine la leche con el azúcar, hierva esta mezcla en la estufa, revolviendo constantemente con una espátula. Vierta miel líquida o melaza en una mezcla caliente de leche y azúcar, mezcle.
Agregue la mitad de la harina y mezcle nuevamente. Asegúrate de que no queden grumos en la masa. Debes obtener una masa homogénea suave. La mezcla resultante debe enfriarse.
Cuando la "masa" se haya enfriado, debe introducirla en huevo(Me encontré con un huevo con dos yemas, por lo que puede tomar dos huevos con seguridad), mezcle.
Añadir la ralladura de naranja rallada a la masa. Por cierto, en lugar de cáscara de naranja, puede agregar cáscara de limón: las galletas adquirirán un sabor a limón y una acidez fina y agradable. Luego agregue bicarbonato de sodio apagado con vinagre.
Forme galletas en tortas con la masa, colóquelas sobre una estera de silicona o pergamino. Hornea galletas de naranja a 180 grados durante 15 minutos.
Cuando los invitados hayan llegado y no haya nada de las golosinas, puedes hacer galletas. manera rápida. Tomará un poco de tiempo, todos se sorprenderán con el delicado sabor de la cocción. ¿Cómo hacer pasteles dulces sin usar mantequilla o margarina?
Ingredientes
Harina 2 cucharadas Agua 125 mililitros Aceite de girasol 125 mililitros pe de azúcar 125 gramos refresco apagado 1 pizca
- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 30 minutos
Galletas sin mantequilla y margarina - receta para hornear
Componentes:
Harina - 2 cucharadas;
Agua - 125 ml;
Aceite de girasol - 125 ml;
Azúcar - 125 g;
Sal al gusto;
Una pizca de soda apagada.
Cocinando
Tamizar primero la harina y agregarle aceite. Agregue soda apagada a la mezcla.
Para preparar la masa, debe verter sal y azúcar en un tazón, agregar agua y amasar. La textura debe ser suave y no pegajosa a las manos. Ponga la masa sobre la mesa y use un rodillo para estirar una capa (no demasiado gruesa). Se puede cortar cualquier forma.
La bandeja para hornear debe cubrirse con papel o espolvorearse con harina y colocar las galletas. Coloque una bandeja para hornear en un horno precalentado y hornee galletas durante no más de un cuarto de hora a 180 °.
Puedes rociar con mermelada o chocolate si quieres.
Galletas sencillas sin mantequilla y margarina "Dieta"
Necesitará:
Leche - 500 ml;
Azúcar - 0,5 kg;
Huevo - 3 piezas;
polvo de vainillina - 1 cucharadita;
Harina - 4-5 cucharadas;
Polvo de hornear - 11 g;
Sal al gusto.
Cocinando
Combine el azúcar con la leche y bata con un batidor o una licuadora. Poco a poco agregue los huevos, batiendo continuamente. Agrega la vainilla y revuelve.
Luego, tamice la harina en la mezcla, sal y agregue el polvo de hornear (si no está disponible, reemplácelo con soda de vinagre apagada). Amasar la masa, debe salir apretada. Cubra la masa resultante y colóquela en un lugar fresco durante una hora.
Estirar la masa en un plato de 1 cm de espesor y formar galletas de cualquier forma.
Espolvoree una bandeja para hornear con harina, extienda los pasteles y hornee en el horno durante 10 minutos. a 200°.
Si lo desea, puede decorar con chispas de chocolate o glaseado.
Galletas sin mantequilla
Componentes:
Azúcar y polvo - 1 cucharada cada uno;
Aceite de girasol - 1 cucharada;
Harina - 1 kg;
Sal, bicarbonato de sodio y vainilla en polvo al gusto.
Cocinando
Combine el azúcar, el polvo, agregue el huevo, la vainillina y la mantequilla. Revuelva la composición resultante.
En otro tazón, combine la harina, la sal y la soda. Mezclar la primera masa con la segunda. De la masa resultante, forme gránulos y enróllelos en azúcar.
Extienda sobre una bandeja para hornear (cubra con pergamino) y hornee hasta que se dore a 180 grados.
Galletas sin mantequilla y margarina: la foto se ve increíble. La repostería es dietética, ya que contiene pocas calorías.