Мясная диета для похудения меню. Диета на мясе для похудения. Крупы и каши

Популярная диета на мясе и овощах помогает быстро избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья. Основа рациона – употребление преимущественно нежирных мясных блюд. Количество приемов пищи определяется индивидуально, в среднем – от 3 до 5.

Плюсы и минусы диеты на мясе

Среди плюсов диеты выделяют:

• отсутствие чувства голода;
• быстрое избавление от отеков;
• стабилизация уровня сахара в крови;
• минимальная потеря мышечной ткани при похудении.

Недостатками мясной диеты являются:

• постоянная слабость, сонливость;
• неприятный запах изо рта;
• психологический дискомфорт.

Правила питания на мясной диете

Для получения максимального эффекта, следует соблюдать несколько правил и рекомендаций:

1. Разрешено употреблять любое нежирное мясо.
2. Суточное количество мяса – не более 500 грамм.
3. Суточная калорийность – 1600-1700 ккал.
4. Дополнять диетические мясные блюда следует свежими или тушеными овощами (кроме картофеля, моркови).
5. Крупы, выпечку, сладкое, орехи употреблять запрещено.
6. Необходимо отказаться от мучного, сладкого алкоголя, соусов.
7. Дополнить мясной рацион можно куриными или перепелиными яйцами (не более 2 в сутки). Обезжиренным творогом (2-3 раза в неделю).
8. Количество соли ограничить до 3 г в сутки.
9. Перед приготовлением мяса с него нужно удалять жир, пленки, кожу.
10. Употребляйте ежедневно 1-2 ст. л. оливкового нерафинированного масла или 5 г сливочного. Это поможет избежать нарушения работы гормональной системы, сухости кожи, потери волос.
11. Ужин – не позднее 8 часов вечера.
12. Продолжительность мясного рациона – не более 10 дней.
13. Ежедневно употреблять 100-200 мл обезжиренного двухдневного кефира с отрубями для поддержания функции кишечника.

Все подобные белковые диеты делятся на группы по продолжительности, виду употребляемой мясной продукции и набору дополнительных продуктов. Держать диету можно от 3 до 10 дней, выбирать один из предложенных вариантов мяса и дополнять питание разрешенными продуктами.

По продолжительности

Длительность диеты определяется количеством лишнего веса. Существует несколько вариантов:

• 3 дня. Выдерживать диету следует на минимальном количестве мяса. Из дополнительных продуктов разрешены огурцы, яичный белок, капуста, несладкий кофе и зеленый чай. Ожидаемый отвес 2-3 кг.
• 5 дней. Предполагает употребление 500 г мяса, овощей. Допускается 100 г обезжиренного творога, 1 несладкий фрукт в сутки. Прогноз снижения веса – 4-5 кг.
• 7 дней. В основе ежедневного меню – постные мясные блюда и овощи. Разрешено 1-2 раза за неделю вводить в него рыбу или морепродукты, несладкие фрукты. Возможный отвес – 5-6 кг.
• 10 дней. Рацион такой же, как и при недельной продолжительности. Дополнительно следует употреблять витамины. Сбросить можно до 7 кг.

По виду мяса

• Куриный. Использовать можно только куриную грудку, т.к. в остальных частях содержится много жира.
• Говяжий. Рекомендуется употреблять филей, вырезку в тушеном или вареном виде.
• На индейке. При таком рационе количество мяса следует ограничить до 0,4 кг, т. к. индюшатина содержит много фосфора и кобальта.
• На крольчатине. Мясо кролика рекомендуется сочетать с кислыми фруктами, зеленью, пряностями.

По дополнительным ингредиентам

Для улучшения питательной ценности дополнять мясную диету можно одной из групп продуктов:

1. Овощи. Рекомендуется добавить в рацион огурцы, томаты, цукини, баклажаны, лук.
2. Фрукты. Разрешены гранаты, цитрусовые, арбузы, зеленые яблоки.
3. Рис. Допустимо употреблять 100 г запаренного длиннозерного или бурого риса.
4. Молочные продукты. Разрешены маложирные молочнокислые продукты: творог, кефир, простокваша.

Для соблюдения калорийности и правил диеты следует заранее составить меню на несколько дней.

Ещё со школьной скамьи все знают, как важен белок для человеческого организма. Белковые соединения в своём роде являются строительным материалом для всех живых клеток. Они формируют красивые мышцы и фигуру.

Самым ценным источником белка является, конечно же, мясо.

И мясная диета помогает в том, чтобы не только избавиться от абсолютно ненужных килограмм, но и сформировать красивое и стройное тело.

Похудение с помощью мяса: как это происходит

Во время диеты в организм не поступают жиры и углеводы, и при грамотном выполнении всех правил и рекомендаций организм начинает использовать те жировые отложения, которые находятся в запасе.

С помощью мясной диеты вполне реально избавиться от поднакопившегося жира и заменить его на мышечную ткань.

Мышцы занимают намного меньше места, чем жир, а потребляют в несколько раз больше калорий. Чем больше будет масса мышечной ткани, тем эффективнее будут затраты энергии на их поддержку.

Правила мясной диеты

Для того, чтобы мясная диета увенчалась успехом, необходимо придерживаться некоторых правил во время её проведения:

1. Не ешьте жареное мясо. Запекайте, тушите, варите, готовьте на пару или гриле, но ни в коем случае не жарьте мясо. Это доставит в организм ненужные сейчас жиры.
2. Пейте много жидкости. Выпивайте хотя бы 1,5 литра воды, сока, морсов, компотов, травяных отваров или чая (но без сахара).

1. Не запивайте еду. Пить можно только через 30–40 минут после приёма пищи.
2. Ешьте мало, но часто. Разделите суточную норму белка (500–600 грамм) на 5–6 приёмов. Со временем ваш желудок уменьшится в размерах и потребность в больших объёмах пищи снизится.
3. Не употребляйте запрещённые продукты: фрукты, картофель, свёклу, морковь, кукурузу, алкоголь, сладости, хлебобулочные изделия и молочную продукцию.
4. Для лучшего результата сочетайте диету с физическими нагрузками (ходите больше пешком, ездите на велосипеде, крутите обруч, занимайтесь бегом или посещайте спортивный зал).
5. Замените соль приправами и специями. Используйте прованские травы, зелень, имбирь, куркуму.
6. Главное – не используйте эту диеты больше 10 дней. Белки, конечно, нужны, но жизненную потребность организма в жирах и углеводах ещё никто не отменял.

10 интересных фактов о мясе можно узнать из видео.

Составление меню и выбор блюд

Польза мясной диеты в том, что процесс похудения происходит при достаточном количестве потребляемой пищи. Организм не голодает, не испытывает стресс и вполне хорошо реагирует на эту диету.

Лучше всего использовать эту диету 7 или 10 дней. Благодаря тому, что в перечень разрешённой пищи входит достаточно много разных и вкусных продуктов, недостатка в выборе блюд не будет. Меню вам не приестся, а будет радовать разнообразием и приятным вкусом ежедневно.

Возможные варианты меню для мясной диеты

Вариант№1:

1. Завтрак – 150 г отварной куриной грудки и 50 г овощного пюре (перетрите отварные цуккини и добавьте веточку петрушки).
2. Второй завтрак – 1 отварное яйцо и 150 г салата из огурца, зелени и брюссельской капусты.
3. Обед – 200 г запечённой форели со спаржей, зелёным горошком и прованскими травами.
4. Полдник – 150 г салата из пекинской капусты, сельдерея и кресс-салата.
5. Ужин – 150 г тушёной говядины (без жировой прослойки и кожицы).

Вариант №2:

1. Завтрак – 1 отварное яйцо, 100 г отварной индейки и 50 г салата из овощей (пекинская капуста с огурцом, заправленные лимонным соком).
2. Второй завтрак – 100 г овощного пюре (перетёртый баклажан со шпинатом) и 50-100 г отварной фасоли.
3. Обед – 100 г тушёной куриной грудки и 100 г салата с огурцами, зелёным луком и мангольдом.
4. Полдник – 150 г запечённой спаржи.
5. Ужин – 100 г запечённого окуня и 50 г салата (петрушка, побеги чеснока, руккола и лимонный сок).

Вариант №3:

1. Завтрак – 200 г запечённого лосося с добавлением лимонного сока и трав.
2. Второй завтрак – 150 г салата из пекинской капусты, побегов мангольда, шпината и спаржи.
3. Обед – 150 г запечённой спаржи и 1 яйцо.
4. Полдник – 100 г отварной индюшиной грудки и 50 г рукколы.
5. Ужин – 150 г говядины на гриле и 50 г овощного пюре (отварной цуккини и лук).

Вариант №4:

1. Завтрак – 150 г запечённой тиляпии (очень вкусная речная рыбка) и 50 г салата из томатов и зелени.
2. Второй завтрак – «лодочки» из цуккини с овощами (выньте сердцевину из цуккини, добавьте отварную индейку, зелень, залейте яйцом и запеките в духовке.).
3. Обед – 150 г отварной куриной голени без кожицы и 50 г салата из пекинской капусты и сельдерея.
4. Полдник – 100 г овощного пюре (отварные томаты и баклажаны).
5. Ужин – 150 г тушёной цветной капусты и тефтель из индюшиного мяса.

Вариант №5:

1. Завтрак - 100 г тушёной индейки и пара огурцов или томатов.
2. Второй завтрак – 1 отварное яйцо и 100 г салата из брюссельской капусты, зелени и пророщенной пшеницы.
3. Обед - 100 г тушёного куриного филе и 100 г салата из огурцов, болгарского перца и щавеля, заправленного лимонным соком.
4. Полдник – 150 г салата из отварной куриной грудинки, яйца и пекинской капусты.
5. Ужин - 150 г лосося, приготовленного на гриле и 50 г побегов мангольда, припущенного на пару.

Вариант №6:

1. Завтрак - 150 г телятины на гриле и 50 г салата из сельдерея и краснокочанной капусты.
2. Второй завтрак –150 г салата из брюссельской капусты, вяленых томатов и зелени.
3. Обед - 100 г запечённой трески и 100 г салатного микса (кресс-салат, айсберг, салат-латук), заправленного лимонным соком.
4. Полдник – 200 г отварной индейки.
5. Ужин - 50 г отварной свинины без жира и 100 г пюре из отварных баклажанов и шпината.

Вариант №7:

1. Завтрак – 150 г паровых котлеток из курятины и 50 г огурцов.
2. Второй завтрак –200 г отварной телятины.
3. Обед – 200 г тёплого салата из отварной индюшатины, яиц и зелени (укроп, кинза и руккола).
4. Полдник – 200 г салата из огурцов, томатов и болгарского перца.
5. Ужин - 150 г тушёной говядины и 50 г тушёной цветной капусты.

Чередуя постные виды мяса и рыбы, готовя салаты и пюре, можно существенно разнообразить свой рацион.

При правильно подборе продуктов для диеты чувство голода не посетит вас ни разу.

Благодаря мясной диете вполне реально сбросить от 5 до 8 килограмм.

Противопоказания к диете

Как и любая другая, мясная диета не содержит в себе тех веществ (жиров и углеводов), которые необходимы для роста, развития и поддержания жизненных сил человеческого организма.

И, как любое ограничение этих веществ, имеет некоторые противопоказания:

• Мясная диета противопоказана для людей с проблемами почек, так как продукты распада белков выводятся преимущественно через почки, а если не обеспечить все условия для их выведения, они начинаю отравлять организм.
• Не рекомендуется диета для пожилых людей, так как в пожилом возрасте снижается активность почек и ухудшается выведение веществ через них.
• Противопоказана мясная диета до 18 лет. В детском возрасте все виды обменов (белковый, минеральный, водный, обмен веществ) ещё не сформированы до конца, и поэтому возможно нарушение белкового обмена, что повлечёт к задержке в росте и развитии патологических состояний (рахит, авитаминоз).
• Мясо является трудноперевариваемым продуктом, поэтому мясная диета противопоказана людям, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
• Противопоказана методика и тем, кто занимается интенсивным умственным трудом. Недостаток углеводов (а именно глюкозы), приводит к тому, что снижается активность мозга и теряется трудоспособность.
  Если же имеется желание попробовать мясную диету, то стоит это делать во время отпуска. Так вы оградите себя от неудач на работе.
  По этой же причине диета противопоказана автомобилистам.

Среди разнообразия всевозможных диет есть одна универсальная, которая подойдет не только женам, но и их мужьям. Название этой «волшебной палочки» для быстрого сброса лишних килограммов - мясная диета. Женщины часто жалуются своим подругам, что давно бы похудели, но муж этому процессу очень мешает. Только она разработает рацион, выберет диету, как приходит с работы муж и начинает поедать все подряд, причем в огромных количествах. Оставить мужчину одного за столом нельзя, он обидится, а спокойно смотреть на еду сидящая на диете жена не в состоянии. Происходит срыв, и все надо начинать сначала. Но на можно посадить и мужа, он не откажется от сочного куска мяса.

Основные принципы правильного питания

Для того чтобы быть в отличной форме, иметь красивое и здоровое тело, шикарные волосы и ногти, надо питаться правильно. Диета, состоящая из одного салатного листа и яблока, принесет быстрый, но кратковременный результат. К тому же при таком пострадает кожа, начнут портиться волосы и ломаться ногти.

Главный принцип правильного похудения заключается в том, чтобы результат держался как можно дольше и при этом не пострадал организм. Важно следить за балансом рациона питания. Все необходимые витамины, микроэлементы и другие вещества обязательно должны присутствовать в пище, которую ест человек.

Нельзя забывать и о количестве калорий, которые необходимы для жизнедеятельности организма. Даже в состоянии покоя человеку нужно не менее 950 калорий в сутки, но люди не лежат, они ходят, работают, занимаются спортом. Резкое уменьшение калорийности рациона будет воспринято организмом как стресс, что после диеты приведет к набору веса.

Поэтому мясная диета для похудения женщин и мужчин наиболее оптимальная. На таком питании нет чувства голода, калорийность остается в норме, а так как кроме мяса в рацион входят овощи, то и все нужные вещества будут поступать в организм.

Какие продукты следует исключить

В любом правильном рационе питания существуют определенные ограничения. Если человек решил придерживаться мясной диеты, то от некоторых продуктов необходимо воздержаться.

1. Сладкое. Очень важно на время диеты исключить любой сахар. На десять дней придется забыть о конфетах, шоколаде, пирожных, меде, варенье, сладком чае и кофе.
2. Выпечка. Любая булка, хлеб, бублики, пряники, сушки и печенье находятся под запретом.
3. Напитки. Лимонад, сок (приобретенный в магазине). Если выжимать соки дома, то их употреблять можно, но без добавления сахара.
4. Фрукты с высоким содержанием сахара. Виноград и бананы исключить обязательно.
5. Крупы. Любую кашу во время мясной диеты употреблять в пищу нельзя.

Разрешенные продукты

Рацион питания включает в себя любые виды мяса и рыбы. Готовить эти продукты можно любым способом, даже жарить. В меню мясной диеты входят овощи, фрукты, оливковое масло, яйца и любые молочные продукты. Для овощей есть некоторые ограничения в употреблении:

• кукуруза;
• морковь;
• картофель.

Растительное масло, такое как кукурузное или подсолнечное, также следует исключить, разрешено только качественное оливковое масло. Хотя на мясной диете разрешается любое мясо, предпочтение стоит отдавать нежирным сортам. Курица, индейка и говядина должны составлять основу диеты, а баранину и свинину следует употреблять иногда.

Готовить мясные и рыбные продукты лучше на пару. Тушить, варить и запекать тоже можно, а вот жаркой лучше не увлекаться. Если хочется съесть жареную рыбу или мясо, то надо воспользоваться противопригарной сковородой и жарить без жиров, допускается использовать немного оливкового масла.

Правила для диеты

Для того чтобы диета была успешной, необходимо соблюдать режим питания. Если все делать правильно и придерживаться диеты в течение 10 дней, то можно похудеть на 6 - 7 килограмм.

Принципы мясной диеты для похудения на каждый день.

1. Соблюдать питьевой режим. За сутки взрослому человеку необходимо выпивать не менее двух литров воды. Воду надо выпивать за полчаса до еды. После еды в течение часа пить не рекомендуется.
2. Норма употребления на диете мясных продуктов составляет 500 грамм в день. Это количество мяса надо разделить на пять равных частей.
3. Обязательно нужно совмещать мясные и рыбные продукты с овощными салатами. Если питаться только мясом или рыбой, можно испортить желудок и навредить организму.
4. Готовить продукты долго не следует. Не стоит оставлять тушеное мясо в мультиварке на подогреве. Варить, запекать и тушить мясо надо ровно столько по времени, чтобы оно было не сырым, но и не передержанным.
5. Более десяти дней придерживаться такого рациона питания не рекомендуется. Если есть желание повторить диету, то необходимо сделать перерыв на три месяца.
6. Алкогольные напитки на время мясной диеты тоже лучше исключить, кроме красного, сухого вина хорошего качества и в небольших количествах.
7. Обязательно употреблять молочные продукты и яйца.
8. Кроме чистого мяса, в рационе можно использовать полуфабрикаты: сосиски, сардельки, ветчину и колбасу.
9. Ужинать необходимо за четыре часа до сна.

Как правильно начать диету

Для составления рациона мясной не существует строгих правил. Все продукты можно менять местами или переставлять их на другие дни. Диета очень гибкая, самое главное - не переедать. У тех, кто попробовал мясную диету, отзывы были, как правило, положительные.

• худеть при таком питании легко;
• чувство голода отсутствует;
• результаты снижения веса хорошие, а сброшенные килограммы после диеты не возвращаются.

Диетологи считают такую диету эффективной и советуют ее здоровым людям. Если существуют проблемы со здоровьем, то прежде чем начать диету, следует посоветоваться со своим доктором. Если никаких противопоказаний не найдено, то надо запастись хорошим настроением, позитивным мышлением и приступить к мясной диете.

Наиболее удобный день для начала диеты - это воскресенье. В субботу можно морально и физически подготовиться к мясной диете на 10 дней, меню как следует проработать, купить в магазине все необходимые продукты. В субботу вечером приготовить пищу для начала диеты.

Первый день - воскресенье

Из чего состоит?

1. Омлет из двух яиц, две паровые котлеты из куриной грудки, апельсин, кофе.
2. Салат из помидоров и огурцов с брынзой, отварная говядина, зеленый чай через полчаса после еды.
3. Чашка бульона, квашеная капуста, отварная говядина, апельсиновый сок.
4. Две паровые котлетки, помидор.
5. Отварная или запеченная рыба, салат из огурцов, чай через полчаса после еды.

Второй день - понедельник

Меню на день сбалансированное.

Третий день - вторник

Рацион выглядит так:

1. Две паровые котлеты из филе индюшки, груша, кофе.
2. Запеченные овощи, запеченная рыба, зеленый чай.
3. Две паровые котлеты из мяса индейки, сыр, помидор, чай.
4. Отварная говядина, салат из капусты с апельсином и киви, яблочный сок.

Четвертый день - среда

Тот, кто придерживается диеты, уже замечает результаты. В среду съедают:

1. Салат из морепродуктов с вареным яйцом, яблоко, кофе.
2. Отварная рыба, порция стручковой фасоли (заморозка), чай.

Пятый день - четверг

В этот день включают:

Шестой день - пятница

Продукты на день:

1. Омлет из двух яиц, отварная курица, яблоко, кофе.
2. Две паровые котлеты из куриного филе, запеченные овощи, зеленый чай.
3. Салат из овощей с брынзой, две паровые котлеты, апельсиновый сок.
4. Отварная курица, запеченные овощи, куриный бульон, чай.
5. Отварная или тушеная говядина, яблоко, один бокал красного сухого вина.

Седьмой день - суббота

Меню на день:

1. Две паровые котлетки из филе индейки, груша, кофе.
2. Два вареных яйца, греческий салат, апельсиновый сок.
3. Запеченные овощи и рыба, зеленый чай.
4. Две паровые котлеты из индейки, сыр, помидор, чай.

Восьмой день - воскресенье

Примерное меню:

1. Салат из морепродуктов с вареным яйцом, апельсин, кофе.
2. Отварная курица, салат из капусты с апельсином и киви, зеленый чай.
3. Запеченные овощи, отварная курица, бульон.
4. Отварная рыба, запеченные овощи, чай.
5. Стакан молока, два вареных яйца, яблоко.

Девятый день - понедельник

Рацион на понедельник.

1. Омлет из двух яиц, отварная курица, яблоко, кофе.
2. Две паровые котлеты из куриного филе, запеченные овощи, зеленый чай.
3. Салат из помидоров и огурцов с брынзой, две паровые котлеты, апельсиновый сок.
4. Отварная курица, запеченные овощи, куриный бульон, чай.
5. Отварная или тушеная говядина, яблоко, стакан молока.

Десятый день - вторник

Последний день диеты.

1. Две паровые котлеты из филе индюшки, яблоко, кофе.
2. Салат из квашеной капусты, отварная говядина, зеленый чай.
3. Бульон, две паровые котлеты, груша, чай.
4. Отварная рыба, запеченные овощи, яблочный сок.
5. Отварная говядина, салат из капусты с апельсином и киви, один бокал красного сухого вина.

В меню диеты не указывается количество овощей, просто надо помнить, что стандартная порция еды на прием пищи должна составлять 200 - 300 грамм плюс 100 грамм мяса. Тем, кто хочет придерживаться мясной диеты, рецепты, приведенные ниже, помогут правильно приготовить пищу.

Салат из капусты, киви и апельсинов

• капуста - половина среднего кочана;
• киви - 6 штук;
• апельсины средние - 4 штуки;
• яблочный уксус - 2 столовые ложки;
• оливковое масло - 4 столовые ложки;
• перец черный;
• соль.

Тонко нашинковать капусту и помять ее слегка руками, чтобы появился сок, мелко порезать очищенные киви и апельсины, все как следует перемешать и заправить соусом из масла, уксуса, перца и соли. Хранить салат в холодильнике и употребить в течение суток.

Это блюдо можно приготовить из любого мяса, но лучше всего подойдет филе индейки или курицы. Чтобы сделать фарш, нужно пропустить мясо и помидоры через мясорубку, добавить тертый сыр и мелко нарезанный укроп, посолить по вкусу. Затем сформировать котлеты так, чтобы примерный вес одной был 50 грамм. Готовить на пару в мультиварке.

• филе - 1 килограмм;
• помидоры - 4 штуки;
• тертый сыр - 150 грамм;
• соль.

Салат из морепродуктов «Коктейль»

Чтобы приготовить этот салат, надо купить готовый набор из смеси мидий, осьминогов, кальмаров и других морепродуктов. Как правило, готовые наборы продаются в масле, это масло необходимо слить, потому что в мясной диете допускается только оливковое. Можно купить замороженные морепродукты, тогда перед приготовлением салата их придется поджарить на сковородке около трех минут.

• подготовленные морепродукты - 500 грамм;
• оливки - одна небольшая баночка;
• сыр или брынза - 100 грамм;
• вместо соли можно использовать соевый соус;
• оливковое масло - одна столовая ложка;
• листья салата;
• долька чеснока.

Перемешать все ингредиенты, сыр и чеснок натереть на терке, листья салата порезать, заправить салат соевым соусом и оливковым маслом. Судя по отзывам, диета сбалансированная, она действительно помогает сбросить лишние килограммы без ущерба для здоровья.

Диета с использованием овощей и мяса относится к белково-овощному диетическому питанию. Представляет собой сочетание продуктов, содержащих большое количество белка и овощей и их чередование.

Особенность такой диеты состоит в ее разнообразном меню, которое можно чередовать как угодно, готовить разные блюда, ощущение голода совсем не чувствуется. Продолжительность такого питания должна быть не больше 10 дней.

Плюсы белково-овощного питания

Диета, основанная на овощах и фруктах в сочетании с вареным мясом, имеет свои плюсы перед другими, особенно экстремальными вариантами.

Она сочетает в себе эффективность и минимальный дискомфорт. Рацион пищи получается сбалансированным, полезным, питательным. Белки в рационе дают энергию для занятий спортом, поддерживают мышцы в тонусе, овощи содержат клетчатку, сложные углеводы, аминокислоты, витамины.

Протеины восстанавливают организм после физических нагрузок, дают чувство сытости, обеспечивают аминокислотами.

Вес уходит быстро до 8-9 кг, без вреда организму, фигура подтягивается. При этом организм получает минералы, витамины и полезные элементы. При потере веса, мышечной ткани не грозит дистрофия, поэтому такой режим диетического питания совершенно безопасен для здоровья.

Есть у режима свои недостатки. Это маленькое содержание жиров, мяско потребляется почти несоленым. Затратно финансово, особенно в зимнее время, когда овощные продукты стоят дороже. Диета также имеет ряд противопоказаний.

Ее нельзя придерживаться при следующих заболеваниях:

• болезни почек и печени;
• болезни системы пищеварения;
• онкология;
• гастрит и язва желудка;
• болезни сердца и сосудов;
• период беременности.

В любом случае, перед тем как сесть на диетический режим, лучше вначале пройти диагностическое обследование и посоветоваться с врачом.

Диета овощи в сочетании с мясом , общие правила соблюдения режима:

• Частое питание, 5-6 раз, порции небольшие;
• После 8 вечера есть нельзя;
• Блюда только отварные, запеченные, тушенные, паровые или сырые; Жареное исключается;
• Выпивать до трех литров чистой воды; Во время трапезы пить нельзя, только спустя полчаса после нее;
• Готовить блюда надо на оливковом масле;
• Количество белка в день должно быть не больше 400 г.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета, включающая мясо, рыбу и овощи, сводит к минимуму продукты, содержащие жиры, соль и сахар. Происходит полный отказ от продуктов, содержащих сахар и крахмал.

К ним относятся:

• кондитерские, мучные и хлебобулочные изделия;
• картошка;
• кукуруза;
• сладкие фрукты (виноград, абрикосы, бананы);
• крупы;
• морковь;
• макароны;
• бобовые.

Многих пугает такая диета, потому что из нее приходится исключать все любимые продукты.

Но на самом деле она разнообразная, предполагает много вкусных блюд, легко переносится и считается эффективной. После того как диетический курс будет окончен, запрещенные продукты можно вернуть обратно в рацион, только немного в ограниченном количестве.

Мясная диета с овощами и фруктами подразумевает увеличение таких продуктов, как:

• перец;
• баклажаны;
• огурцы;
• кабачки;
• помидоры;
• капуста;
• горошек;
• шпинат;
• спаржа.

К разрешенным продуктам также относятся:

• грибы;
• нежирные сорта мяса (говядина, телятина, курятина, кролик, птица), оно может быть запеченное, вареное, тушенное, приготовленное на пару;
• нежирная рыба (сардина, тунец, горбуша, хек, сабля);
• кефир, ряженка, сыворотка, простокваша;
• несладкий чай и кофе.

Разрешены некоторые сухофрукты (курага, яблоко, груша) и орехи в небольшом количестве.

Варианты белково-овощной диеты

Меню мясоовощной диеты может быть разнообразным и вкусным. Благодаря большому разнообразию продуктов, можно готовить самые различные блюда. Есть несколько вариантов такого режима, они отличаются продолжительностью и некоторыми правилами. Все продукты должны быть нежирными.

Первый вариант . Диетический режим длится 5 дней, из рациона исключается картошка, спиртное и газировка. Позволяет убрать 3-4 кг.

1 день:

Овощной рацион, их можно есть в отварном виде, несколько кусков ржаного хлеба, 2 литра сока томата.

2-3 день:

• Завтрак – тост с маслом, чай.
• Обед – фасоль, отварная грудка курицы или запеченная говядина, ломтик фитнес-хлеба и бульон из нежирной курицы.
• Полдник – маленькая ложка меда и чай без сахара.
• Ужин – 2 крутых яйца, 200 г творога или нежирное мясо.

4-5 день:

• Завтрак – творог 150 г и фрукты.
• Обед – зеленый супчик, кусочек фитнес-хлеба и один фрукт.
• Полдник – фрукт, чай без сахара.
• Ужин – зеленый салатик, 150 г творога и кусочек хлеба.

Второй вариант. Продолжительность режима 4 дня, можно потерять 3 килограмма.

Ежедневно надо съедать:

• Нежирная ветчина – 50 г.
• Отварное мясо, рыба, творог – 100 г.
• Вареное яйцо – 1 шт.
• Зелень, огурцы, помидоры, капуста в сыром или отварном виде.
• Сыр твердый – 50 г.

1. Третий вариант . Длительность 1-4 дня, ежедневно теряется 1 кг.

Меню диетического рациона:

• Завтрак – стаканчик кефира.
• Второй завтрак – стаканчик кефира, 100 г творога.
• Обед – зеленый супчик, салат, приправленный соком лимона.
• Полдник – два фрукта.
• Ужин – огурцы, капуста, кабачки, кусочек отварного мяса и отвар из шиповника.

1. Четвертый вариант . Диета занимает 9 дней и включает рис, мясо и овощи. Ежедневно теряется до одного килограмма веса. Режим включает в себя три этапа.
2. Первые 3 дня вода, мед и рис:

На день понадобятся 250 г риса (белый или длиннозерновой), 2,5 литра воды и 3 маленькие ложки меда.

Рис залить холодной водой с вечера, утром промыть в дуршлаге под водой, смыть весь крахмал. Высыпать в кастрюлю, добавить кипятка, пропорция ½ и поставить на огонь, на 15 минут. Сваренный рис разделить 6 порций, кушать в течение всего дня. Последний раз есть до 8 вечера. Выпивать за день до 2,5 литров воды, на ночь стараться не пить. В день также разрешены три ложечки меда, его надо кушать отдельно и запивать водой.

Рис с водой очищают кишечник и выводят токсины.

3 дня курица либо рыба, мед и вода:

Понадобятся на день 1300 г куриного филе либо 800 г рыбы нежирных сортов (сибас, треска, хек), 2,5 литра воды и 3 ложечки меда.

Рыба и филе готовятся в пароварке. Утром перед едой выпивается стаканчик простой воды. Курица потребляется без кожицы, филе делится на 6 порций, последняя принимается до 7 вечера. С рыбой можно есть зелень (петрушку или укроп) с соком лимона. Мясные и рыбные дни можно чередовать, но вместе их в один день есть нельзя. Обязательно пить воду и есть мед.

Организм получает белок, жировая клетка усыхает.

3 дня огурчики, помидорчики, кабачки, капуста, мед и вода:

Один день включает килограмм разных овощных продуктов, 2,5 литра воды и 3 ложечки меда. Овощи желательно брать белые и зеленые (капуста, огурцы, кабачки, лук). Разрешены помидоры, свекла, морковка, но в ограниченном количестве. Половину нарезать и протушить на воде либо приготовить в пароварке, из остальных сделать салат-щетку.

Здравствуйте. Из всех многочисленных способов похудения диета мясная для похудения выглядит самой, что называется, весомой. Ведь мясо издавна считается одним из самых сытных продуктов питания.

Можно ли сбросить вес, выбирая в качестве основного блюда – мясо и если да, то на сколько килограмм при этом похудеть? А правда ли, что от мясной диеты отказывают почки? Об этом мы и поговорим в моей сегодняшней статье.

Когда мясо — всему голова

Желающие сбросить вес хотят быстрого похудения за счет разных ограничений себя в питании, но при этом, как правило, каждый боится чувства голода, которое обычно преследует в таких случаях.

В этой связи само словосочетание «диета на мясе» звучит заманчиво, не так ли? Так и представляются большие тарелки с отбивными. Тут уж точно голодать не придется, думает такой желающий похудеть.

Однако, все не так просто, потому что диета есть диета. Специально для вас я просмотрел самые популярные мясные диеты, и обобщил их принципы, правила и меню. И хочу заметить сразу же, что большие тарелки уж точно лучше отставить в сторону.

Как в – яблоки, во – фрукты, а в овощной – овощи — основа всего, так и в мясной, соответственно, главное блюдо – мясо, белок животного происхождения.

Кстати, говоря о похудении на овощах, советую вам заглянуть на страничку моего блога с – я считаю, что это более разумный способ похудения. Ну а мы возвращаемся к нашей сегодняшней теме.

Итак,

Принципы и правила

Продолжительность – 10 дней.

Дольше вредно, почему, об этом чуть ниже.

Сколько можно потерять килограмм – от 5 до 7, все зависит от особенностей организма.

Почему белок?

Да, почему именно он? Белки, как известно, весьма полезные органические вещества, богатые аминокислотами и отвечающие за множество функций в нашем теле, от обмена веществ, построения мышц до участия в процессах свертываемости крови, иммунной защите и выведении шлаков и токсинов.

Общепринято мнение, что именно белок животного происхождения наиболее близок людям по своему составу, поэтому авторы многочисленных диет берут за основу рациона именно мясную пищу.

Между тем, уже давно доказано, что растительный белок не менее ценен и может на равных конкурировать с животным.

Но есть и иное мнение — организм человека так устроен, что все аминокислоты он может синтезировать самостоятельно.

И потому вовсе не обязательно пихать в себя мясо животных, которое вовсе не предназначено для нашего пищеварительного тракта.

В этой связи важным будет сказать о противопоказаниях мясных диет.

Вред от протеина

Врачи говорят, что избыток белка приводит к камням в почках, повышает нагрузку на почки и приводит к различным осложнениям в работе организма, и, как следствие, к заболеваниям.

Поэтому, если ваши почки работают не слишком хорошо, от сидения на протеине вам нужно воздержаться. Именно поэтому и продолжительность такой диеты тоже не должна быть слишком большой — на неделю, максимум на 10 дней. Не стоит подвергать свои почки и печень, кстати, такой большой нагрузке.

К другим причинам отказа от избыточного мясного рациона относятся хронические заболевания и болезни в стадии обострения. И в любом случае, прежде, чем сесть на такую диету, сходите на прием к врачу.

Как это работает

В процессе похудения на мясе увеличивается потребление животного белка, резко сокращаются жиры и по минимуму добавляются углеводы.

Это вынуждает организм больше работать, чтобы переварить поступающую достаточно тяжелую пищу. При минимуме углеводов, а следовательно, энергии из вне, он достает ее запасы из подкожного жира, расщепляя его.

Рацион

Есть 5-6 раз в день, порции размером с ладонь. Большие тарелки спрячьте подальше от себя.

Пить больше воды, минимум 1,5 литра за день.

Готовить блюда на пару, тушить, запекать в духовке. Не жарить.

Основа питания

• Мясо – только постное. Никакого жира. В день не более 450 грамм. Телятина, говядина, курица без кожи, крольчатина.
• Рыба – также нежирные сорта. Карп, треска, судак, сазан, минтай, навага, щука.

В небольших количествах

• Молоко, творог, йогурты, кефир, сыр, всё с низким, а лучше нулевым содержанием жира.
• Яйца.
• Сложные углеводы. Крупы вроде гречки, перловки, пшена, ячменя и бобовые (фасоль, горох, чечевица). Цельнозерновой, ржаной хлеб.
• Некрахмалистые (в основном, это зеленые) овощи – огурцы, любая капуста, редис, репа, лук, шпинат, петрушка).

Фастфуд, газированные сладкие напитки, пастеризованные магазинные соки (в них практически один сахар и вода), сладкая сдоба, белый хлеб, макароны (кроме высшего сорта), богатые крахмалом картофель и рис, фрукты (они богаты фруктозой, или иначе сахаром).

Среди советов по организации питания в этот период я встречал также упоминания о сосисках, колбасе, свинине и прочих далеко не постных продуктах. Неужели те, кто это писал, действительно так думает?!

Примерное меню на к аждый день

Похудение на мясе по Дюкану

Все это, как вы понимаете, лишь приблизительное меню, отталкиваясь от которого, вы можете сами придумывать собственные варианты.

Если придумывать лень или боитесь ошибиться, всегда есть возможность обратиться к профессионалам. Например, к доктору Дюкану.

Наверняка, читая эти строки, вы вспомнили о том, что есть еще и мясная диета Дюкана, меню которой также строится на увеличенном потреблении животных белков.

Между тем, его способ несколько отличается, сам гуру не раз говорил, что исключительно мясные дни в его методе очень ограничены – в среднем 5, максимум 7, в зависимости от количества лишнего веса на момент начала похудения.

Четыре шага на пути к стройности

Если говорить вкратце, то методика Дюкана состоит из четырех этапов. В каждом непременным блюдом являются отруби – они быстро насыщают и к тому же способствуют очищению организма от шлаков.

• Первый, самый короткий, но и самый трудный из-за многочисленных ограничений в еде, этап, атака – длится до 7 дней, в меню только животные белки.
• Второй, чередование — овощи чередуются с белками. Продолжительность – до нескольких месяцев.
• Третий, закрепление – в умеренных количествах добавляются новые продукты – крахмалистые овощи, мед, картофель, макароны. Раз в неделю проходит «атака». Продолжительность его зависит от потерянного веса – на каждый килограмм выделяется по десять дней.
• Четвертый, стабилизация – любые продукты, можно придерживаться меню предыдущей фазы. Раз в неделю – вновь «атака». Продолжительность этого этапа несколько месяцев, а лучше – вся жизнь.

Более подробно познакомиться с принципами питания по Дюкану, а также получить самого доктора себе в личные диетологи вам поможет книга «60 дней с доктором Дюканом» .

Следуя его советам, вы шаг за шагом пройдете путь похудения длиной в 60 дней и скинете минимум 10 килограмм. Очень удобно иметь в наставниках столь опытного человека – он и меню поможет составить, и рецепты подскажет, и физические упражнения подскажет.

Ну а мы приближаемся к концу нашей сегодняшней статьи. И в завершении ее я хочу сказать следующее.

Выбирая любую диету, прочтите о ней всё, что можете, подумайте сами, взвесьте все за и против, и только потом принимайте решение, пользоваться ею или нет.

Что запомнить:

• Продолжительность мясной диеты строго ограничена – не более 10 дней.
• Из-за большого количества белка этот способ противопоказан людям с больными почками и печенью.
• Мяса в процессе такого похудения в день съедать не более 450 грамм.
• Мясо не является видовой пищей для человека.

Идти ли по пути такого похудения или нет – решать вам. А я на сегодня прощаюсь с вами, до новых встреч в новых статьях. И не забывайте делиться своим опытом в комментариях!