Qué cocinar con muslo de pollo deshuesado. Cómo cocinar deliciosos muslos de pollo. Muslos de pollo en salsa cremosa de champiñones

A muchas personas les encanta el pollo, pero al mismo tiempo, a menudo puedes encontrarte con personas que prefieren comer solo partes específicas de la carcasa del pollo: muslos, alas, pechuga y, por supuesto, muslos. Lo que pasa es que cada parte del pollo es buena a su manera y adecuada para cocinar de cierta manera. Estamos hablando de muslos de pollo.

Aunque una parte del pollo como los muslos no es la más dietética, a muchas personas les encantan. Carne tierna, jugosa, sobre todo deliciosamente cocinada, bueno, ¡es muy difícil no enamorarse! Otra razón de su popularidad, además de sus excelentes propiedades gustativas, es la preparación rápida y fácil de los muslos de pollo: es mucho más fácil cocinar algo sabroso con esta parte que con la pechuga, que puede quedar seca, o las alitas, que pueden quemar.

Puede cocinar muslos de pollo de diferentes maneras: freír, guisar, hornear, incluso en papel de aluminio, hervir, y cada uno de estos métodos de cocción se puede mejorar significativamente usando especias, condimentos y ciertos productos que combinan bien con la carne tierna de muslo de pollo. A menudo se cocinan con crema agria, mayonesa, salsa de soja, la nuez moscada se usa de especias, varios pimientos y mucho más.

Si quieres conseguir la máxima ternura e impregnación de los muslos, déjalos marinar antes de cocinarlos. Bueno, pasaremos de las palabras a los hechos y presentaremos las recetas más deliciosas y fáciles de usar para cocinar muslos de pollo.

Receta de muslos con salsa de limón

Necesitarás: 6 muslos de pollo, 3 limones, 500 ml de nata, 300 ml de caldo de pollo, 2 cdas. azúcar, pimienta de cayena, perejil, sal.

Cómo cocinar muslos en un adobo de limón. Con un rallador, retire la ralladura de 1 limón, exprima 4-5 cucharadas de la pulpa. jugo, mezclarlo con azúcar y 1 cucharada. ralladura, agregando pimienta y sal, ponga el pollo en la marinada, déjelo por 15 minutos, voltee y deje reposar la misma cantidad. Moje los muslos con una servilleta, dejando la marinada, colóquelos en una bandeja para hornear o en una parrilla (en este caso, coloque una bandeja para hornear debajo de la parrilla), hornee en el nivel medio del horno durante aproximadamente media hora hasta que esté listo. Combine la crema, la marinada y el caldo, lleve a ebullición, cocine por 20 minutos sin tapa, corte 1 limón en medio círculos, sirva los muslos con la salsa, decore con rodajas de limón y perejil.

Intenta cocinar este plato: ¡tus seres queridos estarán encantados!

Receta de Muslos de Pollo con Manzana y Ajo

Necesitarás: muslos de pollo, crema agria, ciruelas pasas secas, manzanas.

Cómo cocinar muslos de pollo con ciruelas pasas. Retire la piel de los trozos de pollo, separe el filete de los huesos, córtelo en trozos grandes, salpimiente y salpimente, fríalo a fuego alto durante 2-3 minutos. Pele las manzanas, corte las semillas, córtelas en 4-8 partes, coloque una cacerola con un fondo grueso y paredes en el fondo, coloque una capa de ciruelas pasas encima, trozos de pollo, vierta la crema agria, guise hasta que esté listo .

Un plato tan fácil de preparar resulta muy sabroso y apetitoso, a todos los que les gusta combinar pollo con frutas les gustará.

Receta de muslos de pollo en especias.

Necesitarás: 2 muslos de pollo, 3 dientes de ajo, ½ cdta. mostaza, ¼ de cucharadita vinagre de sidra de manzana/uva, pimienta, sal.

Cómo cocinar caderas en especias. Cortar el ajo en palitos finos, rellenar el pollo haciendo agujeros con un cuchillo fino y afilado. Cubra los muslos con mostaza (es mejor usar lo más picante posible), espolvoree con vinagre, dóblelos firmemente en un tazón, coloque la carga, déjelos durante 12 horas en el refrigerador en el estante inferior. Freír los muslos marinados en una sartén, sobre brasas o en una parrilla.

Receta de muslos de pollo guisados con especias

Necesitarás: 4 muslos de pollo, 100 g salsa de tomate, 1 cebolla, 5 cucharadas. aceite vegetal, 1 cucharada. salsa de soja almidón de maíz, perejil, azúcar, sal.

como apagar muslos de pollo. Enjuague y vierta el pollo con agua, lleve a ebullición y cocine por 5 minutos, quitando la espuma, retire del agua y seque. Pelar, picar la cebolla en medio aros, saltear en aceite hasta dorar, verter la salsa de tomate y soya, 2 tazas de agua, fécula (diluirla en un poco de agua), agregar azúcar, sal, mezclar todo bien, poner el pollo en la salsa para que quede uniformemente cubierto por todos lados, cocine a fuego lento durante media hora a fuego lento, decore con cebolla y hierbas antes de servir.

Receta de muslos de pollo envueltos en tocino

Necesitará: 12 muslos de pollo deshuesados, 12 hojas de laurel, 12 plásticos de tocino, 2 naranjas (ralladura), 2 dientes de ajo, ½ naranja (jugo), 2 cucharaditas. cilantro seco, 1 cucharadita pimienta negra molida, ½ cucharadita de cada uno comino y sal, aceite de oliva.

Cómo cocinar muslos de pollo en tocino. Triture el ajo con especias, pimienta y sal, mezcle con ralladura de naranja y jugo, frote los muslos. Poner una hoja de laurel sobre cada loncha de tocino, colocar un muslo encima, envolverlo con tocino, sujetar los extremos con brochetas de madera, frotar con aceite de oliva y cocinar los muslos al horno o a la plancha durante media hora, volteando cada 5 minutos.

Hay toneladas de formas deliciosas de cocinar muslos de pollo, usando tus productos y especias favoritos, puedes cocinar al máximo comida deliciosa a su gusto: combinan bien con muchos productos, desde cereales hasta frutas y verduras, ¡así que lo principal es no tener miedo de probar!

Pasa la carne de pollo por una picadora de carne. La carne picada es deseable para usar su propia grasa casera, dolorosamente comprada (¿qué ponen allí, piel sólida o algo así?) Pele y pique la cebolla y el ajo, pique finamente las cebollas verdes, mezcle con la carne picada. En un wok o sartén honda sin aceite a fuego alto, sofreír el cilantro, el comino y el curry, 10 segundos, agregar...
Prepare la carne picada de muslos de pollo - resulta muy tierna.Pase la carne por una picadora de carne, saltee el bollo empapado en leche juntos.Sazone la carne picada con huevo, sal, un poco de pimienta y su condimento favorito.Mezcle bien .crece en aceite hasta que estén doradas.Poner las albóndigas fritas en un bol, en...
Hervir los muslos hasta que estén tiernos (el caldo se puede usar para hacer una deliciosa sopa). Horneamos deliciosos panqueques hinchados. Mezclar el arroz con el huevo picado y las hierbas picadas, sazonar con aceite, sal y pimienta al gusto. Guisar los champiñones hasta que se evapore la humedad y freír rápidamente con...
1. Lava y seca tus muslos. Rallar un cuarto de limón, sin cáscara. Picar finamente el eneldo, salar ligeramente y agregar polvo, mezclar con limón y frotar los muslos. Solo rellena las verduras debajo de la piel. Refrigere por un par de horas, o más, solo debajo de la tapa. 2. Envuelva las caderas en papel aluminio una por una. Colocar en una vaporera y enviar a...
Calienta la mesa 2. cucharadas de aceite de oliva en una cacerola ancha, agregue la cebolla + el ajo, cocine durante 10 minutos debajo de la tapa hasta que estén suaves. Agregue todas las especias, revuelva todo durante 1 minuto. Agregue el jugo de limón y los tomates, deje hervir. Coloque el pollo en 1 capa en una cacerola, hierva, luego cocine a fuego medio, tapado, durante 20 minutos. Voltear el pollo...
Prepara la marinada. Picar finamente el ajo y la cebolla, agregar el resto de los ingredientes, mezclar. Enjuague los trozos de pollo, séquelos y póngalos en la marinada. Dejar macerar durante 2-3 horas, dando la vuelta a las piezas en el adobo. Luego coloque el pollo en una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Cepille la parte superior del pollo con aceite vegetal. Poner...
Primero, remoje las pasas durante 15-20 minutos. Picar finamente la cebolla y el ajo. Pelar el pimiento desde el centro, cortar la pulpa en cubos. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Derretir en una cacerola o tostadora de fondo grueso manteca. Poner las verduras peladas y sofreír con agitación constante durante unos 5 minutos.En un plato hondo, mezclar la harina con la sal y...
1. Este plato se prepara según el principio de la carne francesa. Al principio cociné con muslos de pollo, pero luego llegué a la conclusión de que los muslos encajan más, los huesos son más pequeños y jugosos. No compro muslos importados, el sabor no es el mismo, solo nacionales. 2. Corté las piernas por la mitad o en tres partes, salpimenté, agregué el condimento de pollo, picado finamente...
Me encanta el pollo, especialmente me encantan los platos picantes de pollo. sin embargo, esta vez se preparó de antemano una guarnición en forma de pasta con calabacín en una salsa cremosa para el pollo, que determinó su plato para hornear (destino del pollo), engrase el pollo (o más bien sus partes) con aceite de girasol, espolvoree con especias por todos lados y ponerlo en la forma en la parte superior de manera uniforme...
Hervir el arroz (salar el agua, tomar 3 cucharadas de agua por 1,5 cucharadas de arroz). Retire la carne de la pierna, pase por una picadora de carne (solo corté con un cuchillo), sal, pimienta, agregue un poco de especias. Freír la carne picada, agregar un poco de queso rallado, mezclar bien y enfriar. Tomar 2 cucharadas. arroz, apretarlo un poco en la mano y hacer un rebaje en la masa, poner...
Lave la codorniz y córtela en filetes, muslos y alas... agregue aceite a una sartén caliente, primero fríalos por ambos lados, para que la carne en el medio quede cruda, muslos y alas, y luego ponga el filete (pechuga ) en un plato a un lado, sal y pimienta ..... picar la cebolla en trozos grandes y en la misma sartén, pero a fuego moderado, cocine a fuego lento ...
En el muslo de la pierna, haz un bolsillo y pon allí trozos de queso. Salpimente las piernas de pollo, cubra con especias al gusto. Estirar la masa de hojaldre finamente y cortarla en tiras finas. Envolver las piernas superpuestas con estas tiras, ponerlas en un molde untado con mantequilla, engrasar las piernas con huevo batido, meter al horno, calentar a...
1. Lávese y séquese los pies. 2. Pele el ajo y el jengibre, frótelos con un rallador fino 3. y mézclelos con aceite vegetal, jugo de lima, salsa de pescado y salsa picante. 4. Marinar las piernas 5. y ponerlo en un molde o en una bandeja para hornear, enviarlo al horno precalentado a 200 grados por 30 minutos. Puede verter después de 20 minutos, jugo de pollo (seleccionado) ...
Tomamos muslos de pollo, muslos, piernas: quién tiene qué y a quién le gusta qué más. ¡Solo un requisito previo es que no solo haya filetes, sino también huesos! Le dan un sabor especial, sin ellos ya no será pilaf, sino solo arroz con pollo. Cortamos en trozos. Freír en una sartén con aceite de girasol a fuego alto, pero no por mucho tiempo, solo...
Derretir la mantequilla en una sartén. Mezclar yogur con hierbas italianas "Aidigo". Agregue yogur a los muslos de pollo y cubra los muslos con él por todos lados.Póngalo en la sartén. Freír durante unos 20-25 minutos por cada lado a fuego lento. Cocine los espaguetis según las instrucciones en agua con sal. Disponer los espaguetis en un plato, por todo el contorno y por dentro.
Picar finamente la cebolla, sofreír aceite vegetal, agregue los pimientos finamente picados y el tomate. Cuando las verduras estén ligeramente fritas, agregue la carne de pollo picada. Freír durante 5 minutos a fuego alto, luego verter vino blanco seco, agregar ajo y hierbas, reducir el fuego. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Hervir los huevos, cortarlos en cubos. Rallar el apio con zanahorias en un rallador grueso. Vierta al fuego en una sartén sin grasa, luego se convierte en un olor suave, no picante. Cortar el filete y el muslo de pollo. Combina todos los ingredientes y aliña la ensalada con mayonesa. Sal al gusto. Adorne con kiwi y bayas. ¡¡¡Disfrute de su comida!!!
Piernas de pollo, enjuague los muslos, ponga en agua fría, cuando el agua hierva, retire la espuma, sal y continúe cocinando hasta que estén tiernos. Cuando el pollo esté cocido, retirar del caldo y dejar escurrir el líquido. Prepare la masa - masa: huevo - 1 pieza, mayonesa - 2 cucharadas, sal, condimentos (como "Maggi"), harina - 2-3 cucharadas, rompa el huevo en un tazón, agregue ...
Cortamos la cebolla en aros. Quitamos el hueso de los muslos y golpeamos ligeramente con un martillo. Ponemos los muslos en el celofán para que una pieza quede sobre la otra - Hice 3 piezas por rollo. una capa) derretir azúcar, verter en salsa de soja, agua, arroz...
Vertió agua hirviendo sobre hongos secos y los dejó beber. Vertí medio vaso de vino blanco, dientes de ajo enteros, pimienta - guisantes negros y una pizca de jojen, esta es una hierba bastante fuerte, y cuando se seca tiene un aroma aún más fuerte, así que le puse un poco de frescura. . Corté queso derretido - un palo, lo tenemos en peso - 250 gr., En este momento ...
muslos de pollo cocine hasta que esté listo. Pinchar las uvas con un palillo. Batir el huevo. Sumergir cada muslo en huevo batido, espolvorear con pan rallado y freír por 1 cucharada. una cucharada de aceite hasta que estén doradas. Cubrir con una tapa y mantener en un lugar cálido. Para la salsa 1 cda. sofreír la harina ligeramente con una cucharada de mantequilla. Diluir con caldo, frotando bien los grumos...
Preparemos los productos para pilaf: corte la cebolla en medio aros grandes, corte los muslos de pollo en partes 3. Si cocina en aceite de semilla de algodón sin refinar, debe calcinarse. Ponemos el caldero al fuego y lo calentamos. Vierta el aceite en un caldero caliente y continúe calentando. Debemos lograr la apariencia de neblina sobre el aceite. En este punto, el aceite...
Descongelamos nuestros muslos Los espolvoreamos con especias (yo usé hierbas provenzales) y los dejamos en remojo un rato Luego les agregamos mayonesa a los muslos y “enrollamos” bien la carne Cogemos un molde y ponemos allí los muslos Luego lavamos, limpiamos y corte las papas (puede cortarlas en grandes "pétalos" y colocarlas bellamente) y colocar ...
Tomamos muslos de pollo, sacamos el hueso (no se puede sacar). Cubrimos con mayonesa, ponemos en el refrigerador durante 0,5 horas (o más). Sacamos los melocotones del tarro, los cortamos en rodajas. En una sartén honda, freír el pollo sin aceite (la mayonesa funciona) hasta que esté crujiente. Sal, pimienta, espolvorear con hierbas (no se puede espolvorear). Mezcle la crema y el jugo de durazno, vierta ...
Compra muslos, muslos y alas de pollo. ¡O un pollo entero! Mezcla: salsa de soya, jugo de limón, salsa de pimienta, ketchup, azúcar, sal, pimienta negra, pimienta de cayena, paprika, aceite de oliva. Colocamos el pollo en una bolsa de plástico y la llenamos con la marinada, dejamos salir el aire de la bolsa y atamos la bolsa! ¡Metemos el paquete con pollo marinado en el refrigerador por 12 horas! ...
Hervir los guisantes remojados durante la noche, poner en un colador, guardar el caldo. Retire la carne de los muslos de pollo (tengo 3 uds.). Prepare pollo picado y carne de res gruesa. Rallar las papas, exprimir el jugo. Moler los guisantes, las cebollas, las papas en una licuadora hasta que se hagan puré, agregar a la carne picada, sal, agregar especias,...
Cocine el arroz según las instrucciones del paquete; Mientras se prepara el arroz: Precalentar el multihorno (o d/w) a 200 grados; Salar los muslos y espolvorear con pimienta de Jamaica, cortar la berenjena y el tomate en aros finos, cebolla, opcionalmente; En una fuente para horno con aceite, coloca la berenjena, luego el jitomate, luego los muslos y la cebolla; Diluir tomate en polvo en agua hervida tibia...
Salpimiente las alitas, colóquelas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno, precalentado a 200 * C, durante 20 minutos, dé la vuelta y vuelva a colocarlas en el horno durante otros 20 minutos. Mientras tanto, prepara el glaseado. Mezcle el jugo de piña, la salsa de soya, el azúcar y el almidón. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio, vierta la mezcla y revuelva ...
Muslos de pollo, sal, pimienta y freír durante cinco minutos por cada lado en aceite vegetal, luego póngalos en una cacerola o sartén profunda. Mientras tanto, ralla el chocolate. Pelar la cebolla, picar y freír en el aceite restante de los muslos. Agregar jugo de vegetales, una pizca de pimienta negra molida, sal, una cucharada de azúcar y...
Derrita la margarina, vierta la leche tibia, agregue sal, azúcar, huevo, agregue gradualmente la harina mezclada con la levadura. Añadimos rast. aceite y amasar bien la masa, dejar que suba durante aproximadamente una hora. Freír los champiñones con cebolla finamente picada, sal y pimienta. Cortamos el pollo en trozos, añadimos el arroz y el ajo picado, salpimentamos (se puede añadir...
Cepille las piezas de pollo por todos lados con aceite, agregue sal y colóquelas debajo de una parrilla muy caliente. Voltear una vez. Freír durante 4-5 minutos por cada lado. Saca el pollo del horno y ajusta la temperatura a 180 grados. Cebolla cortada en medio aros. Picar el ajo. Caliente el aceite en una sartén, ponga la cebolla, fría a fuego medio durante 5-7 minutos.
Después de los preparativos activos para la celebración del Año Nuevo, mi madre tenía dolor de estómago. Le sugerí que cocinara la sopa con caldo de pollo sin freír. Después de todo, incluso cuando estás enfermo, todavía quieres comer. Exprimí un par de cucharadas de jugo de limón en un tazón pequeño, agregué media cucharadita de ralladura, una pizca de azúcar y, después de mezclar, dejé infusionar ...
Moler la mantequilla con ajo y perejil finamente picado, enfriar hasta que se endurezca. Hornee las papas en el horno o en el microondas. Hervir el muslo de pollo, blanquear la piel y el hueso, cortar en tiras. Hacer una incisión en forma de cruz sobre las papas., presionar un poco para que se abran los tubérculos. Poner un trozo de mantequilla especiada en el centro, ...

De nuestro artículo aprenderá cómo cocinar deliciosamente el muslo de pollo. Las recetas de filetes sin hueso son muy diversas. La carne se fríe, se cuece al horno o se preparan platos originales en una olla de cocción lenta.

Muslos de pollo deshuesados rellenos. Receta

Los rollos de carne inusuales son perfectos no solo para una cena familiar, sino también para mesa de vacaciones. Por supuesto, tendrás que esforzarte un poco más en este plato, pero el resultado lo vale.

Muslos de pollo - seis piezas.
200 g de champiñones.
100 g de zanahorias.
100 g de cebollas.
150 g de queso.
70 g de salsa de tomate.
50 g de mayonesa.
Tres dientes de ajo.
Tres cucharadas de aceite vegetal.
Media cucharadita de sal.
Albahaca seca.
Pimienta negra.

La receta de muslos de pollo deshuesados al horno con una foto que publicamos a continuación:

Lave los champiñones, sin películas y córtelos en rodajas finas. Freír los champiñones en aceite vegetal hasta que estén dorados y transferirlos a un plato.
Rallar las zanahorias peladas y picar finamente la cebolla.
Freír las verduras preparadas y luego devolver los champiñones a la sartén. Cocine los alimentos juntos durante unos minutos y colóquelos en un recipiente aparte.
Rallar el queso en un rallador fino y mezclar la mitad con el relleno.
Lave los muslos de pollo y séquelos. Luego retire con cuidado el hueso.
Rellene los muslos con el relleno, fije la carne con palillos y colóquelos sobre el papel de aluminio. Dobla los bordes para que formen lados altos.
Después de eso, comience a preparar la salsa: mezcle la mayonesa, el ketchup, el queso rallado y el ajo picado.
Precaliente el horno y transfiera la canasta de aluminio a una bandeja para hornear.
Cepille los muslos con la salsa y hornee el plato durante aproximadamente una hora.

Se pueden agregar comidas preparadas ensalada de vegetales o arroz hervido.

Las amas de casa experimentadas saben que los electrodomésticos de cocina modernos las ayudarán en cualquier situación. Entonces, si está esperando invitados, cocine para ellos un plato delicioso y satisfactorio de acuerdo con nuestra receta.

Muslos de pollo - cuatro piezas.
Salsa de soja - una cucharada.
Mostaza Dijon - una cucharadita.
Miel - una cucharadita.
Aceite vegetal - una cucharada.
Sal y pimienta molida - al gusto.

La receta de muslos de pollo deshuesados no le causará serias dificultades:

Enjuague los muslos de pollo enfriados y séquelos con toallas de papel. Después de eso, haga incisiones y retire los huesos a través de ellas.
Por separado, mezcle la salsa de soya, la miel, los condimentos y la mostaza.
Coloque el filete de pollo en la marinada y envíelo al refrigerador durante media hora.
Encienda el aparato y engrase el recipiente con aceite vegetal. Acuéstese en la parte inferior del muslo con la piel hacia arriba.
Configure el modo "Hornear" y cocine el plato durante un cuarto de hora. Después de eso, voltee los espacios en blanco y hornee por otros 20 minutos.

Los muslos de pollo se pueden servir con su guarnición favorita en la mesa. Por ejemplo, con patatas o verduras guisadas.

muslos de pollo al horno

Los chefs profesionales y los aficionados aprecian los muslos de pollo por su carne jugosa y su excelente sabor. En esta ocasión te ofrecemos preparar un plato original para una mesa cotidiana o festiva.

Un kilogramo de muslos de pollo.
150 g de queso duro.
Ocho cucharadas de mayonesa.
Tres dientes de ajo.
Verduras.
Sal y especias.

Lee aquí la receta de muslos de pollo deshuesados al horno:

Cortar el queso en lonchas gruesas.
Retire con cuidado los muslos de pollo enfriados de los huesos, teniendo cuidado de no rasgar la piel y cortar la capa superior de carne.
Frote los espacios en blanco con sal y sus especias favoritas. Después de eso, coloque con cuidado las rebanadas de queso debajo de la piel.
Coloque los muslos en una fuente para horno.
Mezcle la mayonesa con las hierbas picadas y el ajo pasado por una prensa.
Lubrique la piel con la salsa resultante.

Asa los muslos de pollo en un horno precalentado hasta que estén completamente cocidos.

Rollitos de pollo con huevo

Sus invitados seguramente apreciarán el diseño inusual de este plato. Esta vez necesitaremos los siguientes productos:

Muslos de pollo - por la cantidad de porciones.
Huevos duros - la misma cantidad.
Aceite vegetal.
Especias y sal al gusto.

La receta de muslos de pollo deshuesados es bastante simple:

Lave el pollo enfriado, retire el cartílago y los huesos.
Espolvorea los filetes y las pieles con sal y luego frota con cualquier condimento.
Poner huevo en el borde de la pieza de trabajo y enróllela. Después de eso, átelo con un hilo para que no se caiga el relleno. Haz lo mismo con el resto de productos.
Freír los rollos en aceite vegetal hasta que estén dorados. Luego transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con pergamino.

Hornee el plato en un horno precalentado hasta que esté completamente cocido. Puedes cortar los rollos en aros antes de servirlos o servirlos enteros. No olvides cortar los hilos de los rollos antes de que se enfríen.

muslos de pollo a la parrilla

Esta receta atraerá a aquellos a quienes les gusta pasar tiempo en el campo o ir de picnic con amigos. Para este plato necesitarás:

Muslos de pollo sin huesos - 100 g.
Aceite de oliva - un cuarto de taza.

Para la marinada, toma:

Yogur natural - vaso incompleto.
Raíz de jengibre - cinco centímetros.
Ajo - cuatro dientes.
Cúrcuma: un cuarto de cucharadita.
Chile en polvo - una cucharadita.
Jugo de lima - una cucharada.
Sal al gusto.

La receta de muslos de pollo deshuesados a la parrilla es bastante sencilla:

Primero, prepara la marinada. Ponga el jengibre pelado y picado, el ajo y una pequeña cantidad de agua en el recipiente del procesador de alimentos. Moler los alimentos hasta obtener una pasta. Después de eso, agregue especias, jugo de limón, yogur y sal. Revuelva los ingredientes nuevamente.
Enjuague bien la carne enfriada, quítele la piel y haga cortes en varios lugares.
Coloque los filetes en un tazón grande y vierta sobre la marinada. Cubra el plato con los espacios en blanco con una película adhesiva y luego póngalo en el refrigerador durante varias horas o toda la noche.
Cocine la carne en la parrilla hasta que esté dorada. Luego darle la vuelta y dorar por el otro lado. En el proceso de freír, puede engrasar el filete con adobo y aceite de oliva.

Cuando el plato esté listo, espolvoréelo con hierbas picadas, aros de cebolla y adorne con rodajas de lima.

Las chuletas de Kiev

De los muslos de pollo, puedes cocinar chuletas jugosas y muy sabrosas con hierbas y mantequilla. Para crear un plato maravilloso para toda la familia, tome:

Cuatro muslos de pollo.
Mantequilla blanda - 150 g.
Hojas de eneldo.
Sal y pimienta molida.
Huevos - dos piezas.
Leche.
harina.
Migas de pan.
Aceite vegetal.

¿Cómo cocinar muslos de pollo deshuesados? La receta de las chuletas de Kiev se puede encontrar fácilmente:

Primero hagamos el relleno. Para hacer esto, pique las verduras y combínelas con mantequilla.
Cortar la piel y quitar el hoyo.
Batir el filete con un martillo, sin olvidar cubrirlo primero con una película.
Salar el muslo por ambos lados y luego engrasarlo con especias.
Coloque el relleno en el borde de la pieza de trabajo y enróllelo.
Coloque las chuletas futuras en el refrigerador para que la mantequilla se solidifique.
Batir los huevos de gallina con leche.
Después de un tiempo, retire los espacios en blanco del refrigerador, enróllelos en harina, luego sumérjalos en huevos batidos y pan rallado.
Freír las chuletas y luego ponerlas en una servilleta para eliminar el exceso de grasa.

Sirva el plato en la mesa con su guarnición favorita.

Muslos de pollo con verduras

Una receta simple ayudará a preparar una deliciosa cena para toda la familia o invitados.

Cuatro caderas.
400 g de guisantes verdes.
400 g de zanahorias.
Dos huevos cocidos.
Tres dientes de ajo.
Una cucharada de crema agria.
Sal.
Pimienta al gusto.

Entonces, cocinamos muslos de pollo rellenos sin huesos. La receta del plato es bastante simple:

Cortar las zanahorias hervidas en cubos.
Retire la piel de los muslos y retire los huesos. Picar finamente la carne.
Combine huevos cocidos picados, zanahorias, guisantes, filetes, sal y especias.
Cose la piel extraída con hilo de algodón y luego rellénala con carne picada. Después de eso, coser el resto de los agujeros.

Ralle los espacios en blanco con ajo y hornee en una parrilla de aire durante media hora. Diez minutos antes de cocinar, cepille la piel con crema agria.

Conclusión

Esperamos que en este artículo encuentre la receta de muslo de pollo deshuesado adecuada para usted. Prepare deliciosas comidas para su familia y, a menudo, deleite a sus seres queridos con nuevas ideas.

¡Era verano! Me enfermé, no podía cocinar, entonces los vecinos decidieron tratarme. Honestamente, nunca cociné pollo con remolacha. ¡Me gustó! ¡MUCHO! Así que comencemos: Lave el pollo, séquelo, frote con especias, sal, pimienta, mientras limpiamos las verduras, el pollo está reposando. Calentar el aceite (escurrir y oliva) freír el pollo hasta que esté dorado. Luego ponle el pollo...
Recorte la carne del muslo y córtela en cubos. Aguacate, pelar, cortar por la mitad, cortar en cubos, verter sobre el jugo de limón, mezclar. Cortar la manzana en cubos y rociar con jugo de limón. Cortar el eneldo. Mezclar todos los ingredientes picados suavemente. Mezcle la crema agria, el aceite de oliva y la mostaza, agregue sal y pimienta. Repostar...
Mezcle el componente de la marinada, coloque las caderas y déjelo durante 1-1,5 horas; Cortar la grasa en tiras, poner en una fuente para horno en el fondo; Pele las papas (si son jóvenes, simplemente enjuáguelas bien), córtelas en 4 rebanadas, colóquelas en un molde; Salar ligeramente las papas; Coloque los muslos en una bandeja para hornear. poner papas debajo de ellos...
Ralle el muslo ligeramente con sal, luego sazone bien para los champiñones. Vierta 2 cucharadas en el fondo de la olla. mantequilla y colocar el muslo. Coloque en el horno precalentado en el estante inferior. Hornee por ambos lados durante 10-12 minutos. Si es necesario, agregue un poco de agua. Pimiento dulce sin semillas, cortado en rodajas. Picar también los tomates. Poner encima la carne...
1. Preparamos productos. Lave bien los muslos de pollo y el arroz. 2. Ponga los muslos de pollo en una taza. Agregue la marinada para la barbacoa "Maheev". Mezclar bien. Enviamos durante 1 hora en el refrigerador, cubriendo la taza. 3. Coloque el arroz lavado y los trozos de piña enlatada en una fuente para horno. 4. Poner arroz en escabeche encima de...
Hervir los muslos, retirar del caldo y dejar enfriar. Ponga una cacerola grande al fuego y derrita la mantequilla en ella, ponga la harina en la harina y revuelva enérgicamente para que se disperse. Batiendo constantemente, vierta lentamente el colado caldo de pollo y remover para que no queden grumos. Hervir. Pelar y cortar las patatas...
Hervir champiñones, sal, pimienta negra, guisantes, laurel, cilantro, ajo (cruelmente triturado). Quitamos periódicamente la espuma. Después de 40 minutos, cuando el agua hierva bastante, agregue la crema agria y hierva por otros 10 minutos, enjuague el pollo, séquelo, úntelo con sal, pimienta y comience a mancharlo primero en harina, luego en un huevo, luego en pan rallado y enviarlo a un hondo...
1. Pechuga, muslos y cebollas: páselos por una picadora de carne. 2. Añadir el huevo, el queso (tengo parmesano) y todas las especias a la carne picada. Calculen la cantidad de sal según su gusto, ya que le puse parmesano, le eché bastante sal. 3. Mezcle bien. 4. Divida la carne picada en partes iguales. 5. Forme chuletas. Es mejor hacerlo húmedo...
Cebolla cortada en cubos grandes, enviar a procesador de alimentos(licuadora). Corta los muslos de pollo en 4 partes y envíalas también a la licuadora. Añade también medio diente de ajo. Batir la masa hasta que quede suave. Si no tiene una licuadora, use una picadora de carne normal. Cuello de cerdo y queso holandés duro cortado en cubos pequeños. Mezcla rota...
Cortar huesos y cartílagos de los muslos; Hervir los huesos y los cartílagos durante 1,5 horas en agua ligeramente salada para obtener un caldo (también agregué pimienta de Jamaica, pimienta negra - 3 guisantes); Colar el caldo y enfriar; Cortar la carne en trozos del tamaño de un huevo de codorniz; Agregue todos los demás ingredientes y revuelva durante 10 minutos hasta que se absorba toda la humedad libre; Cubrir...
PRUEBA DE MANEJO "SOLO COMIDA DELICIOSA"! 1. Enjuague los muslos de pollo, séquelos con una toalla de papel. 2. Preparar el adobo: lavar bien la naranja, cortarla por la mitad, exprimir el jugo con la pulpa de una mitad, cortar la otra mitad en rodajas (reservar hasta hornear), lavar el limón, cortar por la mitad, exprimir el jugo de la mitad , reserva la otra mitad para servir el terminado...
Sopa muy simple, ¡pero a todos les encanta! Los amantes del queso pueden hacer bolas más grandes))) De esta cantidad, ¡se obtienen 16 albóndigas de queso! Receta de una revista local... Cocine el caldo de pollo con especias y cebolla entera, luego saque el pollo, sirva por separado. Filtramos el caldo. Rallar finamente las zanahorias y enviar al caldo. Haciendo masa...
Haga la base de carne picada para salchichas con una licuadora o una picadora de carne. Coloque la carne picada preparada en una película adhesiva y envuélvala con cuidado con la salchicha. Cocine la salchicha en el horno agregando agua a la sartén. Tiempo de cocción - 45 minutos. Después, enfriar en el frigorífico. Para obtener detalles sobre cómo cocinar salchichas caseras, ¡vea la receta en video en esta página a continuación!...
Cortamos los champiñones en cuartos y comenzamos a freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal a fuego lento. Picar finamente la cebolla y agregar a los champiñones. Sal un poco. Todo se guisa junto durante unos 30-40 minutos. Retiramos los champiñones encebollados de la sartén en un plato y ponemos los muslos de pollo, cortados en trozos grandes (me dejé hasta los huesos, pero...
1. Vierta las papas con agua, sal y cocine por 20 minutos. 2. Corta el pepino en cubos y rasga el queso en trozos pequeños con las manos. 3. Retire la piel de los muslos, corte el hueso y córtelos en tiras. Cortar la cebolla en medio aros y freír junto con los muslos hasta que estén doradas. 4. Drene el agua de la papa terminada, macháquela con un aplastamiento, debería quedar suelta ...
Cortar los muslos en trozos; Agregue sal, pimienta, orégano a la carne - revuelva; Vierta el trigo sarraceno en una olla, enjuague, drene el agua; Picar las verduras al azar; Coloque en macetas en capas: pollo - zanahoria - cebolla - tomate; Espolvorea con ajo seco y manzana; Diluya el componente en agua, vierta las ollas resultantes; Cierra la tapa, refrigera...
Cómo cocinar nuggets de pollo con queso en casa: Separar el filete del hueso y la piel. Cortar la carne en cubos grandes. Ponemos el filete en una licuadora o usamos una picadora de carne manual con una rejilla grande. Moler durante 10 segundos. Cortar el queso duro en cubos y agregar a la carne picada. Agregue 1 huevo, sal y pimienta. mezclamos Bizcochos...
Preparamos los ingredientes para el paté de hígado de pollo con anticipación. Limpiamos y lavamos verduras. Filete de pollo separar del hueso y cortar la piel. Lave bien el hígado de pollo y límpielo. Cortar las zanahorias y las cebollas en semicírculos. Freír ligeramente las verduras en aceite vegetal durante 4 minutos. Filete de pollo cortado de cualquier forma. En un bol de verduras...
Precalentar el horno a 220 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Marinar los trozos de pollo en una mezcla de salsa de soja, mostaza y mayonesa, agregar condimentos para pollo, tomé una mezcla preparada de Camis. Vierta el pan rallado en un tazón grande, coloque una pieza a la vez y rápidamente, pero completamente, enrolle el pan rallado. Colocar en una placa para horno...
Retire la piel de los muslos y libérelos de los huesos. Picar finamente. Ralla o trocea los huevos. Rallar la manzana y el queso. Picar finamente la cebolla y escaldar para quitar el amargor. Coloque la ensalada en capas, untándola con mayonesa: 1º: huevo + mayonesa; 2º: cebolla escaldada; 3º: manzana + mayonesa; 4º: huevo + mayonesa; 5º: carne de pollo + mayonesa; 6º: queso. Espolvorear ensalada...
Enjuague el pollo y los champiñones, póngalos en un tazón, vierta agua; Corte las verduras arbitrariamente en trozos más pequeños, pique las verduras, ponga todo en un tazón; Agrega la pasta, la sal; Cocine en el programa "sopa" - 35-40 minutos; Al final del programa - agregue aceite y deje calentar con la tapa cerrada - 5 minutos;
Pase los muslos de pollo con piel a través de una picadora de carne con una rejilla de 4 mm, pechuga - 7 mm; Carne picada para conectar; Triture el ajo en una trituradora de ajo, mezcle con carne picada; En un recipiente seco, mezcle la sal y las especias, agregue la mezcla a la carne picada; Revuelva con la adición gradual de leche hasta que se absorba toda la humedad libre y la carne picada tenga una consistencia pegajosa; Cáscaras de proteína...
Lave el muslo de pollo, quítele la piel, corte el exceso de grasa, agregue agua y cocine hasta que esté tierno, cuele el caldo, agregue agua para hacer 2 litros, corte el muslo en trozos, vuelva al caldo nuevamente, lleve a ebullición. Mida el arroz, enjuague hasta agua limpia y agregue al caldo, cocine hasta que esté cocido Ralle las zanahorias en un rallador grueso y agregue...
Pasar los muslos de pollo con piel por una picadora de carne con rejilla de 6 mm; Cortar las pechugas con un cuchillo en trozos de 1X1cm; Carne picada para conectar; En un recipiente seco, mezcle la sal y las especias, agregue la mezcla a la carne picada; Revuelva con la adición gradual de leche hasta que se absorba toda la humedad libre, espese y dé una consistencia pegajosa a la carne picada; Remoje las cáscaras de proteína en agua...
¡No permita que la carne picada se caliente a más de 12 grados! Saltee toda la carne con ajo en una picadora de carne con una rejilla de 2 mm - 2 veces; Agregue sal, especias; Agregando leche helada, amase bien la carne picada (uso una batidora con un accesorio para "masa") hasta que la carne picada esté suave y pegajosa; Picar finamente la cebolla, agregar a la carne picada, revolver nuevamente, distribuir uniformemente ...
Lave el pollo, séquelo. Cortar los muslos del hueso, quitar la piel. Moler los muslos, el filete y el tocino hasta convertirlos en carne picada. Agregue las especias, la cebolla picada finamente, la leche en polvo y la nata. Sal, mezclar todo bien hasta que quede suave. Coloque la carne picada en platos para hornear, cubra con una rodaja de manzana. Cubra las formas con carne picada con papel de aluminio y déjelas durante 2 horas para que la carne picada ...
Método de cocción: 1. Hierva agua, ponga una bolsa de arroz en agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos. 2. Cocine al vapor (cocino en una olla de cocción lenta) el muslo de pollo (20 minutos). 3. Batir los huevos con un batidor, agregar la harina, batir bien para que no queden grumos. 4. Haz tortitas de huevo. 5. Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños,...
Cortamos el pollo en tiras, la cebolla en medio aros, las zanahorias en un rallador coreano. Picar el jengibre y el ajo con un cuchillo. Fríe una tortilla de un huevo, enfríala, enróllala en un tubo y córtala en tiras. Partimos el wok vertiendo en él una mezcla de aceites vegetales y de sésamo. Freír el pollo durante un minuto, luego agregar el jengibre y el ajo, después de medio minuto cebollas, zanahorias, ...
freír el pollo en un caldero con la adición de aceite vegetal. picar cebollas, zanahorias, freír con pollo. vierta los champiñones por adelantado con agua hirviendo durante 30 minutos, agregue los champiñones al pollo a su vez, luego picado pimiento. freír todo hasta que esté dorado. pela los tomates. rallar. agregar al caldero. cocine a fuego lento por minutos...