Ensaladas de Año Nuevo con jamón: de simples a complejas. Preparando una ensalada con pimiento y jamón. Varias opciones diferentes

1. Ensalada con champiñones en escabeche

Ingredientes:
1 lata de champiñones en escabeche
un manojo de cebollas verdes
300 g de jamón
3 piezas. papas hervidas "en sus uniformes"
3 huevos
mayonesa

Cocinando:

Tome un recipiente hondo y colóquelo en capas:

Así que necesitamos:
- 1 pimiento rojo
- 200 gr de jamón
- 2 pepinos frescos medianos
- 150 gr de queso ahumado (yo tomé "salchicha")
- verduras, mayonesa

Preparación: corte todos los ingredientes en tiras pequeñas, agregue hierbas picadas, mayonesa. Mezcla todo bien.
Decora como desees.

¡Disfrute de su comida!
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3. Ensalada "Anastasia"

Ingredientes:
- Jamón cocido - 300 g
- Pollo (pechuga hervida) - 1 ud.
- Col de Pekín (cabeza pequeña) - 1 ud.
- Zanahorias en coreano - 200 g
- Mayonesa - 100 g
- Nueces - 1 puñado.
- tortitas de huevo - batir 3 huevos con un poco de leche y harina. Freímos 2 tortitas.

Cocinando:

Triture el repollo chino, póngalo en una ensaladera.
Cortar el jamón en tiras largas. Filete de pollo y cortamos el jamón en tiras.
Tortitas de huevo cortadas en tiras. Troceamos las nueces. Mezclamos todos los ingredientes y sazonamos con mayonesa.

¡Disfrute de su comida!

4. Ensalada con huevo y jamón.

Necesitará:
- 400-500 g de jamón ahumado
- 4 huevos
- 1 pimiento
- 1 pepino
- 1 lata (350 g) de maíz enlatado
- un manojo pequeño de eneldo fresco
- mayonesa
- sal

Cómo cocinar:

1. Prepare los ingredientes: hierva los huevos duros, lave el pimiento, el pepino y el eneldo en agua fría, escurra el agua del maíz.
2. Picar los huevos en un bol grande. Agregue el maíz y revuelva.
3. Cortar el jamón en trozos alargados y finos y añadirlos al bol.
4. Cortar el pimiento en tiras. Pele el pepino, córtelo por la mitad a lo largo y córtelo en trozos finos. Añadir todo al bol.
5. Picar eneldo fresco y agregar a la ensalada. Mezclar todo, sal al gusto, luego agregar mayonesa y mezclar nuevamente.
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5. Deliciosa ensalada con jamón y queso

Ingredientes:

Jamón - 300 g
Queso duro - 200 g
Huevos cocidos - 4 uds.
Cebolla - 1 ud.
Eneldo y perejil - 1 manojo
Mayonesa
sal, pimienta molida

Cocinando:

1. Primero, corta el jamón y el queso en tiras.
2. Luego corta el huevo y la cebolla en cubos.
3. Picar finamente las verduras.
4. Luego mezcle todo bien y sazone con mayonesa.

¡Disfrute de su comida!
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6. Ensalada de calamares y jamón

Ingredientes:
- Jamón - 300g
- Queso duro - 200g
- Filete de calamar cocido - 2 piezas
- Huevos cocidos - 4 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Verduras (eneldo, perejil) - 1 manojo
-Mayonesa

Receta.
Cortamos tiras de jamón, queso y calamares. Cortamos el huevo, la cebolla en cubos. Picar finamente las verduras, agregar mayonesa y mezclar.
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7. Ensalada "Gran fiesta"

galletas 1 paquete no es muy grande
jamón 200g
champiñones marinados 200g
3 huevos cocidos
mayonesa
sal
pimienta

Cocinando:

Cortar el jamón en tiras, los champiñones opcionalmente, los huevos en cubos, sazonar con mayonesa, sal, pimienta, mezclar con galletas saladas antes de servir.
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8. Ensalada con frijoles y picatostes

Ingredientes:

●jamón, salchicha ahumada o pollo;
● maíz enlatado - 1 banco;
● galletas saladas con sus sabores favoritos de carne o queso: 1 o 2 paquetes pequeños;
●frijoles rojos enlatados en su propio jugo - 1 lata;
●verduras;
● mayonesa.

Cocinando:

1. Lavamos los frijoles con agua hervida fría.
2. Cortamos los productos cárnicos en pequeñas pajitas finas, cubos o cualquier pieza de tamaño arbitrario.
3. Escurra el líquido del maíz. Picar finamente el eneldo y el perejil.
4. En un tazón, mezcle los frijoles, la salchicha, el maíz, las hierbas, los picatostes.
5. Aliñar la ensalada con mayonesa, transferir a una ensaladera y servir.

La ensalada resulta deliciosa, rápida y, lo que también es importante, económica al costo. Puede hacer que esta ensalada sea aún más económica si la cocina sin salchichas ni carne, el sabor cambiará a partir de esto, pero no se deteriorará, solo se volverá un poco diferente.

Esta ensalada se sirve no solo sola en una ensaladera, sino que también es ideal como relleno para tartaletas, aperitivos lavash, sándwiches.
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9. Ensalada "Delicioso"

Ingredientes:

2 pepinos
- 300 g de jamón
- 3 tomates
- 1 cabeza de cebolla
- 2 cucharadas vinagre
- 1 cucharadita Sáhara
- sal, pimienta negra molida
- mayonesa

Cocinando:

1. Para la marinada: mezcle el vinagre con la sal, el azúcar y la pimienta, lleve a ebullición.
2. Cortar la cebolla en medio aros, verter sobre la marinada caliente y enfriar.
3. Pepinos y jamón cortados en tiras, tomates en rodajas.
4. Mezcle todo, sazone con mayonesa (alrededor de 2-3 cucharadas).
5. Decora con vegetación.

¡Disfrute de su comida!
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10. Ensalada "Vlazhsky"

Que necesitas:
los ingredientes para esta ensalada se toman 1: 1, de esta cantidad obtuve un "tazón decente", solo para una buena compañía durante una fiesta))

Patatas hervidas en uniforme - 4 uds.,
Pepino fresco - 4 piezas,
Jamón ahumado - 400 gr.,
Guisantes verdes - 1 banco (400 gr.)
Sal, pimienta negra - al gusto,
Mayonesa.

Cómo hacer:
Hervir las patatas con piel, y preferiblemente por la noche. Las papas necesitan secarse un poco. Cuando esté cocido, escurre el agua por completo, cierra la tapa, vuelve a ponerlo al fuego, cuenta hasta diez. Cuando se haya evaporado toda el agua, las patatas están listas.
Patatas hervidas (peladas), pepino y jamón cortados en tiras finas. Sal, pimienta, agregar en lata Chicharo verde, mayonesa, mezclar y servir. Repostar inmediatamente antes de servir.

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

No puedo imaginar una cena familiar sin un aperitivo o una ensalada. Y no es necesario en absoluto pensar en algo muy complicado para esto, porque usted mismo puede inventar una ensalada simple de varios ingredientes. Lo principal es comprender la combinación de gustos y productos entre ellos, y luego ya puedes experimentar en la cocina para tu propio placer.
Esta increíble ensalada pimiento, queso y jamón, así lo cociné, no tenía una idea específica sobre la idea de la ensalada, solo miré en el refrigerador y miré mis existencias. Como no encontré nada original allí, comencé a cocinar con los productos más simples y asequibles.
Corté jamón en la base de la ensalada (luego cociné este plato con salchichas y balyk) y huevos duros. Y luego agregué un pimiento para ensalada (bueno, si toma pimientos de diferentes colores, el plato resultará muy colorido y original). Bueno, como un gusto adicional, para agregar especias, picé queso duro y hierbas frescas finamente picadas.
Tal ensalada se puede agregar con crema agria y mayonesa (o comprar).
Pero resulta que el plato es bastante sabroso y muy satisfactorio. En verano, a veces lo preparo para la cena como plato principal, lo adorno con verduras y tuesto unas rebanadas de pan de centeno.
La presentación de la ensalada puede ser diferente, todo depende de la situación. Puede servirlo en platos de ensalada en porciones, o puede ponerlo en un plato grande en capas.
La receta es para 4 porciones.

Ingredientes:
- jamón (salchicha ahumada hervida) - 150 g,
- el fruto de la lechuga pimiento - 1 ud.,
- huevo de gallina de mesa - 2 - 3 piezas,
- queso duro - 150 g,
- verduras (perejil, albahaca) - 1 manojo,
- salsa (mayonesa, crema agria) - 100 g,
- sal al gusto.

Cocinando

En primer lugar, hervir los huevos duros. Este es un proceso simple, solo es importante poner los huevos en una olla con agua caliente y tan pronto como el agua comience a hervir, anotamos el tiempo de cocción: 8-10 minutos.
Enfriar los huevos en agua fría, pelar y cortar en tiras.





Lavar la lechuga y secar. Luego, corte la parte superior con el tallo y saque las semillas. Después de eso, corta el pimiento en tiras largas.





Cortar el jamón en tiras finas y limpias.







Ponga los huevos picados, el jamón y la pimienta en una ensaladera.
Moler el queso duro con un rallador y también ponerlo en una ensaladera.





Clasificamos las verduras y las lavamos con agua fría, y luego las picamos finamente.





Mezclar la ensalada con sal.







Distribuimos la ensalada en porciones en ensaladeras, vertemos mayonesa encima y espolvoreamos con hierbas picadas.





También te aconsejo que prestes atención a la receta de cocina, que además es fácil de preparar tanto para el menú diario como para la fiesta festiva. ¡Disfrute de su comida!





vieja lesia

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Solo hay tres componentes principales en la ensalada: jamón, queso y pimientos dulces. Incluso si no agrega nada más que aderezo, la ensalada se puede preparar de diferentes maneras. Corte los productos en tiras, colóquelos en capas en un vaso y sirva como ensalada de cóctel: esta es la solución perfecta para un buffet o una fiesta juvenil. Haga pequeños cortes, cubos, sazone con crema agria y sirva en porciones, colocándolos en un plato con un anillo culinario, una gran idea para. Prepare una ensalada con jamón ahumado y queso de salchicha; esta opción sin duda será apreciada por los hombres.
El jamón, el queso y los pimientos van bien con muchos alimentos, y la ensalada es muy fácil de diversificar. Por ejemplo, agregue huevos duros: obtiene una opción más satisfactoria que reemplaza completamente el segundo plato o la cena. Pepinos frescos y los tomates agregarán jugosidad y ligereza a la ensalada, el maíz o los guisantes enlatados harán que el sabor sea ligeramente dulce. También puede experimentar con el aderezo para esta ensalada con jamón, pimientos y queso: mezcle mayonesa y crema agria, agregue yogur, prepare salsa de crema agria con mostaza.

Ingredientes:

- jamón cocido - 100 gr;
- pimiento (grande) - 1 pieza;
- queso duro - 50-60 gr;
- huevo cocido - 1 pieza;
- mayonesa - 2 cucharadas. l.;
- sal - si es necesario;
- pimienta negra molida - 1-2 pizcas (al gusto);
- hierbas frescas - para decorar la ensalada.

Cocinando

Cortamos el jamón hervido o ahumado en platos, luego en cubos pequeños. Si se planea servir en vasos o los ingredientes se colocarán en capas, cortamos el jamón y otros productos en tiras.

El queso se puede cortar en cubos o rallar, a su discreción. El queso rallado unirá mejor todos los componentes, la ensalada dispuesta en un tobogán no se deshará. Para servir en porciones, esta opción es preferible.

Si es posible, tomamos pimientos dulces en diferentes colores, más brillantes: amarillo, rojo, verde. Cortar en cubos pequeños, eliminando semillas y particiones.

Hervir los huevos duros, marcando diez minutos desde el inicio de la ebullición intensa del agua. No necesita cocinar por más tiempo, la proteína se convertirá en "goma" y aparecerá un borde gris alrededor de la yema. En una ensalada, la yema se verá muy poco apetecible. Enfriar en agua fría y picar finamente.

Salar o no la ensalada es cuestión de gustos. Si llena con crema agria, debe agregar sal; con aderezo de mayonesa, es posible que no se necesite sal. Sazonar con pimienta molida, mezclar.

Agregue mayonesa o prepare un aderezo con crema agria, mezcle la crema agria con mayonesa.

Enfríe la ensalada durante 15-20 minutos, déjela reposar un poco. Disponemos un portaobjetos y servimos, decorando con hierbas frescas o plumas de cebollín. ¡Disfrute de su comida!
Presta atención a la receta para brillante y sabroso.

Si los invitados llegaron inesperadamente, y la fiesta es claramente inevitable, y no hay nada para alimentarlos, una anfitriona experimentada no estará perdida de todos modos. Lo más probable es que intente poner la mesa preparando algo sabroso con los ingredientes disponibles (los que estaban disponibles). De aperitivos fríos, bien puede ser jamón. Además, no llevará más de 15 minutos crearlo. Y la receta en sí puede modificarse dependiendo de la disponibilidad de ciertos productos y las preferencias culinarias de las personas que vinieron a visitar.

Ensalada con aceite de oliva "Olga"

Este aperitivo vendrá bien en el equipo femenino, o si el festín se supone que va a ser ligero y corto. El plato resulta ser dietético, pero bastante satisfactorio. De los ingredientes son útiles: jamón, (lo mejor de todo un poco de diferentes colores), queso blando (feta o mozzarella). Todos los productos se toman en proporciones aproximadamente iguales. La ensalada se aliña con aceite de oliva (sin refinar, idealmente prensado en frío). Y de las especias use albahaca seca y orégano, pimienta negra molida.

Debe triturarse a mano. El resto de los ingredientes se cortan en cubos. Luego todo se mezcla, se espolvorea con especias y se vierte con aceite. Si lo desea, puede agregar un poco de sal.

Ensalada con jamón de pollo y maíz enlatado

Se suele aderezar con mayonesa, sin embargo, para conseguir plato de dieta, puedes hacerlo con crema agria baja en grasa o aceite vegetal. Productos necesarios: jamón de pollo, pimiento, maíz - 200 gramos cada uno. Cebolla dulce - 1 pieza, lechuga para decorar, mayonesa o crema agria para aderezar, así como sal y un poco de pimienta molida.

El jamón y el pimiento (rojo o naranja) se cortan en cubos pequeños. Luego se agrega sal, pimienta, se sazona con mayonesa (crema agria) y se sirve, sobre hojas verdes. Gracias a una pequeña cantidad de ingredientes bastante asequibles, una ensalada de este tipo con pimientos y jamón bien puede convertirse en un "plato normal". Y si no le agrega crema agria o mayonesa, pero vierte una cucharada de aceite de oliva, se volverá sabroso y saludable.

ensalada festiva sencilla

Pimienta búlgara, jamón, queso: eso es todo lo que necesita para cocinar rápidamente un plato simple pero muy elegante. Lo mejor es rellenarlo con mayonesa, y servir en jarrones separados. Para hacer que la ensalada con pimiento y jamón sea más brillante, se agregan cebollas verdes (para un contraste de color y sabor).

Los ingredientes se cortan en cubos. El queso se puede rallar grueso. Picar la cebolla lo más finamente posible. Cuando todos los ingredientes están preparados, se coloca una hoja de lechuga en el fondo de cada plato (puede prescindir de ella), luego jamón, pimiento, cebolla, queso y mayonesa encima. La composición se complementa perfectamente con una ramita de cualquier vegetación.

con pasta

Este es un experimento culinario espectacular, sabroso, pero bastante alto en calorías. La pasta se agrega a los aperitivos fríos con poca frecuencia, pero en este caso son bastante apropiados. Para 200 gramos de cualquier jamón, tome un pimiento grande, una cebolla dulce pequeña. También necesitará un vaso de cualquier pasta (preferiblemente cuernos), 150 g (enlatados o congelados), mayonesa, pimienta molida.

Se sirve en un plato común, las verduras o las hojas de lechuga se pueden usar como decoración. La pasta se precocina en agua con sal y se deja enfriar. Si los guisantes están congelados, se escaldan con agua hirviendo. Las cebollas se cortan lo más pequeñas posible, y el jamón y la pimienta, en cubos más grandes. Luego, todo debe mezclarse, sazonar con mayonesa y pimienta. Sirva una ensalada de este tipo con pimientos y jamón inmediatamente para que la pasta no tenga tiempo de remojarse y agriarse. En términos de nutrición, bien puede reemplazar al plato principal.

Con aguacate y pepino

Esta es quizás la opción más difícil en términos de composición. Si la pasta y un trozo de jamón se pueden encontrar en casi cualquier ama de casa, entonces un par tomates frescos, pepino y aguacate - apenas. Por eso, para prepararlo, al parecer, hay que ir a la tienda. Allí también debe comprar un frasco de guisantes enlatados, pimiento, un montón de eneldo, limón y mayonesa.

Las verduras deben lavarse y cortarse en tiras (tomate - rodajas finas). Eneldo finamente picado. Los aguacates se pelan, se cortan en tiras y se rocían con jugo de limón. Todos los productos se combinan, se agregan guisantes allí, se mezclan y se sazonan con mayonesa. Resulta un plato muy sabroso y bastante satisfactorio.

Con un trozo de jamón y unas verduras en la nevera, siempre se puede cocinar deliciosa ensalada. Y cómo llamarlo y con qué servir, depende de la imaginación de la anfitriona. Combinando en su propia cocina varios productos que estaban a la mano, muchos corren el riesgo de crear su propia obra maestra culinaria, que eventualmente se convertirá en un plato de autor. Lo principal es no tener miedo de experimentar.