Ensalada de pepino, col y cebolla. Ensaladas de repollo con pepino: mejores recetas

El verano es una época maravillosa para una variedad de verduras. En este momento, lo mejor es comer deliciosas ensaladas vitamínicas, a saber, ensalada de repollo con pepino, que se distingue no solo por su increíble facilidad de preparación, sino también por el agradable precio de los ingredientes. Después de todo, todos ellos se pueden encontrar en su propio jardín o comprar en el mercado más cercano.

Ensalada de repollo con pepino

Entonces, ¿qué ingredientes necesitamos? Por supuesto, repollo. Elija fresco y crujiente. Entonces la ensalada quedará deliciosa. También necesitaremos pepinos, jóvenes que no tengan un sabor amargo. Abastecerse de un montón de eneldo. Le dará a la ensalada un sabor picante especial.

Lave el repollo con agua corriente fría, retire las hojas superiores y píquelas con un cuchillo o un rallador grueso especial. Transfiera a un tazón grande.

Ahora vayamos a los pepinos. Les quitamos la piel. Cortar en cuadritos o cubos pequeños. Agréguelo al repollo.

Es el turno del eneldo. Lavar con agua fría, sacudir y dejar secar durante varios minutos. Picar finamente y agregar al repollo y los pepinos. Salar la ensalada, mezclar bien todos los ingredientes y sazonar. aceite vegetal, crema agria o mayonesa. Aquí no hay ninguna regla. Cada uno elige una gasolinera según sus propias preferencias.

Ahora puedes complacer a tu familia con una ensalada sabrosa y saludable, que será un excelente acompañamiento para patatas, gachas o fideos. ¡Buen provecho, come para tu salud!

¡Agrega tomates!

O puedes cambiar un poco la ensalada. Sus ingredientes serán repollo, tomates, pepinos. La ensalada quedará brillante y verdaderamente veraniega. Cocine juntos.

Necesitaremos una col fresca, unos pepinos, unos tomates, hierbas y, por supuesto, aderezo para ensaladas.

Lavar bien los tomates y cortarlos con cuidado en cubos pequeños. Asegúrese de que la pulpa no se escape.

Retire la piel de los pepinos y córtelos en cubos pequeños.

Pasemos al repollo. Lo picamos con un cuchillo. Cuanto más pequeñas cortes las hojas de col, más sabrosa y bonita quedará la ensalada.

Vierta todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue sal al gusto, sazone con aceite vegetal o mayonesa y mezcle bien. Déjelo reposar durante varios minutos. ¡Ahora puedes comer tu ensalada con gusto! ¡El repollo, los tomates y los pepinos son excelentes ingredientes!

¿Qué pasa con el maíz enlatado?

La ensalada de repollo fresco y pepino se puede variar con maíz enlatado. Este plato se verá muy impresionante.

Entonces, los ingredientes necesarios: repollo, pepinos, una lata de maíz enlatado, aceite vegetal o mayonesa (a tu elección).

Lavar la col, dejar secar y picarla finamente. Los pepinos hay que pelarlos y cortarlos en trozos. Coloque el repollo y los pepinos en un recipiente hondo, vierta el maíz en él, después de escurrir la salmuera. Sal, agrega el aderezo, mezcla bien y suavemente. Ahora puedes ponerlo en un plato y espolvorear con hierbas. La ensalada de repollo con pepino está lista. ¡Buen provecho!

Opción abundante

Ahora preparemos esta ensalada: repollo fresco, pepino, salchicha ahumada cruda: estos son los ingredientes principales.

Lavar el repollo, quitarle las hojas superiores, picarlo finamente y colocarlo en una ensaladera o bol hondo.

Lavar los pepinos con agua fría y cortarlos en trozos pequeños.

Pelamos la salchicha del film y la cortamos en cuadritos. Mezclar todos los ingredientes, sal, sazonar con aceite vegetal o mayonesa.

Ahora puedes comer esta ensalada tan abundante y apetecible.

Galletas saladas: lo más destacado de la ensalada

La ensalada de repollo con pepino quedará deliciosa si le agregas picatostes.

Necesitará los siguientes ingredientes:

Picar finamente el repollo o rallarlo con un rallador grueso. Quitar la piel a los pepinos y cortarlos. Coloque los ingredientes en una ensaladera y vierta los picatostes en ella. Sal, puedes agregar condimento si lo deseas. Rocíe con aceite vegetal, preferiblemente aceite de oliva. Mezclar bien, puedes espolvorear con perejil o eneldo. Esta ensalada también se puede servir mesa festiva. ¡Buen provecho!

Conclusión

Vale la pena señalar que las ensaladas descritas anteriormente se pueden comer con regularidad, ya que saturan el cuerpo con vitaminas y microelementos. Por eso, en verano deberían volverse indispensables en todas las mesas. Además, son muy fáciles de preparar, incluso un ama de casa principiante que recién está aprendiendo habilidades culinarias se enfrentará a la preparación. No olvides que en esta ensalada se toma como base el repollo, puedes combinarlo con casi cualquier verdura a tu gusto. Si quieres que el plato sea abundante, agrégale jamón. En general, ¡todo está en tus manos! ¡Sé creativo y haz que tu ensalada de repollo con pepino sea realmente deliciosa!

Crea una forma fácil y ensalada fresca realmente simple si le agregas repollo blanco y pepino. con pepinos despierta el apetito no sólo por su increíble olor. Si conoces algunos trucos con la col, te quedará muy tierna. Y es precisamente esta combinación de sorprendente jugosidad de los productos comunes la que puede complacer a cualquier ama de casa en sabor y precio. Cinco diferentes recetas¡Para cualquier ocasión, te invitamos a descubrirlo hoy y no dejes de probarlos!

Todos los que ya están familiarizados con el pepino pueden volverse mucho más sabrosos si, en lugar de la tradicional, tomamos como base carne de cangrejo realmente sabrosa. palitos de cangrejo. ¡Nutritivas, originales y muy coloridas!

Para ensalada de repollo con pepino necesitas:

• 210 gramos de carne de cangrejo;
• 200 gramos de col blanca;
• 2 pepinos pequeños;
• 15 gramos de albahaca;
• 2 huevos;
• 15 gramos de cilantro;
• 2 tomates medianos;
• Especias;
• 1 tallo de apio;
• 110 gramos de mayonesa.

Receta de ensalada de repollo y pepino:

1. Retire las primeras 2-3 hojas del repollo, luego lávelo y píquelo lo más fino posible. Es mejor coger una col tierna cuando todavía tenga muchas hojas verdes.
2. Hervir los huevos hasta que las yemas estén firmes, luego enfriarlos y quitarles la cáscara. Esto será más fácil de hacer mientras estén mojados. Luego córtelo en cubos.
3. Corta la carne de cangrejo terminada en trozos pequeños.
4. Lavar los tomates y quitarles el tallo, luego cortarlos en cubos.
5. Lavar la albahaca y el cilantro en agua y luego picarlos. Puedes utilizar hierbas secas.
6. Lavar el apio y cortarlo en rodajas pequeñas.
7. Lava bien los pepinos. Si hay amargor no utilices la piel. Corta las frutas en cubos.
8. Agregue las especias a la mayonesa y mezcle.
9. Sazone todos los productos con salsa blanca y mezcle. La ensalada de repollo y pepino está lista para servir de inmediato.

Consejo: puedes decorar la ensalada con un cangrejo entero hervido o hervir tantos cangrejos como porciones. A los comensales les gustará mucho esta forma de servir el plato, el marisco debe estar fresco y colocado encima. ensalada de vegetales. Al agua de cocción se le pueden añadir no sólo la tradicional sal y hojas de laurel, sino también una rodaja de limón y una ramita de romero. La carne absorberá esta ligera acidez. El caldo de mariscos a veces es un excelente ingrediente para salsas y puede reemplazar a la mayonesa en esta ensalada.

Ensalada de pepino y repollo

Este plato se sirve caliente. Lo que lo hace especial es la salsa y, por eso, incluso los ingredientes más comunes se revelan de una manera nueva. Lo mejor es servir la ensalada en porciones.

Para ensalada con repollo y pepinos necesitas:

• 1 cebolla;
• 20 gramos de raíz de jengibre fresca;
• 1 zanahoria mediana;
• 8 dientes de ajo;
• 1 pimiento morrón;
• 15 ml de miel;
• 190 gramos de col blanca;
• 5 ml Tabasco;
• 1 pepino mediano;
• 15 ml de aceite de girasol;
• 30 ml de salsa de soja.

Ensalada de repollo, pepino, pimiento morrón:

1. Retire las cáscaras del ajo.
2. Retire las primeras 2-3 hojas del repollo, luego lávelo y córtelo en trozos medianos.
3. Lavar el pepino y cortarlo en aros. Agréguelo al repollo.
4. Pela la cebolla y córtala en 6 partes.
5. Lavar las zanahorias y rallarlas con un rallador de zanahorias coreano.
6. Lavar el pimiento morrón, quitarle el tallo con las semillas y las particiones blancas. Cortar en tiras, no muy finas.
7. Pela la raíz de jengibre y rállala o pícala con un cuchillo.
8. Mezclar salsa de soja con Tabasco, aceite de girasol y miel. Mezclar todos los productos, excepto la col y el pepino, con la salsa y dejar marinar durante 15 minutos.
9. Luego, transfiera esta mezcla a un plato duradero de vidrio o hierro fundido, precaliente el horno y hornee las verduras hasta que estén doradas. Temperatura 180 grados, tiempo – unos 20 minutos.
10. A continuación, retira las verduras y colócalas inmediatamente en platos encima del repollo y el pepino. ¡Come calentito!

Consejo: puedes espolvorear picatostes de cualquier tipo de pan encima de la ensalada. Cortarlo en cubos y sofreírlos en aceite de girasol hasta que se forme una costra. Puedes agregar algunas hierbas al propio aceite durante la fritura. Es mejor añadir un poco de ajo al pan de centeno. Sin embargo, al secar las galletas en el horno o en el microondas, no podrán absorber las especias y tardarán mucho más en cocinarse.

Ensalada de repollo y pepino

Una receta original que combina dulce y picante. ¡Resulta un plato muy sencillo y al mismo tiempo jugoso, rico y brillante! Esta sería una excelente adición a un plato de carne o un refrigerio ligero.

Para ensalada de repollo y pepino necesitas:

• 1 pimiento morrón;
• 1 pepino mediano;
• 1 manzana;
• 280 gramos de col blanca;
• 3 tiras de tocino;
• 50 ml de aceite de girasol;
• 1 cebolla grande;
• Especias.

Receta de ensalada de repollo con pepino:

1. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
2. Freír el tocino en una sartén hasta que esté crujiente.
3. Lavar el pimiento y quitarle el tallo, las semillas y las particiones blancas, cortarlo en cubos.
4. Lavar también el pepino y cortarlo en barritas. Si la piel es amarga, utilice sólo la pulpa.
5. Lavar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en cubos.
6. Retire las primeras 2-3 hojas del repollo, luego lávelo y córtelo en tiras pequeñas.
7. Mezclar todos los productos y agregar especias. Agrega el aceite de girasol restante encima y vuelve a mezclar. El plato está listo para servir inmediatamente.

Consejo: durante el invierno será interesante añadir chucrut en lugar de repollo fresco, después de exprimir el jugo. Y luego, cuando toda la ensalada esté lista para servir, hay que añadir unas gotas de salmuera de la col al aceite de girasol y un poco menos de sal en general. Esto es lo que usas para aderezar la ensalada. Puedes hacer lo mismo con los pepinos, reemplazándolos por otros salados o en escabeche.

Ensalada de pepino y repollo

Increíblemente brillante y que fácilmente puede convertirse en tu cena favorita. pollo jugoso Se cocina muy rápido y, junto con una salsa interesante para el plato, simplemente se deshace en la boca.

Para ensalada de pepino y repollo necesitas:

• 45 ml de salsa de soja;
• 1 pepino fresco mediano;
• 30 ml de agua;
• 1 filete de pollo pequeño;
• 15 ml de jugo de limón;
• 1 tomate mediano;
• 10 gramos de miel;
• 1 pimiento morrón de cualquier color;
• 3 gramos de almidón;
• 0,5 cabezas pequeñas de col china;
• Aceite de girasol.

Ensalada de repollo con pepino:

1. Retirar la película del filete, lavarlo y ponerlo en agua hirviendo durante 10 minutos. Agregue aquí especias, por ejemplo, hoja de laurel. Luego retiramos la carne, la cortamos en rodajas y la sofreímos en aceite de girasol. Puedes condimentar con semillas de sésamo, pimienta negra, pimentón. Luego dale tiempo a la carne para que se enfríe.
2. Mezclar salsa de soja con miel, jugo de limón, almidón y agua. Hervir hasta que espese, no lleva mucho tiempo. Si resulta demasiado espeso, simplemente dilúyalo con agua hervida y mezcle bien. Dejar enfriar.
3. Retire las 2-3 primeras hojas de la col, lávela y córtela en trozos grandes.
4. Lavar el pepino, cortarlo en mitades junto con la piel, si no está amargo.
5. Lavar el tomate, quitarle el tallo y cortarlo en dados.
6. Lavar el pimiento morrón, quitarle el tallo con las semillas y las particiones blancas. Cortar en cubos.
7. Mezclar todos los productos preparados, excepto la carne. Colocar las piezas en un plato. filete de pollo, vierte la salsa oscura encima y coloca el resto de los ingredientes encima. La ensalada está lista para servir inmediatamente.

Consejo: es necesario coger hojas tiernas de col, aún verdes, para que la ensalada no quede dura. Este plato es cómodo de comer incluso con palillos chinos. En lugar de añadir semillas de sésamo a la carne, puedes secarla un poco en una sartén y espolvorearla encima de la ensalada. ¡La combinación de sésamo blanco y negro hará que cualquier plato sea asiático!

Ensalada de repollo, pepino

En una solución rápida. Ensalada brillante y jugosa, y su preparación no lleva más de 10 minutos.

Para ensalada de repollo y pepino necesitas:

• 220 gramos de col lombarda;
• 2 pepinos frescos medianos;
• 1 limón;
• Especias;
• 2 tomates medianos;
• Verdor;
• Aceite de oliva.

Ensalada de pepinos y repollo:

1. Retire las primeras 2-3 hojas del repollo, lávelo y pique ambos tipos lo más finos posible.
2. Lavar bien los pepinos, cortarles los extremos y cortarlos en tiras.
3. Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortarlos en tiras. Es mejor tomar frutos carnosos.
4. Lavar las verduras en agua y picar.
5. Lave el limón, si lo desea, vierta agua hirviendo sobre él. Luego corta la ralladura en tiras finas y largas. Exprime el jugo de la pulpa y mézclalo con aceite de oliva y tus especias favoritas.
6. Mezclar todos los productos, incluida la ralladura, y sazonarlos con salsa.

Consejo: para que sea más fácil exprimir el jugo de los cítricos, primero debes enrollarlos sobre una mesa o tabla, presionándolos con la palma. La col lombarda se puede reemplazar con cualquier tipo de ensalada, lo principal es que difiere en color, de esta manera el plato se verá más apetitoso.
El aceite de oliva se sustituye fácilmente no sólo por el aceite de girasol. Para agregar nuevas notas a tu ensalada favorita, puedes utilizar aceites de sésamo, linaza y maíz. No sólo son más bajos en calorías, sino también muy saludables.

La ensalada de repollo, guisantes y pepino siempre lucirá en la mesa como un verdadero festín de jugosidad. Además, es un excelente trampolín para otras frutas coloridas y alimentos verdaderamente saciantes. Esta combinación es universal y, lo más importante, se puede utilizar desde la primavera hasta el otoño, siempre que estos productos estén disponibles y sean naturales. ¡Buen provecho!

Fresco Ensalada de verano con repollo, pepino y guisantes verdes Será una maravillosa decoración para tu mesa. ¡Costos mínimos y máximos beneficios para la salud de familiares y amigos!

Ingredientes:

Repollo repollo blanco (fresco) - 300-400 gramos

pepinos(fresco) - 300 gramos

Chicharo verde(enlatado) - 1 frasco

Aceite vegetal- 1 cucharada. l. (opcional)

Cómo hacer ensalada de col fresca

1 . Lavar bien los pepinos, quitarles los tallos y cortarlos en tiras. Mezclar con guisantes enlatados.

2 . Picar la col en tiras (lo más finas posible).

3 . Sal ligeramente y tritura el repollo (puedes confiar este proceso con seguridad a un hombre).

Mezclar repollo, pepinos y guisantes. Condimente con aceite de oliva o vegetal (opcional).

La deliciosa ensalada de repollo fresco está lista.

¡Buen provecho!

Ensaladas de repollo fresco/Recetas

Se ha declarado abierta la temporada de verduras y hierbas frescas, por lo que es hora de ocuparse de comprar una buena col fresca y todo lo que la acompaña en ensaladas. Estos platos son aptos para niños y adultos, ya que la col blanca es increíblemente saludable, así como para quienes sueñan con adelgazar y quieren mantenerlo, mantenerse delgados durante todo el verano.

Entonces, ensalada de repollo fresco– un gran plato para todas las ocasiones. Especialmente en combinación con cebollas verdes y eneldo, perejil, cilantro, a quien le encanta, y albahaca.

Ensalada de repollo fresco, rábanos y hierbas

• Una pequeña cabeza de repollo blanco; es mejor tomar las hojas.
• Rábano – 200 gramos.
• Cebollas verdes: varios trozos, plumas y una cebolla blanca.
• Eneldo: un manojo pequeño.
• Ajo – 2 dientes.
• Sal.
• Aceite de girasol.

Pica la col y tritúrala con las manos. Cortar los rábanos y las cebollas en aros finos y picar finamente las verduras. Mezclar los ingredientes, exprimir el ajo en la ensalada, agregar sal y mezclar. Luego vierta aceite de girasol (o mejor aún, de oliva) y mezcle nuevamente.

Ensalada de repollo fresco con pepino

Este plato sacia perfectamente no solo el hambre, sino también la sed, y es adecuado para bajar de peso, como refrigerio y para quienes tienen problemas renales. ensalada de repollo y pepino Es un excelente diurético.

• Pepinos frescos – preferiblemente grandes, 3 piezas.
• Plumas de cebolla verde, a su discreción.
• Eneldo y perejil: medio manojo cada uno.
• Sal, pimienta negra molida, mezcla de hierbas para darle sabor.
• Aceite de oliva, bueno, si no, sustitúyelo por aceite de girasol normal, preferiblemente refinado.
• Limón – 1 pieza, para jugo, madura y grande.

Triture la col, mezcle y presione con las manos para que quede más suave. Cortar los pepinos en mitades, picar la cebolla y las hierbas, mezclar los productos. Exprime el limón en un recipiente aparte, agrega sal y pimienta, agrega una mezcla de hierbas y básicamente haz un aderezo. Para aquellos a los que les guste el sabor picante, pueden agregar mostaza. La mezcla resultante es tan aromática que la ensalada pasa de ser simple a sofisticada e inusual. Luego agrega una cucharada o dos, dependiendo de la cantidad de ensalada, aceite de oliva, vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla.

Ensalada de repollo fresco y verduras de la huerta.

• Una cabeza de col blanca.
• Pimiento rojo, pimiento morrón – 1 trozo, si es pequeño, tomar 2.
• Tomates – 2-3 piezas.
• Pepinos – 2 piezas.
• Cebolla verde, junto con una cebolla blanca.
• Verdes al gusto.
• Sal y pimienta.
• Para aderezo, puede elegir crema agria (2 cucharadas) o aceite de girasol.

Corta todas las verduras en cubos y desmenuza la col. Picar las verduras y las cebollas, mezclar todos los productos. Rocíe con aceite o agregue crema agria y mezcle bien. OH, que rico mojar un poco de pan en el líquido...

Ensalada de repollo fresco – dietético y depurativo

Esta ensalada es muy sabrosa y sencilla y, lo más importante, muy económica. un producto como repollo fresco, combina bien con todos los demás ingredientes y crea un sabor rico y único.

• Una pequeña cabeza de col blanca.
• Remolacha cruda – 1 pieza.
• Zanahorias crudas – 1 pieza.
• Cebollas verdes junto con cebollas blancas, a su discreción.
• Guisantes enlatados - 3 cucharadas.
• Sal.
• Aceite de girasol.

Rallar finamente los ingredientes y picar la col. Pica finamente la cebolla, mezcla la ensalada, luego agrega los guisantes, incluso puedes echar un poco de jugo, el del frasco, así la ensalada quedará un poco más jugosa. Mezclar todo bien, la ensalada quedará color burdeos y muy bonita. Vierta el aceite y revuelva nuevamente.

Como una opción:

La misma ensalada se puede hacer sin remolacha, y junto con la sal agregar una pizca de azúcar, verter un poco de vinagre y luego agregar aceite. Esta ensalada quedará crujiente y picante.

Ensalada de repollo fresco y maíz

• Una pequeña cabeza de col blanca.
• Maíz enlatado - 4 cucharadas.
• Pimiento rojo – 2 trozos grandes.
• Manzana – 1 pieza.
• Mayonesa o aceite de girasol.
• Sal y pimienta.
• Albahaca – 1 manojo, pequeño.
• Plumas de cebolla verde - al gusto.

Rallar la manzana en un rallador grueso, picar el repollo y el pimiento picado y mezclar los productos. Picar la albahaca y la cebolla, ponerla en la ensalada, mezclar, sal y pimienta. Luego debes poner el maíz y mezclar también. Condimentamos con lo que más nos guste, para la dieta es mejor, por supuesto, aceite, con él la ensalada también queda muy rica y nada seca.

La ensalada de repollo con pepino es una de las ensaladas más sencillas y habituales. Lo cual, sin embargo, no es de extrañar: la col se vende en nuestros mercados y supermercados. todo el año Además, los pepinos tampoco escasean ni siquiera en invierno. Lo único es que no son tan sabrosos y fragantes como los de temporada. Sin embargo, la ensalada con repollo y pepinos sigue resultando muy sabrosa.

Hay que decir que muchas amas de casa consideran que el pepino es una verdura inútil. Dicen que allí prácticamente no hay vitaminas, solo agua. Pero no es tan simple. De hecho, hay pocas vitaminas, 95% agua, pero el pepino contiene muchas sales minerales (fósforo, calcio, magnesio, hierro), así como oligoelementos tan importantes como cobre, cobalto, zinc y yodo. En cuanto al hierro, el pepino puede aportar ventaja a muchas verduras y frutas.

Además, los pepinos son un producto indispensable para las dietas. Si se consume sin sal, hace frente bien a la hinchazón y elimina el exceso de líquido del cuerpo.

Nos hemos ocupado más o menos de los pepinos, ahora hablemos del repollo. Su principal valor es un gran número de vitamina C y sales minerales. Es más, cuando almacenamiento adecuado Se conservan todas las cualidades útiles. No se pierden con la salazón y también aumenta la cantidad de vitamina C.

Hay muchas variedades de repollo y todas son buenas a su manera. Ahora hay mucha col china en el mercado durante todo el año, que también se puede utilizar para ensaladas, sopas, guisos y rollitos de col.

Es más jugosa y tierna que la col blanca y combina en muchos sentidos características beneficiosas repollo normal y lechuga arrepollada. Y la col china tiene más vitaminas y minerales que otros tipos de col. cultivo de hortalizas. Por eso, las ensaladas hechas de repollo chino con pepinos y hierbas frescas, con la adición de, por ejemplo, guisantes, son una excelente alternativa a la ensalada tradicional de repollo con pepino.

Ensalada de repollo fresco con pepinos

Ingredientes:

• 500 gramos de col (o col de Pekín)
• 2-3 pepinos frescos
• manojo de cebollas verdes
• manojo de eneldo
• ají picante
• 3 cucharadas de aceite vegetal (puedes usar una mezcla)
• sal, azúcar, vinagre al gusto

Metodo de cocinar:

Retire la col de las hojas superiores, lávela y pique finamente. Colocar en una ensaladera honda, espolvorear con sal, azúcar, espolvorear con vinagre y triturar ligeramente.

Lavar y secar los pepinos, las cebollas, las hierbas y los chiles. Picar todo y agregar al repollo. Vierta el aceite vegetal y mezcle bien. La ensalada de repollo fresco con pepinos está lista.

Como ya se señaló en la receta, la col blanca se puede sustituir por col china. También puedes añadir unos guisantes enlatados, que combinan muy bien con la col china. En general, las ensaladas de repollo con pepinos se pueden diluir fácilmente con otras verduras. Combinan perfectamente con pimiento morrón, manzanas, zanahorias.

Ensalada de vitaminas

Ingredientes:

• 300 gramos de repollo
• 2 pepinos
• manzana
• zanahoria
• cebolla blanca pequeña
• 3-4 cucharadas de aceite vegetal
• cucharadita de ají picante
• sal, azúcar, vinagre al gusto
• eneldo y perejil

Metodo de cocinar:

Lave y seque todas las verduras. Picar finamente la col, colocar en una ensaladera, espolvorear con sal y azúcar, espolvorear con vinagre y triturar ligeramente.

Pelar y rallar la manzana y la zanahoria, cortar los pepinos y la cebolla en cubos pequeños. Agrega todos estos ingredientes al repollo.

Vierta sobre aceite vegetal mezclado con salsa picante y espolvoree con hierbas finamente picadas. Ensalada de vitaminas El repollo con pepino y manzana está listo.