Tomates con zanahorias y hierbas. Tomates rellenos para aperitivo. Tomates rellenos: receta
Completo, complejo en composición y muy delicioso refrigerio directamente de la lata esto es tomates rellenos. La tecnología de relleno permite darles un sabor nuevo y picante, completándolo con el picante del ajo y el ají. En la reseña de hoy, en vísperas de la temporada de cosecha, le ofrecemos varias recetas doradas, ya clásicas, para este deliciosas conservas para el invierno.
Relleno de zanahoria, papa y queso de cangrejo, con cebolla picada para darle sabor. Servido con salsa de chile con ajo y una pizca de orégano y comino; encima llevan ensalada, queso racero desmoronado y acompañado de rodajas de jalapeño en escabeche.
Tomates verdes salados
La salsa tiene un sabor similar a la suiza, ya que comúnmente se elabora con leche y huevo. Cargado con tomates y patatas picadas, cebolla rallada, queso rallado y lo mejor de todo, chorizo. Se encuentran entre los más populares del país y tienen su origen en los años posteriores al Segundo Imperio Mexicano, cuando, tras la derrota de Maximiliano, uno de sus cocineros regresó a Coahuila, su estado natal, no sin antes aceptar las recetas del Castillo de Chapultepec, luego decidió unir algunas recetas y así nacieron las enchiladas suizas.
Tomates rellenos: receta
Antes de hablar sobre las proporciones de especias y ácido en la marinada, debes elegir los tomates adecuados. Para un tipo de conserva como receta de tomates rellenos estipula que los frutos deben ser densos, carnosos y firmes. Es mejor dejar los tomates maduros y jugosos para encurtirlos normalmente o para el jugo de tomate, porque si se viola su integridad (y al llenarlos con relleno, será necesario cortarlos), rápidamente perderán su forma y se convertirán en jugo, que es indeseable para el nuestro.
Su salsa consta de tomates verdes, cebolla, ajo, cilantro y chiles serranos, una salsa verde tradicional, solo para agregar crema o nata. Están rellenos de pollo desmenuzado y cubiertos con manchego horneado. Dependiendo de la región, pueden estar rellenos de pollo, pavo o queso. La salsa es lo que los hace especiales, chiles anchos, cebolla, canela, cajetes, azúcar, pimienta y un poco triturados y fritos para espesar. Sobre él se coloca queso asadero.
Camioneta rellena de chorizo frito, lomo de cerdo cocido y queso rallado, queso rallado, aceitunas, alcaparras, cebolla, perejil y jalapeños. Todos están envueltos en una tortilla y cubiertos con una salsa de chile amplia hecha con cilantro, nuez moscada, canela, pimienta en polvo y tomillo.
Por lo tanto, elija tomates rojos crema, que tienen una pulpa densa y firme, como otras variedades, pero de color marrón o completamente verdes. No sólo en el diseño de casas de campo es bueno utilizar diferentes colores, sino también en la conservación: los frascos llenos de rojo, marrón, amarillo y verde se verán muy elegantes.
Son los más tradicionales del estado. Su salsa de chile juillo, tomate, cebolla y ajo frito, y van rellenos de patatas y zanahorias. Lo que los caracteriza es que la tortilla se pasa por una salsa antes de freírse, además de ir acompañada de pollo placero y rematar con cebolla picada, queso rallado y crema.
Están rellenos de patatas cocidas. Son muy típicos dentro del estado, en su salsa: chile juillo, cebolla y ajo. Se rellenan con patatas cocidas y encima además de la salsa llevan mucha nata, queso y un trozo de cebolla y tomate. Lo que los diferencia es que la salsa que los cubre es fría, hecha de chiles serranos picados, tomates picados y cilantro, aderezado con pimientos. Pero tiene otra salsa, hecha con chile ancho, ajo y caldo de carne, esto servirá para pasar las tortas y rellenarlas.
comencemos nuestro breve reseña verde popular tomates rellenos, foto- la receta que puedes ver arriba. Usaremos zanahorias frescas y ajos como relleno. Puedes conseguir este tipo de verduras en tu jardín casi hasta que llegue el frío, por lo que podrás preparar una gran cantidad de comida tan deliciosa. Cortar y cortar las zanahorias y los ajos, las zanahorias en aros y cada diente de ajo en cuatro partes. Lavar bien los tomates verdes y cortarlos por la mitad sin llegar al final. Colocamos un círculo de zanahorias y un trozo de ajo en el bolsillo resultante, y luego colocamos firmemente estas frutas llenas de relleno en el frasco con los cortes hacia arriba. El frasco ya contiene semillas de eneldo, varios clavos, guisantes negros y de pimienta de Jamaica, una vaina de pimiento picante y un par de ramitas de perejil en el fondo. Ahora es necesario blanquear todo el contenido: verter agua hirviendo, cubrir con tapas esterilizadas y esperar media hora. Después de esto, vierta el contenido de las latas en la cacerola, vuelva a hervir y vierta nuevamente el contenido de las latas, dejándolo durante 30-40 minutos. Y solo después de tales manipulaciones, a base de esta decocción (nuevamente escurrida de los recipientes), comenzamos a preparar la marinada. En una cacerola de líquido de 1,5 litros, agregue 100 gramos de azúcar granulada, 50 gramos de sal y 125 ml de vinagre. Lo hervimos todo, lo vertimos en frascos, lo enrollamos y lo dejamos enfriar, después de lo cual lo trasladamos a un lugar oscuro y fresco.
Están cargados de salchichas, patatas en rodajas y cubiertos con mucho queso y lechuga. Puedes identificarlas porque no están enrolladas, sino que tienen como base una tortilla sobre la que se coloca el relleno, para luego cubrirse con otra tortilla. Probablemente sean los más dulces que jamás encontrarás. El relleno es de ternera y cerdo, frutas en vinagre, pasas, almendras, aceitunas, verduras picadas y azúcar.
Se acompañan de ensalada, queso y rodajas de rábano. El tomate es un alimento muy nutritivo y bajo en calorías. Un tomate de tamaño mediano tiene sólo 18 calorías. Así, se utiliza en una gran variedad de platos, que van desde aperitivos, ensaladas y antipasti, además de ser la estrella del plato, en salsas, etc. El tomate es una delicia cruda, guisada, cocida, frita y en jugo. Es rico en vitaminas A, C, potasio y licopeno, una sustancia antioxidante muy importante para regular los niveles de azúcar en sangre. Sus propiedades diuréticas también ayudan a eliminar el exceso de toxinas.
Los siguientes son maravillosos tomates rellenos, receta con fotos que ves arriba están rellenos de repollo. Y no están en escabeche, sino fermentados, salados, con ensalada de repollo y zanahoria en su interior, lo que los convierte en un excelente refrigerio preparado. Para ello, toma tomates rojos crema y quítales un poco de pulpa con una cuchara para hacer recipientes. En su interior se coloca una ensalada de repollo rallado junto con zanahorias con el agregado de ajo machacado y perejil finamente picado. Colocamos todos los tomates muy juntos uno al lado del otro en un recipiente para decapado (cerámico o esmaltado), cubrimos la parte superior con “tapas” y lo llenamos con salmuera (1 litro de agua fría + 2 cucharadas de azúcar y una cucharada de sal). Después de eso, debe organizar la presión sobre el recipiente: cúbralo con una tapa y coloque una jarra de agua encima. Según esta receta, los tomates se salan con bastante rapidez, después de un día a temperatura ambiente hay que ponerlos en frío durante tres días y ya se pueden comer.
Receta de tomate fresco con pollo cremoso
La planta de tomate se combina con varios otros ingredientes, por lo que hemos separado algunas recetas fáciles de tomate para complacerte sin preocuparte por engordar. Desinfectar el tomate y cortar la parte superior. En una sartén dorar el ajo y la cebolla en aceite de oliva, agregar el pollo desmenuzado y demás ingredientes y condimentos de preferencia. Luego agregue el requesón y revuelva hasta incorporar. Rellena el tomate con esta mezcla y regresa al horno precalentado por 10 minutos.
Tomates rellenos con ajo
Como ya habrás notado, en la mayoría de las recetas ves tomates rellenos con ajo. Esta combinación resulta muy armoniosa, independientemente de los ingredientes adicionales que se utilicen. Por eso, en nuestras próximas recetas verás el uso activo de esta querida especia. La base de la receta, que verás a continuación, son los tomates marrones, que tienen un sabor especial e interesante que solo resaltará el sabor del ajo, el eneldo y el perejil.
Receta de Tomate Relleno Vegetariano Fácil
Requesón, aceite de oliva, sal al gusto, pimienta al gusto. . En una sartén, dore el ajo y la cebolla en aceite de oliva, agregue los champiñones picados y los condimentos de su elección.
Receta de espinacas rellenas de tomate y ricotta
En una sartén, dore el ajo y la cebolla en aceite de oliva, agregue las espinacas y otros ingredientes y los condimentos de su elección.Receta de Pollo Light Relleno De Tomate Con Pimientos
Agrega lo último del queso crema y mezcla hasta incorporar.
Receta de tomates rellenos con carne
En una sartén, dorar el ajo y la cebolla en aceite de oliva, agregar la carne molida y otros ingredientes, así como los condimentos de su elección. Receta de picadillo fresco con carne y ricotta. Receta de brócoli fresco picado. En una sartén dorar el ajo y la cebolla en aceite de oliva, agregar el brócoli y demás ingredientes y los condimentos de preferencia.Receta de coliflor light rellena de tomate
En una sartén dorar el ajo y la cebolla en aceite de oliva, añadir coliflor y otros ingredientes y preferencias de condimentos.
Así que lava bien los tomates y hazles pequeños cortes con un cuchillo afilado. Los cortes deben rellenarse en la siguiente secuencia: hojas verdes picadas, luego medio diente de ajo, luego un poco más de hojas verdes y la segunda mitad de un diente de ajo, pero de modo que la fruta quede cerrada. Puedes ver los detalles de todas las manipulaciones en la foto que ilustra el proceso de cocción. tomates rellenos con ajo. Receta Luego sigue el esquema estándar: los tomates se colocan en frascos, se llenan con adobo (por 1 litro, una cucharada de azúcar y sal, así como 80-100 gramos de vinagre) con la adición de sus especias favoritas (pimienta, clavo, chile, laurel).
Receta de picadillo de calabaza con tomate
En una sartén dorar el ajo y la cebolla en aceite de oliva, agregar la calabaza y demás ingredientes, y los condimentos de preferencia.
Receta de tomates rellenos de dos quesos light
Cucharas de queso brie, 1 cucharada de queso parmesano rallado, pimienta al gusto, perejil al gusto. Mezclar los ingredientes del relleno y rellenar el tomate con esta mezcla y llevar a horno medio precalentado por 10 minutos.Receta fresca con tomates y atún
En una sartén dorar el ajo y la cebolla en aceite de oliva, agregar el atún y demás ingredientes, y los condimentos de preferencia.
Y la última receta muestra que la carne picada se puede hacer en cantidades muy pequeñas, como el chutney indio. Contiene pimientos morrones y picantes, ajo y hierbas. Rellena el tomate con esta mezcla y vierte la marinada por encima. La miel, el vinagre de sidra de manzana y el cilantro seco añaden un sabor original a la marinada. Vierta con cuidado la marinada en los frascos, a lo largo de las paredes, para no quemar los tomates, luego enróllelos y espere la llegada de las vacaciones de invierno.
Receta de tomate light relleno con sardinas
En una sartén dorar el ajo y la cebolla en aceite de oliva, agregar las sardinas y demás ingredientes, y los condimentos de preferencia.
Receta de tomates rellenos light con rúcula
Requesón, aceite de oliva en spray, sal al gusto, pimienta al gusto. . En una sartén dorar el ajo y la cebolla en aceite de oliva, agregar la manivela y demás ingredientes, y los condimentos de preferencia. Receta de carne picada fresca con calabacín y zanahoria. El jugo de tomate es un plato económico de patatas, normalmente toscano para la precisión de Siena; Elaborado con pan toscano seco, tomates pelados, ajo, albahaca y generoso aceite de oliva, originalmente se elaboró como un plato de recuperación de pan de última generación.Si le gustó nuestro sitio, exprese su "gracias"
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Tomates rellenos Probablemente todas las amas de casa lo prepararon como refrigerio al menos una vez en su vida. Se trata de un plato muy sencillo, fácil de preparar, pero a la vez muy original.
El relleno de tomates rellenos puede ser absolutamente variado. Puede ser verdura, champiñones o carne picada, puede ser queso, huevos, arroz, etc.
Tomates verdes rellenos de Vali M.V.B
Excelente invierno como sopa caliente, sopa de tomate como invitación y a temperatura ambiente en forma salada, servida espolvoreada con una buena y generosa cantidad de aceite de oliva y hojas de albahaca trituradas. Como ha sucedido muchas veces con platos sencillos, pobre y reconstituyente, incluso la sopa de tomate ha sufrido ligeras variaciones aplicadas por cada familia, según los gustos personales, como la adición de cebollas o puerros fritos o cebollas, zanahorias y apio.
Cómo cocinar tomate
Para preparar jugo de tomate, comienza preparando caldo de verduras. A continuación, prepara la sopa de tomate preparando el pan toscano. Coloque el pan en rodajas finas sobre una tabla de cortar. Luego toma un sorbo y, cubriéndolo con papel de horno, coloca los trozos de pan toscano uno al lado del otro sin superponerlos. Después de sacar del horno dejar enfriar.
Los tomates rellenos pueden ser como merienda fría así como el plato principal. También se pueden utilizar tomates en lugar de cestas de ensalada.
Puedes rellenar no solo tomates rojos maduros, sino también verdes.
Tan veraniego, ligero y receta saludable tomates rellenos. Se puede servir como guarnición de platos de carne y pescado.
Una vez curado, frotar la piel de los ajos pelados. 
Ahora coge una sartén antiadherente de borde alto y coloca las tostadas en su interior. Vierta en pasta de tomate y caldo de verduras para que los trozos de pan queden completamente cubiertos. Revuelva ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme y reducir el pan en la sartén.
Tomates rellenos: receta
Así que sazone con sal y pimienta. Al cocinar, retira del fuego y decora con hojas de albahaca para darle un sabor fresco e intenso a tu sopa de tomate que quedará tan lista para servir en tazones individuales o platos hondos rociados con abundante aceite de oliva.
Ingredientes:
- Tomates - 10 piezas
- Zanahorias - 400 gr.
- Cebollas - 4 piezas
- Arroz - 150 gr.
- Aceite vegetal - 100 gr.
- Verdor
- Pimienta negro
Preparación:
Hervir las zanahorias y cortarlas en cubos.
Hervir el arroz en agua ligeramente salada.
Lavar los tomates, cortarles el tallo, quitarles las semillas y un poco de pulpa.
Tomates rellenos con ajo
El jugo de tomate se puede conservar durante 2 días en el frigorífico en un recipiente hermético. Una vez que hayas domesticado los tomates, puedes desechar las semillas del interior y picarlos con un cuchillo en lugar de pasarlos por un colador. Si quieres, también con hojas de albahaca rotas, puedes espolvorear jugo de tomate unas hojitas de romero antes de servirlo.
¡La sopa de tomate se hace con chips de tomate, cebollas tropea, albahaca, orégano y yemas de huevo!
- Dificultad: muy baja.
- Preparación: 5 min.
- Preparación: 30 min.
Cocine a fuego lento la pulpa extraída en su propio jugo hasta que esté tierna.
Mezcle el arroz, las zanahorias, las cebollas finamente picadas y las verduras. Sal y pimienta para probar.
Rellena los tomates con el relleno preparado y cúbrelos con las puntas cortadas. Colocar en una cacerola, agregar el aceite, la pulpa de tomate escalfada y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. Enfriar el plato terminado y decorar con hierbas.
Preparación: 15 min. . La pasta de tomate es una de las reservas más preparadas: su uso diario generalizado la ha convertido en la reina de todas las reservas.
- Dificultad: baja Preparación: 60 min.
- Preparación: 60 min.
- Dificultad: baja Preparación: 20 min.
- Preparación: 20 min.
Puso el pan en frascos en una olla, lo cubrió bien con agua fría, le añadió unos tomates maduros, mermeladas, cebollas frescas, ajos enteros para quitar, unas hojas de albahaca, sal, aceite de hilado. No es bueno con otros tipos de pan.
- Preparación: 90 min.
- Mi mamá solo hizo esto para el verano y era mi niña favorita.
- Se coció a fuego lento durante veinte minutos a media hora.
Para el relleno son adecuadas las frutas de tamaño grande o mediano. Los tomates deben ser densos para que puedan contener el relleno no solo cuando estén frescos, sino también después del tratamiento térmico.
¡Buen provecho!
El snack más sencillo, ligero y delicioso. Se hace muy rápido y seguro que a tus invitados les gustará.
Ingredientes:
- Tomates - 5 piezas
- Huevos - 1 ud.
- Queso fundido - 100 gr.
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa
- Verdor
Preparación:
Ralla el queso.
Hervir el huevo, enfriar y rallar con un rallador fino.
Picar finamente las verduras y el ajo.
Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa.
Lavar los tomates, cortarles la parte superior y quitarles la pulpa.
Rellena los tomates preparados con el relleno.
Puedes espolvorear algunas hierbas encima.
El aperitivo está listo.
¡Buen provecho!
Los tomates rellenos de queso a primera vista son una receta simple y sin complicaciones, pero cada ama de casa puede prepararlos según su receta única. Este plato puede sustituir el desayuno o complementar el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
- Tomates 6-7 piezas
- Queso duro - 150 gr.
- Queso Queso - 100 gr.
- Ajo - 3 dientes
- Mayonesa
Preparación:
Rallar el queso y el queso feta.
Exprime el ajo con una prensa.
Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa.
Lavar los tomates, cortarles la parte superior y quitarles la mitad.
Rellena los tomates preparados con relleno.
Coloque los tomates rellenos en una bandeja para hornear engrasada y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 4-5 minutos.
Servir el plato caliente.
En lugar de queso duro, puedes utilizar requesón, queso fundido, queso feta, queso encurtido o una mezcla de ellos.
¡Buen provecho!
Uno de los más recetas simples tomates rellenos. Cualquier ama de casa puede manejarlo. Los tomates rellenos de champiñones se sirven como aperitivo en la mesa navideña.
Ingredientes:
- Tomates - 4 piezas
- Champiñones salados o en escabeche - 80-100 g
- Pimienta negro
- Cebollas verdes
- Eneldo
Preparación:
Picar finamente los champiñones, las cebollas verdes y el eneldo. Mezclar los ingredientes y agregar sal.
Lavar los tomates, quitarles los tallos, cortarles la parte superior y quitarles la pulpa.
Salpimentar el centro de cada tomate al gusto.
Rellena los tomates con una mezcla de champiñones y hierbas.
El plato terminado se puede decorar con hierbas.
Puedes servir.
¡Buen provecho!
Este plato original y fácil de preparar decorará tu mesa tanto entre semana como festivos.
Ingredientes:
- Tomates - 4 piezas
- Camarones congelados - 200 gr.
- Arroz de grano corto - 160 gr.
- Queso duro - 120 gr.
- Pimiento dulce - 2 piezas
- Eneldo
- Aceite de oliva
Preparación:
Descongela los camarones y colócalos en agua hirviendo con sal durante un par de minutos.
Hervir el arroz hasta que esté cocido.
Lavar el pimiento, quitarle las semillas y cortarlo en cubos. Picar las verduras.
Combine el arroz, los camarones, la pimienta y las hierbas, mezcle.
Prepara los tomates cortándoles la parte superior y sacando la pulpa con una cuchara.
Rellena los tomates con la mezcla preparada y espolvorea queso rallado por encima.
Coloca los tomates rellenos en una bandeja para horno untada con aceite de oliva y hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos.
Enfríe un poco los tomates antes de servir.
¡Buen provecho!
Los tomates rellenos de pollo y champiñones se pueden servir calientes como plato principal o fríos como aperitivo. Simple plato sabroso Se incluirá en la lista de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- Tomates - 19 piezas
- Carne hervida (pechuga) - 300 gr.
- Champiñones - 300 gr.
- Cebolla grande - 1 ud.
- Queso duro - 50 g.
- Mayonesa - 2 cucharadas. l.
- Pimienta negro
Preparación:
Lavar los champiñones y la cebolla, picarlos finamente.
En aceite vegetal sofreír la cebolla.
Agrega los champiñones. Sal, pimienta y sofreír.
Lavar los tomates, cortarles la parte superior. Con una cucharadita, retira la pulpa. Salar las tazas y darles la vuelta para escurrir el exceso de líquido.
Coloque los champiñones y las cebollas en un bol. Corta la carne en trozos pequeños. Mezclar con champiñones y cebollas. Sazone con mayonesa.
Rellenar los tomates. Espolvorea con queso rallado.
¡¡¡Buen provecho!!!
Los tomates rellenos de atún son un plato para los amantes de las delicias de pescado. Es muy sencillo y rápido de preparar, y queda increíblemente delicioso.
Ingredientes:
- Tomates - 6 piezas
- Atún enlatado - 1 lata
- Cebollas - 1 ud.
- Huevo - 1 ud.
- Mayonesa
- Aceite vegetal
Preparación:
Prepara los tomates quitándoles la pulpa.
Hervir los huevos. Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal hasta que esté dorada.
Rallar el queso en un rallador grueso. Rallar la yema de huevo en un rallador fino.
Tritura el atún enlatado con un tenedor. Agrega la cebolla, el queso y la yema al atún. Sazone con mayonesa y mezcle.
Rellena los tomates con la mezcla preparada. Decorar con verdes.
¡Buen provecho!
Esta receta es para aperitivos fríos. Los tomates rellenos originales serán un complemento a la mesa navideña.
Ingredientes:
- Tomates - 10 piezas
- Arenque - 250 gr.
- Huevo - 2 piezas
- Mayonesa
- Cebolla verde
- Eneldo
Preparación:
Lavar los tomates y cortarles con cuidado la parte superior. Retire el núcleo.
Hervir los huevos, separar las claras de las yemas y picar finamente.
Moler el filete de arenque separado de las espinas y combinar con el huevo. Sazone con mayonesa y mezcle.
Rellena los tomates preparados con el relleno.
Puedes adornar los tomates con cebollas verdes o eneldo y cubrirlos con la parte superior cortada.
¡Buen provecho!
Los tomates rellenos de palitos de cangrejo son un plato ligero y sabroso que sin duda tus invitados agradecerán.
Ingredientes:
- Tomates - 8 piezas
- Palitos de cangrejo - 200 gr.
- Huevos - 1 ud.
- Cebollas - 1 ud.
- Mayonesa
- Manteca
- Verdor
Preparación:
Retire la pulpa de los tomates. Corta los palitos de cangrejo en cubos.
Hervir el huevo y finamente. Picar la cebolla y sofreír en aceite vegetal.
Lavar las verduras y picarlas finamente. Rallar el queso en un rallador grueso.
Mezcla palitos de cangrejo con cebolla, queso, huevos y hierbas. Rellena el relleno con mayonesa.
Rellena los tomates con el relleno y espolvorea con queso rallado.
Para obtener nuevas notas de sabor, puedes agregar al relleno. Chicharo verde o maíz enlatado, o puedes agregarle aceitunas finamente picadas.
¡Buen provecho!
¿No sabes qué cocinar? Prepara tomates rellenos de jamón una vez para tus invitados. Definitivamente apreciarán este plato.
Ingredientes:
- Tomates - 6 piezas
- Guisantes - 1 frasco
- Jamón - 150 gr.
- Patatas - 1 ud.
- Mayonesa
Preparación:
Primero hierve las patatas. Cortar las patatas y el jamón en cubos pequeños. Mezclar, agregar los guisantes. Sazone con sal y mayonesa. Mezclar bien.
Ahora necesitas preparar los tomates. Lavar los tomates, cortarles la parte superior y sacar con cuidado la pulpa con una cucharadita.
Rellena cada tomate con el relleno preparado. Puedes decorar con vegetación.
¡Buen provecho!
¿Quieres cocinar un plato brillante, abundante y sabroso? Luego prepare tomates rellenos con carne picada y champiñones. Pero elige frutas de tamaño mediano para esta receta para que los invitados puedan ayudar a degustar el resto de platos de tu mesa.
Ingredientes:
- Tomates - 6 piezas
- Carne picada - 300 gr.
- Champiñones - 300 gr.
- Crema agria - 2 cucharadas. l.
- Cebollas - 1 ud.
- Aceite vegetal
- Pimienta molida
- Verdor
Preparación:
Lavar los tomates, cortarles la parte superior y quitarles la mitad. Sazone con sal y voltee con el lado cortado hacia abajo, déjelo por 30 minutos para que escurra el exceso de líquido.
Picar finamente la cebolla y los champiñones.
Freír las cebollas en aceite vegetal, agregar la carne picada y sofreír por 5 minutos.
Agrega los champiñones a la cebolla y la carne picada y sofríe por otros 10 minutos. Salpimentar todo. Dejar enfriar un poco.
Ralla el queso.
Agregue crema agria a la carne picada enfriada y mezcle bien.
Rellena los tomates con el relleno. Espolvorea con queso rallado.
Coloque los tomates rellenos en una bandeja para hornear engrasada y colóquelos en un horno precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos.
Espolvorea el plato terminado con hierbas.
Puede utilizar cualquier carne picada: ternera, pollo o cerdo.
¡Buen provecho!
¿Te gustan los platos elaborados con requesón sin azúcar? Entonces esta receta es para ti. Prepare tomates con requesón en lugar de los tradicionales tomates rellenos con queso y ajo. Añade otra receta a tu cofre del tesoro.
Ingredientes:
- Tomates - 4-6 piezas
- Requesón - 200 gr.
- Ajo - 3 dientes
- Mayonesa
- Verdor
Preparación:
Lavar los tomates, cortarles la parte superior y utilizar una cuchara para sacar toda la pulpa.
Lavar las verduras y picarlas. Agréguelo al requesón. Mezclar todo bien.
Exprima el ajo con una prensa y agréguelo a la masa de cuajada. Agregue sal.
Agrega la mayonesa y mezcla.
Rellene bien cada tomate con relleno de cuajada.
Coloque los tomates en un plato, espolvoree con hierbas y sirva.
La mayonesa se puede sustituir por crema agria, el sabor del plato no se verá afectado de ninguna manera.
¡Buen provecho!
Los tomates rellenos con gambas son un plato muy sabroso y original que decorará cualquier mesa navideña.
Ingredientes:
- Tomate - 12 piezas
- Queso rallado - 100 gr.
- Queso Filadelfia - 100 gr.
- Camarones (sin pelar) - 1kg
- Ajo - 2-3 dientes
- Eneldo
Preparación:
Lavar los tomates. Cortar la tapa del tomate y quitarle la pulpa, cortando con un cuchillo y ayudándose de una cucharada.
Coloque los tomates preparados en un plato, con el lado cortado hacia abajo, para escurrir el exceso de líquido.
Colar la pulpa del tomate por un colador retirando el exceso de líquido.
Corta la mitad de la pulpa del tomate en cubos pequeños. Rallar el queso y mezclar con la pulpa de tomate.
Hervir los camarones, pelarlos y picarlos finamente. Mezclar los camarones con el queso y la pulpa de tomate. Exprime el ajo allí.
Picar finamente el eneldo. Enviar a los ingredientes picados. Agrega medio paquete de queso Philadelphia y revuelve.
Rellenar los tomates preparados con el relleno y espolvorear los tomates rellenos con queso encima.
Adorna cada tomate con dos camarones y ramitas de eneldo.
Los tomates se pueden rellenar con ensalada, incluso con sus sobras. Por ejemplo, puedes rellenar tomates con ensalada Olivier y luego servirlos como plato principal.
¡Buen provecho!
Increíblemente delicioso plato aromático que hará las delicias de tu familia. Se puede servir como aperitivo o como plato principal.
Ingredientes:
- Tomates - 4 piezas
- Pedo de ternera - 200-250 gr.
- Ajo - 1 diente
- Mozzarella (rallada) - 3 cucharadas.
- Pepinos encurtidos - 3-4 piezas
- Pimiento morrón (picado) - 2-3 cucharadas.
- Mayonesa - 2-3 cucharadas.
- Verdor
- Pimienta negro
Preparación:
Salpimentar la carne picada y sofreír en aceite vegetal.
Picar finamente los pepinos encurtidos. Rallar el ajo en un rallador fino.
Lavar el pimiento, quitarle las semillas y cortarlo en cubos pequeños.
Mezcle la carne picada, los pepinos, el pimiento, el ajo y el queso. Sazone con mayonesa.
Lavar los tomates, cortarles la parte superior y quitarles la pulpa. Rellena los tomates preparados con carne picada.
Coloca los tomates en una bandeja para horno y hornea a 180 grados durante 20 minutos.
¡Buen provecho!
Un plato económico y fácil de preparar que también puede ser apto para vegetarianos si omitimos la nata. Las galletas molidas evitan que el jugo horneado se hornee al absorberlo. Los tomates quedan jugosos y aromáticos.
Ingredientes:
- Tomates - 12 piezas
- Champiñones - 450 gr.
- Cebolla - 1 ud.
- Mantequilla - 30 gr.
- Pan rallado - 100 gr.
- Crema - 120 gr.
- Perejil finamente picado - 4 cucharadas. l.
- Pimienta negro
Preparación:
Coger tomates de tamaño mediano, cortarles la parte superior y quitarles la pulpa y cortar un poco la parte inferior para que los tomates no se caigan. Salar el interior de cada tomate.
Picar finamente los champiñones, las hierbas y la cebolla. Freír la cebolla por manteca hasta que esté transparente. Agrega los champiñones picados. Sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que todo el líquido se haya evaporado.
Cuando se haya evaporado todo el líquido añadir la nata. Cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos. Retire del fuego, agregue el pan rallado y el perejil, revuelva.
Vierta el jugo resultante de los tomates y rellénelos con el relleno preparado. Colocar en una bandeja para horno y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Los tomates rellenos al horno se sirven como aperitivo caliente o guarnición de platos de carne.
El relleno quedará más sabroso si fríes los champiñones en un poco de aceite.
¡Buen provecho!
Si te gustan los platos picantes, este aperitivo te gustará. En Georgia, los tomates verdes se rellenan con hierbas aromáticas y luego se fermentan. Este es un aperitivo delicioso y picante para platos de carne y pescado.
Ingredientes:
- Tomates verdes - 1 kg.
- Pimiento picante - 3-4 piezas
- Ajo - 1 cabeza
- Eneldo y perejil - 1 manojo
- Apio pecíolo - 2-3 tallos
- Cilantro - 1 manojo
- Sal - 2 cucharadas. l.
Preparación:
Lave y seque los tomates y las hierbas. Corta los tomates casi por completo para crear un bolsillo. Frotar el interior de cada tomate con sal y dejar un rato para que suelte el jugo.
Picar finamente las verduras, los pimientos y el ajo. Agregue sal y mezcle bien.
Coloca una cucharada de relleno en cada tomate. Coloque los tomates preparados en moldes esmaltados y cúbralos con una prensa. Dejar 3 días a temperatura ambiente.
Después de que los tomates suelten su jugo, colóquelos en un lugar fresco. Después de 2-3 semanas el plato estará listo para comer.
Los tomates fermentan en su propio jugo, por lo que no es necesario añadir salmuera ni agua.
Los tomates verdes se sirven con carne o como refrigerio.
¡Buen provecho!