Que ensalada tan sencilla y deliciosa. Ensalada rápida y sabrosa con aceitunas "Armonía". Ensalada con aguacate y palitos de cangrejo.

Hoy le diremos cómo preparar ensaladas de forma rápida, sabrosa y económica para un cumpleaños, Año Nuevo o cualquier otro día festivo a partir de los ingredientes disponibles. Las opciones más económicas y deliciosas en nuestra selección de recetas.

Ensalada sencilla y económica con jamón

Ingredientes:

• jamón - 260 g;
• dulce - 220 g;
• huevos de gallina - 5 piezas;
• queso ahumado - 120 g;
• galletas saladas - 180 g;
• mayonesa - 240 g;
• hierbas frescas - al gusto;
• sal al gusto;
• Hojas de lechuga.

Cocinando

Esta ensalada se prepara de forma rápida y sencilla. Hervir los huevos hasta que estén completamente cocidos, sumergir por un minuto en agua con hielo, pelar y picar medianos. Moler el jamón en pajitas o cubos medianos. Cortar el queso ahumado de la misma manera. Lavamos las hierbas frescas, las secamos y las picamos finamente con un cuchillo afilado.

En un tazón, combinamos todos los ingredientes preparados, agregamos el maíz enlatado, después de drenar el líquido, untamos la mitad de las galletas, sazonamos todo con mayonesa, agregamos sal y mezclamos.

Extendemos la ensalada en un plato cubierto con hojas de lechuga, decoramos con los picatostes restantes encima y podemos servir.

Ensalada barata en la mesa festiva con pollo, verduras y ciruelas pasas

Ingredientes:

• filete de pollo- 220 g;
• zanahorias - 160 g;
• papas - 300 g;
• remolacha - 150 g;
• huevos - 3 piezas;
• - 150 g;
• ensalada de cebolla - 100 g;
• jugo de limón - 40 ml;
• azúcar granulada - al gusto;
• mayonesa - al gusto;
• Frutos secos (al gusto;
• pimienta negro;
• sal.

Cocinando

Hervir el filete de pollo, los huevos, las remolachas, las zanahorias y las papas por separado hasta que estén completamente cocidos. Luego déjalo enfriar, pela las verduras y los huevos y ralla, y corta la carne de pollo en cubos medianos. Mientras se cocinan las verduras, encurtir la cebolla. Lo cortamos en medio aros, espolvoreamos con jugo de limón, agregamos un poco de sal, pimienta, agregamos una pizca de azúcar, mezclamos y dejamos por un tiempo. Enjuague bien las ciruelas pasas y córtelas en cubos.

Ahora formamos una ensalada, colocando papas alternativamente en capas, luego zanahorias y huevos, luego carne de pollo y cebollas en escabeche y terminamos con remolacha y ciruelas pasas. Sazone cada capa con malla de mayonesa y distribuya uniformemente. Trituramos la ensalada con las nueces picadas y la dejamos en el frigorífico en remojo durante varias horas.

Ensalada económica y sabrosa a toda prisa con pollo ahumado - receta

Ingredientes:

• filete de pollo ahumado - 275 g;
• zanahorias - 175 g;
• papas - 350 g;
• huevos - 4 piezas;
• pepinos en vinagre - 220 g;
• mayonesa - al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• sal al gusto.

Cocinando

Hervir las zanahorias, las patatas y los huevos en cacerolas separadas, luego dejar enfriar, pelar y rallar. Mientras se cocinan las verduras, cortar el ahumado pechuga de pollo y pepinos encurtidos.

Ahora vamos a armar la ensalada. Ponemos en capas primero papas y zanahorias, luego pollo ahumado, pepinos y huevos. Condimentamos cada capa con mayonesa y, si es necesario, sal y pimienta. Dejamos la ensalada en remojo durante varias horas, y luego servimos, decorando con ramitas de hierbas frescas.

Ensalada abundante y económica con jamón y pollo - receta

Ingredientes:

Cocinando

Hervir la pechuga de pollo, enfriar y cortar en tiras. Shinkuem también zanahoria coreana y jamón, moler las nueces en migas. Batimos los huevos con una pizca de sal y pimienta, añadimos agua y harina y sofreímos una tortilla tradicional. Deja que se enfríe por completo y córtalo en tiras. Mezclamos todos los ingredientes en un bol, añadimos las zanahorias coreanas, sazonamos con mayonesa y mezclamos. Decora con hierbas frescas antes de servir.

¿Los amigos llamaron y de repente decidieron venir a visitarnos? ¿O mañana quieres dormir un poco más y las laboriosas tareas en la cocina pasan factura? Pero como no podía ser de otra manera, después de todo, uno debe complacer a todos, alimentar a todos abundante y sabroso. En tal caso, cada ama de casa tiene las llamadas recetas "rápidas" para preparar ciertos platos. ¿Qué podría ser más rápido que preparar una ensalada deliciosa, ligera o sustanciosa? ensaladas en precipitadamente- esta es una línea de vida real que ayudará en la situación más imprevista. Unos minutos, y el plato ya está sobre la mesa, ¡y pregunta en tu boca!

Ensaladas a toda prisa - las mejores recetas.

Receta 1: Ensalada ligera"Cóctel de flores"

Para crear un "cóctel", primero debe prepararse: hervir previamente las remolachas, remojar las ciruelas pasas en agua tibia para que se hinchen. En principio, todos los ingredientes que componen este plato son de fácil acceso, y no te llevará mucho tiempo preparar esta ensalada. Al final, resultará muy presentable y sabroso.

Ingredientes:

- una remolacha
- queso duro 100 gr.
- un manojo de lechuga (hojas)
- un limon
- un puñado de ciruelas pasas
- una cebolla pequeña
- crema agria o mayonesa
- sal

Metodo de cocinar:

Ponga las ciruelas pasas remojadas en una servilleta para drenar el exceso de líquido. Pela el limón y córtalo en rodajas. Picar finamente la cebolla. Cortar las remolachas hervidas en rodajas finas, las ciruelas pasas en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador muy fino. No olvides lavar las hojas de lechuga antes de cortarlas. Todos los ingredientes se mezclan y sazonan con sal, salsa (mayonesa o crema agria). La ensalada resultante debe colocarse en un plato plano y decorarse con plásticos de remolacha hervida en los lados, lo que le da a la ensalada una forma de flor (las rodajas de remolacha en los lados actúan como pétalos).

Receta 2: Ensalada Rápida y Fácil con Verduras y Queso

Seguramente todas las personas probaron al menos una vez la conocida ensalada de tomates y pepinos con cebolla, condimentada con mayonesa o aceite vegetal. ¡Rápido, siempre sabroso y relevante! Ensalada universal para toda ocasión. ¿Alguna vez has probado a añadirle otros ingredientes? Por ejemplo, ¿queso o algas? Sin embargo, intentémoslo.

Ingredientes:

– 3 tomates
- 2 pepinos
- 50-70gr. algas marinas
- 50-70gr. queso procesado (duro)
- 1 cebolla
- manojo de vegetación
-sal, aceite o mayonesa

Metodo de cocinar:

Corta la piel de los pepinos, córtalos en pequeños plásticos, tomates en aproximadamente los mismos pedazos. Picar finamente la cebolla, poner las algas enteras en un bol. Picar finamente el queso, agregarlo al plato. El queso duro también se puede usar para ensalada, pero se debe rallar. Muela las verduras, mezcle todos los ingredientes, sal, pimienta y sazone con aceite vegetal o mayonesa (como desee). Cubra con perejil u hojas de apio. El plato está listo para servir.

Receta 3: Ensalada Rápida con frijoles y kirieshki

Ensalada muy abundante, sabrosa y saludable. Por lo general, no lleva más de cinco minutos prepararlo. Para esta receta, es recomendable comprar un frasco de frijoles blancos enlatados. Es suave y tiene unas propiedades gustativas más pronunciadas. Puedes usar cualquier galleta (excepto pescado).

Ingredientes:

- tarro de frijoles
- kirieshki - 1 paquete
- cualquier vegetación
- un par de dientes de ajo
- mayonesa

Metodo de cocinar:

Picar el ajo con un prensa ajos y colocar en un bol. Picar finamente las verduras. Mezcle los frijoles, el kirieshki, las hierbas y el ajo, sazone la ensalada con mayonesa. El plato está listo. Puedes comer inmediatamente o después de un tiempo. En el primer caso, la ensalada resulta crujiente, en el segundo, los picatostes se suavizan.

Receta 4: Ensalada Ligera Con Pollo Ahumado Y Piñas

Tal ensalada encajará perfectamente en el menú diario, festivo o romántico. No es absolutamente difícil de preparar y tiene un sabor inusualmente picante, gracias a la combinación de filete de pollo ahumado, piñas, manzanas y verduras.

Ingredientes:

- pollo ahumado (pechuga o piernas) 800 gr.
- 1 lata de maíz enlatado
- tarro enlatado piñas
- 4 tallos de apio
- rojo pimiento 1 PC.
- 1 manzana
- pimienta, azúcar, sal (al gusto)
- mayonesa

Metodo de cocinar:

Separe la carne de pollo de los huesos, córtela en tiras, corte las piñas en cubos. Enjuague el apio, las hojas no son adecuadas para la ensalada y corte los tallos. A continuación, pele la manzana, elimine el corazón con semillas y córtela en cubos. Mezcle todos los ingredientes (no olvide el maíz), si es necesario, sal la ensalada. Mezcle la mayonesa con pimienta molida y azúcar (opcional). Viste la ensalada. Antes de servir, decore el plato con pimiento rojo o hierbas finamente picadas (cilantro, perejil, etc.).

Receta 5: Ensalada de frutas ligera y original con Plombir

La macedonia, sin duda, es la decoración de cualquier mesa. No solo es exquisito, sino también extremadamente útil. Tradicionalmente, se acostumbra usar yogur o crema agria como "aderezo", pero le ofreceremos una opción más original: el helado Plombir. ¡Y cómo le gustará a tu hijo este plato! Él estará encantado.

Ingredientes:

- una banana
- una naranja
- dos mandarinas
- kiwi 1 ud.
- dos manzanas
- 100-150gr. helado

Metodo de cocinar:

Lave todas las frutas, pele, quite las semillas de manzanas y naranjas. Divida los cítricos en rodajas, córtelos en cubos. Corta también las manzanas, el kiwi y los plátanos en cubos. El helado, por supuesto, deja que se derrita con anticipación (puedes usar el microondas). Después de que el helado se haya derretido, ponga todos los ingredientes en un tazón y mezcle con el helado. ¡El desayuno delicioso, ligero, vitamínico y muy rápido está listo! ¡Disfrute de su comida!

Ensaladas fáciles y rápidas - consejos útiles

¡Las ensaladas son un plato muy valioso! Tanto nutricional como gustativamente. Para su preparación se pueden utilizar casi todos los ingredientes alimentarios conocidos por la humanidad, sus combinaciones más atrevidas. Sin embargo, hay una serie de reglas culinarias, cuya violación conduce a un deterioro significativo del sabor. Por ejemplo, las ensaladas deben aliñarse justo antes de servirlas, de lo contrario se agriarán rápidamente. Además, ellos (especialmente ensaladas de verduras) son extremadamente sensibles a la sal. De la salazón, las verduras se "sientan", se "marchitan" rápidamente, comienzan a liberar demasiado jugo, por lo que las ensaladas se salan en el último momento.

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Aproximadamente 2 semanas antes de las maravillosas vacaciones, comenzamos a pensar en la composición del menú y, a menudo, nos encontramos con un cálculo sobrio de los costos de los alimentos. te estamos ofreciendo ideas interesantes ensaladas baratas Año Nuevo, del que se hablaría con admiración incluso en Odessa, famosa por su rico Privoz. Tendrá la lujosa oportunidad de sentarse "un quinto punto - ¡dos bazares!", O, parafraseando a los habitantes de Odessa, ¡alimentar a los invitados de manera deliciosa, hermosa y económica!

Productos para una ensalada barata para el Año Nuevo.

Vamos a ver lo que nos costará relativamente barato.

1. Estos son los tubérculos habituales (papas, remolachas, zanahorias, apio), cebollas, ajos y varios tipos de repollo (blanco, rojo, coliflor).

2. Las frutas más asequibles son las manzanas y las naranjas.

3. De los ingredientes proteicos: huevos, palitos de cangrejo, pechuga de pollo, queso derretido, frijoles.

4. De ingredientes picantes, encurtidos tradicionales (pepinos y repollo) y guisantes enlatados, champiñones, maíz.

También notamos que la presencia misma de un ingrediente costoso no debería alejarlo de la ensalada, de manera inmediata e irrevocable. Vea CUÁNTO se requiere para la receta. ¡Quizás al final obtenga una gran cantidad de ensalada económica pero sabrosa para el nuevo año, que también incluye champiñones enteros en escabeche!

Solo con una ensalada de este tipo con champiñones en escabeche, comenzaremos una historia fascinante sobre las ensaladas económicas para el nuevo año.

Ensalada económica "Glade para el mono"

Esta trama y hermosa ensalada es conveniente hacerlo incluso el día anterior, porque a partir de 12 horas en el frigorífico solo beneficiará al gusto!

Ingredientes para una ensalada económica de año nuevo.

• Hongos porcini en escabeche - 500 g;
• Patata - 200 g;
• Zanahorias - 200 g;
• Pollo - 200 g;
• Huevos - 3 piezas;
• Pepinos en vinagre - 100 g;
• Mayonesa - 200 g;
• Cebollas verdes, eneldo, perejil - al gusto;
• Lechuga de hoja - 5-6 hojas, opcional - para servir.

Cómo cocinar "Monkey Clearing"

1. Tomamos una sartén bastante ancha con paredes bajas o un recipiente de vidrio con un fondo plano. Lubrique los platos con aceite y coloque las capas de ingredientes:
2. Capa n. ° 1: champiñones grandes con patas cortas, que se colocan con una alfombra densa con tapas hacia abajo.
3. Capa n. ° 2: verduras finamente picadas, con las que llenamos todos los vacíos entre los champiñones y apisonamos suavemente. Desde arriba dibujamos una cuadrícula de mayonesa.
4. Capa No. 3: zanahorias hervidas, ralladas en un rallador grande o mediano.
5. Capa 4: pepinos en vinagre, cortados en cubos pequeños. Arriba: una rejilla de mayonesa.
   

   ¡Atención! ¡Asegúrate de exprimir los pepinos antes de colocarlos!

6. Capa No. 5: carne de pollo hervida, cortada en cubos pequeños. Y de nuevo, una rejilla de mayonesa.
7. Capa No. 6: huevos duros, rallados en un rallador grueso. Esta capa se puede salar ligeramente. Y no olvides ennoblecerlo con una malla de mayonesa.
8. Capa 7: papas hervidas, ralladas gruesas. Puede agregar sal + asegúrese de cubrir con mayonesa.

Cubra el plato con una tapa y envíelo al refrigerador. Sirva en un plato grande cubierto con hojas de lechuga: deberá voltear la ensalada del plato con mucho cuidado.

Si te gustan las ensaladas con champiñones, te ofrecemos algunas recetas más económicas.

Ensalada "Cama de flores"

Una ensalada simple y relativamente económica que inspira una presentación artística. Por mucho que amemos los atributos tradicionales del Año Nuevo, no debemos olvidar que 2016 es el año del Mono. ¡Y lo mejor es impresionar a este matón amante del calor con algo colorido y creativo!

¿Qué necesitas para una ensalada?

• zanahorias coreanas - 200 g;
• repollo blanco - 200 g;
• ciruelas pasas sin hueso - 200 g;
• Muslos de pollo (preferiblemente ahumados) - 300 g;
• Mayonesa - al gusto;
• Aceite de girasol - para lubricación de la forma;
• Galletas saladas (redondas o cuadradas) y hojas de perejil para decorar.

Cómo cocinar

Cortando verduras:

• zanahorias coreanas cortadas en tiras de 2-3 cm de largo,
• ciruelas pasas y muslos de pollo - en cubos medianos,
• repollo blanco - en la boquilla más pequeña del rallador Burner.

Consejo del cocinero
Repollo rebanado alternativo: cortado muy finamente y corto (1 cm) con un cuchillo afilado.

Ponemos los ingredientes en capas en una sartén amplia, ligeramente engrasada con aceite vegetal. Cubre las capas con mayonesa. Secuencia: carne de pollo, ciruelas pasas, repollo, zanahorias.

Consejo del cocinero
El maíz enlatado se puede agregar a la ensalada mezclándolo con repollo blanco (dos ingredientes en una capa). O los champiñones en escabeche más baratos, por ejemplo, rebozuelos (después de lavarlos con salmuera resbaladiza).

1. Deje reposar la ensalada hasta 3 horas en el refrigerador.
2. Invertir en un plato forrado con hojas de lechuga.
3. Cubrimos la ensalada a los lados con galletas saladas, y en la parte superior rompemos un macizo de flores con flores fáciles de hacer con zanahorias y huevos u otras verduras.

A continuación se detallan artículos sobre cómo hacer estas espectaculares decoraciones.

Ensalada barata "Fantasía de Zanahoria"

¡Una de las ensaladas más baratas y deliciosas para el Año Nuevo! La popular fritura de zanahorias con cebolla rara vez se ve en las recetas de ensaladas. ¡Así que arreglemos este molesto olvido agregando un ingrediente secreto al asado!

Para la ensalada económica necesitas

• Zanahorias - 300 g;
• Cebolla blanca - 200 g;
• Semillas de girasol - 100 g;
• Aceite vegetal - para pasivación;
• Crema agria - al gusto.

Cómo cocinar Zanahoria Fantasía

1. Verter agua hirviendo sobre las semillas de girasol y dejar actuar durante 20 minutos.
2. Tres zanahorias en un rallador grueso y picar finamente la cebolla.
3. Rehogar la mitad de las zanahorias en una sartén bien caliente, añadiendo fuego al final para que la cebolla se dore ligeramente.
4. Retire las zanahorias y las cebollas del fuego y agregue la segunda mitad de las zanahorias (¡crudas!) Y las semillas (¡drene el agua!) a la mezcla del guiso.
5. Mezclar bien y sazonar.

Productos adicionales a una ensalada de año nuevo barata.

Los tipos caros de nueces, como las nueces o las almendras, también son adecuados para esta ensalada.

Además, los frijoles y las papas hervidas jugarán de manera muy interesante en la ensalada. En este caso, la ensalada se apila en capas:

• Frijoles + crema agria con un diente de ajo picado.
• Luego unas patatas hervidas ralladas con mayonesa.
• Cubra con una mezcla de zanahorias y semillas.

Al elegir las proporciones de frijoles y papas, tome aproximadamente 2 veces menos que las zanahorias.

Si te gustan las ensaladas de verduras, y en particular las ensaladas de zanahoria, te ofrecemos algunas recetas más que posiblemente puedan decorar tu menú de Año Nuevo.

Ensalada "Dulce Vida"

¡Ingredientes económicos, preparación fácil y resultados sabrosos! Si está buscando esta combinación armoniosa para una ensalada para el nuevo año, esta receta se adaptará a su gusto.

Los productos adecuados para una deliciosa ensalada de Año Nuevo.

• Zanahorias - 200 g;
• Remolachas hervidas - 200 g;
• Ajo - 1 diente grande;
• Queso duro - 150 g;
• Pasas - 100 g;
• ciruelas pasas - 100 g;
• Mayonesa - 200 g.

Cómo hacer una ensalada festiva

1. Verter las pasas y las ciruelas pasas con agua hirviendo y dejar actuar durante 20 minutos.
2. Moler las ciruelas en un cubo grande.
3. Tres zanahorias crudas, queso duro y remolachas hervidas en un rallador grueso.
4. Presione el ajo a través de una prensa de ajo.
5. Combinamos las mezclas para las capas de las que recogeremos la ensalada:
6. Capa #1 = Zanahorias + Pasas + Mayonesa
7. Capa #2 = Queso duro + mayonesa
8. Capa #3 = Remolacha + Ajo + Ciruelas
9. Distribuimos las capas en una secuencia numerada en un plato ancho, formando un portaobjetos. La capa de remolacha completa el deslizamiento sobre toda la superficie.

Decoración espectacular

Encima de la capa de remolacha, colocamos una trenza, de tiras finas de queso y, a lo largo del perímetro de la colina, semicírculos de zanahorias. Esto creará una pintura multicolor muy apetitosa, sin complicados esfuerzos de decoración.

Puede decorar la parte superior de la ensalada con corazones tallados en remolacha y hojas de lechuga, de manera simple y con buen gusto.

Si esto también es difícil para usted, simplemente ponga la ensalada en tazones o vasos de vidrio transparente.

Para amantes ensalada de remolacha, ofrecemos otras recetas económicas.

Ensalada de repollo con ensalada de col de Año Nuevo

Las ensaladas de col baratas nos ayudan todos los días. Así que no cambiemos las tradiciones y hagamos una ensalada de repollo económica para la mesa de Año Nuevo, agregando solo un ingrediente no económico.

Para la ensalada económica necesitamos

• repollo blanco - 200 g;
• coliflor - 100 g;
• col de brócoli - 100 g;
• Cualquier carne ahumada (pierna de pollo o jamón) - 100 g;
• Mayonesa - al gusto;
• Verdes - al gusto.

Cómo cocinar ensalada de col

1. Tres repollo blanco en la boquilla más pequeña "Quemador", o picar muy finamente, y luego cortarlo.
2. Separe la coliflor y el brócoli en floretes y pique finamente.
   

   ¡Atención!
   Del brócoli, use solo las partes suaves "rizadas" o pele la parte del tallo de la inflorescencia de la capa superior.

3. Cortar el muslo de pollo en cubos medianos.
4. Mezclamos todos los ingredientes, sazonamos con mayonesa, espolvoreamos ligeramente con hierbas picadas (eneldo + perejil)

Consejo del cocinero
Otra salsa para esta ensalada puede ser una mezcla de mostaza francesa ligera y miel en una proporción de 1:1 o 1:2. Tal aderezo será especialmente sabroso si usamos algunos componentes adicionales.

Los siguientes productos económicos y simples pueden ser componentes adicionales para una ensalada de Año Nuevo:

• manzana agridulce, pelada y cortada en cubos pequeños;
• maíz o guisantes enlatados;
• champiñones en escabeche, lavados de la marinada y finamente picados.

Le sugerimos que lea varias opciones para tales combinaciones en artículos separados detallados.

Ensalada "Isla Esmeralda": una receta con piñas

• Pechugas de pollo - 400 g;
• Cebolla blanca - 1 ud. talla mediana;
• Queso duro - 100 g;
• Piñas enlatadas - 100 g;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• Kiwi - 3 piezas;
• Kari - 2-3 cucharaditas;
• Mayonesa - 250 g;
• Aceite vegetal.

Cómo hacer una ensalada económica y deliciosa.

1. Frote la pechuga de pollo con curry, fríalo en una sartén hasta que esté cocido y córtelo en cubos pequeños.
2. Picar finamente la cebolla, cortar el kiwi y la piña en cubos pequeños.
3. Tres huevos duros en un rallador fino.
4. El queso duro se congela preliminarmente rápidamente en el congelador y se corta con un cuchillo afilado en un cubo pequeño, casi igual que el kiwi.
5. Colocamos los componentes preparados en capas:

• Capa #1 = pollo + ½ cebolla + mayonesa
• Capa 2 = piña + ½ cebolla + ½ kiwi y cubra con mayonesa
• Capa 3 = huevos rallados + queso duro + mayonesa
• Capa 4 = kiwi: fue esta capa verde estructural la que se convirtió en la base del nombre de la ensalada.

De acuerdo, vale la pena gastar un poco de dinero en un resultado muy colorido: solo 3 piezas de kiwi. Pero debido a ellos, una ensalada barata adquiere una acidez agradable y un aspecto inusual.

También puede realzar el sabor del plato salpicando activamente la capa de queso con el huevo. ¡Haz que el año nuevo sea fácil en tareas, económico en términos de costos y brillante en gustos!

Opciones para preparar ensaladas económicas.

Prueba a cambiar las recetas más familiares por otras económicas ensaladas de año nuevo, porque ¿quién, si no tú, está bien versado en los gustos de los hogares y amigos?

Vinagreta de una nueva manera

Por ejemplo, de lo contrario hacer una vinagreta.

En lugar de pepinos, agregue chucrut y no hierva las remolachas, sino que las guise con zanahorias, cubos de coliflor y una pequeña cantidad de cebollas finamente picadas.

Los cubos de apio también pueden ir allí (la mitad menos que la remolacha y la zanahoria). No querrá agregar papas a esa vinagreta, pero los frijoles hervidos o las semillas de girasol serán útiles. ¡El resultado es un nuevo sabor, un misterio de ingredientes y sin gastos grandiosos!

Ensalada económica con palitos de cangrejo

Busque opciones frescas con palitos de cangrejo. Para hacer esto, concéntrese en ellos eliminando otros componentes "pesados" de las recetas: papas, huevos y carne.

Una de las opciones más jugosas y económicas para la ensalada de cangrejo de Año Nuevo:

• repollo blanco finamente rallado
• manzana y naranja picadas en tiras finas,
• Maíz enlatado,
• palitos de cangrejo, picados no muy finamente.

Aderezo = mayonesa + asegúrese de pimienta. Necesitarás un rallador "Berner".

Ensaladas de chucrut sencillas y baratas

El chucrut favorito de todos viene al rescate. Es fácil llevarlo a un nivel festivo si agrega una manzana (paja delgada), un poco de maíz y nueces picadas en trozos grandes.

Al mismo tiempo, sazone con aceite vegetal fragante. También resultará una excelente combinación de sabores si se agregan al repollo pasas, ciruelas pasas y albaricoques secos. ¡Tenga en cuenta que los ingredientes caros están en pequeñas cantidades!

Y si recuerdas las recetas de nuestras abuelas, entonces los 3 componentes más baratos (chucrut, papas hervidas y cebollas) son una excelente base para un delicioso ensalada de invierno, que no avergonzará a la mesa de Año Nuevo si se ofrece abundante carne caliente, como chuletas al horno o muslos de pollo.

Este es otro enfoque para elegir ensaladas económicas para el nuevo año: ahorrando en el acompañamiento de carne buena y, a menudo, cara, no perdemos el estado de ánimo general de la comida: ¡qué generoso y rico!

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Las ensaladas ligeras y sabrosas aportan variedad a nuestra dieta. No requieren ingredientes caros y mucho tiempo. Basta ya de productos de temporada y de lo que hay en la nevera, añadiendo un poco de imaginación y sazonando con tu amor, servirás a tus seres queridos una auténtica obra maestra.

Ensalada muy ligera, su nombre habla por sí solo. El pepino y el pollo bajos en calorías saturarán el cuerpo, pero la figura permanecerá en orden.

Ingredientes:

• Filete de pollo 300 gr.
• Pepinos 150gr.
• Enlatado Chicharo verde 150 gramos
• Crema agria 150 gr.
• Eneldo
• Sal.

Cocinando:

Hervir el filete desde el momento de la ebullición durante 20 minutos. Cortar el pepino en cubos medianos y picar finamente el eneldo. Cuando la carne se haya enfriado, también la cortamos en trozos y la mezclamos con pepinos y guisantes. Sal al gusto y sazonar con crema agria.

Los guisantes también se pueden tomar recién congelados, solo que primero será necesario hervirlos y luego rociarlos con agua helada.

Ingredientes:

• Patatas hervidas 300 gr.
• Huevos cocidos 3 uds.
• Queso fundido 200 gr.
• Pepinos frescos 3-5 uds.
• Mayonesa 3-4 cucharadas
• Sal, pimienta y hierbas al gusto.

Cocinando:

Pelar las patatas y los huevos, cortarlos en cubos. Agregue pepinos picados, mezcle todo. También cortamos el queso fundido en cubos y lo añadimos a la ensalada.

Para que sea más fácil cortar el queso, mételo en el congelador un rato. 5-10 minutos serán suficientes.

Mezclar todo bien, agregar especias y sazonar con mayonesa.

Esta ensalada es perfecta como aperitivo a la cerveza, y se recomienda para niños a partir de los cinco años y en cantidades limitadas.

Ingredientes:

• Pollo 300gr.
• Mayonesa 250gr.
• Queso duro 200 gr.
• Galletas saladas 200gr.
• Maíz enlatado 380 gr.
• Tomates 3 uds.

Cocinando:

Hervir el pollo en agua con sal y, después de enfriarlo, cortarlo en trozos. Retire la piel del plátano y corte la pulpa en cubos. Rocíe con aceite vegetal y seque en el horno hasta que estén doradas. El queso y los tomates también se cortan en cubos pequeños. Mezclamos todo, agregamos el maíz enlatado y sazonamos con mayonesa.

La ensalada es más deliciosa cuando las galletas están crujientes, por lo que debe agregarlas a la ensalada justo antes de servir.

Muy rápido y fácil de preparar. Y gracias al aderezo original, se adaptará a ambos. mesa festiva y mima a tus seres queridos todos los días.

Ingredientes:

• Col de Pekín 300 gr.
• Balyk ahumado 200 gr.
• Hojas de lechuga 50 gr.
• Ajo 2 dientes.
• Uvas sin pepitas 100 gr.
• Para repostar:
• Aceite de oliva 4-5 cucharaditas
• Mostaza Dizhenskaya 2 cucharaditas
• Sal 0.5 cucharadita

Cocinando:

Cortamos el repollo y las hojas de lechuga, les agregamos ajo picado y balyk cortado en cubitos. Luego corte las uvas por la mitad y envíe al resto de los ingredientes. Para la salsa, bate bien todos los ingredientes con un tenedor y sazona la ensalada. ¡Todo está listo! ¡Rápido y sorprendentemente delicioso!

Los mariscos son muy saludables, y con la adición de verduras frescas, esta sencilla ensalada se convierte en un depósito de vitaminas y minerales. Dale una dosis de salud a tu familia.

Ingredientes:

• Mariscos: 400 gr.
• Pimienta búlgara 1 ud.
• Tomates 2 uds.
• Cebolla 0.5 uds.
• Mantequilla 30gr.
• Jugo de limón, sal, pimienta al gusto.

Cocinando:

En primer lugar, preparamos los mariscos: derretimos la mantequilla en una sartén, y cuando se caliente bien, enviamos nuestro cóctel de mar. Mantener al fuego hasta que todo el líquido se haya evaporado.

No sobreexponga los mariscos durante mucho tiempo al fuego, se volverán de goma.

Mientras tanto, corte la cebolla en cubos y, para eliminar el exceso de amargor, vierta agua hirviendo sobre ella. Limpiamos el pimiento, lo picamos en tiras. Extraemos la pulpa del tomate (para no dar humedad innecesaria), la cortamos de la misma forma que un pimiento. Mezclamos todos los ingredientes, añadimos especias y sazonamos con jugo de limón.

Una ensalada muy saludable, todos los productos se seleccionan cuidadosamente y crean un sabor picante que gustará a casi todo el mundo.

Ingredientes:

• Remolacha hervida 2 uds.
• zanahorias crudas 1 ud.
• ajo 1 diente
• nueces 3-4 piezas
• Salsa de soja
• Aceite de oliva
• Vinagre de sidra de manzana.

Cocinando:

Limpiamos las remolachas hervidas y tres en un rallador grueso, también las frotamos. zanahorias crudas. Exprima el ajo a través de una prensa. Troceamos las nueces con un cuchillo y las trasladamos también al resto de ingredientes de la ensalada. pimienta, agua salsa de soja aceite y vinagre de sidra de manzana. Mezclamos todo bien. ¡Todo está listo! ¡Rápido y útil!

Para los gourmets, esta ensalada italiana es solo un regalo del cielo. Es muy fácil de preparar, se ve simplemente lujoso y sabe simplemente divino.

Ingredientes:

• Gambas 150gr.
• Queso duro 100 gr.
• Huevos 2 uds.
• Tomates 2 uds.
• Ajo 1-2 dientes.
• Mayonesa 100gr.
• Salsa de tomate 100 gr.
• Jugo de lima.

Cocinando:

En primer lugar, poner las gambas hervidas en la salsa de mayonesa y ketchup y dejar en infusión. Mientras tanto, pele los huevos cocidos y córtelos en rodajas. Quitamos la pulpa de los tomates, y también los cortamos en rodajas. Pon huevos y una capa de queso rallado sobre una capa de tomates. Coloque los camarones encima. Cada capa se puede rociar con jugo de limón y verter sobre la salsa. Pero simplemente puede mezclar todos los componentes de la ensalada y luego sazonar con lima y salsa, todo según su deseo. No le hará daño el maravilloso sabor de esta delicada ensalada.

Un gran Ensalada de verano diversifica su menú y le da un buen impulso de energía para todo el día.

Ingredientes:

• Tomates 3-4 uds.
• Cebolla roja 0,5 uds.
• Aceitunas 250gr.
• Queso duro 200 gr.
• Perejil fresco y albahaca.
• Jugo de limon
• Aceite de oliva.

Cocinando:

Cortar los tomates en rodajas, trocear el queso y cortar las aceitunas por la mitad. Cebolla cortada en medio aros finos. Mezclar todo, agregar verduras. Sazone con jugo de limón y aceite. ¡Todo está listo!

Esta ensalada es conocida por todos, pero nunca se aburrirá. Está disponible incluso en invierno, pero su sabor siempre nos traslada a la cálida costa estival de Grecia.

Ingredientes:

• Aceitunas 1 bote
• Pepinos 3 uds.
• Tomates 3 uds.
• Pimiento rojo dulce 1ud.
• Cebolla 1 ud.
• Hojas de lechuga
• queso sirtaki
• Para repostar:
• ajo 1 diente
• Aceite de oliva 100 ml.
• Jugo de limon
• Especias a tu gusto (albahaca, tomillo, romero).

Cocinando:

Los pepinos, los tomates y los pimientos se cortan en cubos grandes y se envían a un recipiente hondo. Cortamos la cebolla en medio aros, sal, amasamos con las manos para que dé jugo y la enviamos a las verduras. Hacemos el aderezo: trituramos las especias, les agregamos ajo exprimido para darle un toque picante. Y modifiquemos un poco. Exprime el jugo de medio limón, agrega aceite y mezcla todo bien. La gasolinera está lista. Agrega las aceitunas a las verduras y ahora es el momento de mezclar todo. A continuación, corte el queso en cubos grandes y agréguelo a la ensalada justo antes de servir.

En lugar de queso Sirtaki, puedes tomar brynza o queso Feta.

Servimos la ensalada antes de servir: ponemos en un plato las hojas de lechuga, luego las verduras troceadas y mixtas, y por último los trozos de queso. Como el queso es salado, se puede omitir la sal. Aliñar la ensalada y servir.

Tal ensalada se volverá tradicional en su mesa debido a su delicado sabor. Y bellamente decorado, es perfecto para una mesa festiva.

Ingredientes:

• Calamares 300gr.
• Pepinos 2 uds.
• Huevos de gallina hervidos 3 uds.
• CCrea agria
• Sal.

Cocinando:

Descongelar y limpiar los calamares. Cortar en tiras y hervir durante tres minutos en agua con sal.

Primero puede hervir y luego cortar, por lo que existe la posibilidad de no digerir este producto caprichoso.

Hervir los huevos y cortarlos en tiras. Lo más fino posible, corta el pepino en tiras y mezcla todos los ingredientes de la ensalada. Agregue crema agria, sal. Mezclamos todo bien y ya lo puedes servir en la mesa.

Un nombre tan inusual para la ensalada se debe a que la mayoría de los ingredientes son rojos y los palitos de cangrejo están presentes en sus componentes.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo 200 gr.
• Tomates 2 uds.
• Pimiento rojo búlgaro 2 uds.
• ajo 2 dientes
• Queso 150gr.
• Mayonesa casera al gusto.

Cocinando:

Cortar los palitos de cangrejo en tiras finas. Cortamos los tomates de la misma manera, habiéndoles quitado previamente el interior. Le quitamos el corazón al pimiento y lo troceamos en tiras de la misma forma. Tres quesos en un rallador grueso. Moler el ajo y mandarlo también al resto de los productos, sazonar con mayonesa y se puede servir.

Por su sabor dulce, es adorado por el bello sexo.

Ingredientes:

• Piña en conserva 120 gr.
• Pechuga de pollo hervida 200 gr.
• Queso duro 150 gr.
• Huevos hervidos 2 uds.
• ajo 1 diente
• mayonesa al gusto
• Sal.

Cocinando:

Todo el proceso de cocción lleva solo unos minutos, para ello trituramos todos los componentes de la ensalada, salpimentamos y sazonamos con mayonesa. Mezclar todos los productos en un bol y servir.

Esta receta ahorra mucho tiempo, e incluso un niño puede cocinarla.

Ingredientes:

• Atún en lata 1 lata
• Tomates 2 uds.
• Huevos hervidos 2 uds.
• Maíz enlatado 0.5 latas
• Crema agria y mayonesa 1 cda. cuchara
• Verduras.

Cocinando:

Drene el exceso de líquido de los alimentos enlatados y desmonte el pescado en pedazos. Cortar los huevos y los tomates, agregar el maíz. Mezcle todo y sazone con crema agria con mayonesa. Decoramos con vegetación.

El más fácil de preparar, pero en términos de sabor no es inferior a las ensaladas caras.

Ingredientes:

• Col tierna 1 cabeza
• Zanahoria 1 ud.
• Cebolla 1 ud.
• Verduras
• Sal pimienta
• Vinagre y aceite vegetal.

Cocinando:

Con un cuchillo afilado, corte finamente el repollo en tiras, puede usar una trituradora. Tres zanahorias en un rallador grueso y enviar al repollo. Cortamos la cebolla, salpimentamos, añadimos un poco de vinagre, y pasamos también al resto de verduras. Picar el perejil y la sal junto con el resto de ingredientes de la ensalada. Ahora necesitas mezclar todo bien para que el repollo empiece a hacer jugo. Rellenamos todo con aceite.

Este plato no solo es sabroso sino también abundante.

Ingredientes:

• Frijoles enlatados 380 gr.
• Filete de carne (lo que gustes) 300 gr.
• Champiñones 300gr.
• Cebolla 100gr.
• Zanahoria 150 gr.
• Huevos de gallina 2 uds.
• Sal, mayonesa, aceite vegetal para freír.

Cocinando:

En agua salada con especias, hierva la carne hasta que esté tierna. Las cebollas, las zanahorias y los champiñones se pican finamente y se fríen individualmente en una sartén. Cortamos la carne enfriada en cubos, le agregamos maíz, verduras fritas y huevos picados. Salpimienta, mezcla y decora a tu gusto.

ensaladas baratas es un salvavidas para las amas de casa que quieren ahorrar un poco, pero al mismo tiempo alimentar a su familia con un plato sustancioso y sabroso.

Deliciosas ensaladas a bajo costo

Necesitará:

Papa - 7 piezas
- zanahoria, huevo- 5 uds.
- cebolla
- especias
- guisantes enlatados
- salchicha hervida
- pepino en escabeche - 5 uds.
- aderezo de mayonesa

Pasos de cocción:

Hervir las verduras con piel. Después de enfriar, pélelos y córtelos en cubos pequeños. Cortar la salchicha hervida en cubos. Picar finamente la cebolla pelada. Hervir el huevo de gallina, después de limpiar, cortar en rodajas pequeñas. También cortar en rodajas y pepinos en vinagre. Abre un recipiente con guisantes enlatados, escurre el líquido, mezcla con otros productos y sazona con aderezo de mayonesa.

Deliciosas ensaladas económicas

Productos requeridos:

Maíz en escabeche - 95 g
- carne de pollo - ½ kg
- aderezo de mayonesa - 80 g
- pepino
- 2 cucharadas de requesón
- Queso holandés - 95 g
- eneldo - 50 g
- diente de ajo - 2 uds.

Cocinando:

Picar el pollo en trozos pequeños. Caliente la sartén, vierta un poco de aceite de girasol, fría la carne. Ralle el queso holandés, mezcle con ajo machacado, eneldo picado y requesón. Revuelva la masa. Agregue un poco de mayonesa, colóquela en el estante del refrigerador para la impregnación. Coloque la carne terminada sobre una toalla de papel para impregnarla, eliminando los restos de grasa. Ponga la carne seca en una ensaladera. Abra un frasco de maíz, vierta el contenido en una ensaladera. Lava el pepino, ralla o corta en tiras. Coloque la ensalada en un tazón en un plato. Descargar la masa de queso en bolitas, colocar en un plato como decoración.

Necesitará:

Huevo de gallina - 2 uds.
- Queso holandés - 80 g
- naranja
- maíz en escabeche - 190 g
- zanahoria
- salsa mayonesa - 190 g
- especias, sal

Cocinando:

Hervir una zanahoria limpia con cáscara, retirarla y rallarla. Huevos duros, pélelos y córtelos en cubos pequeños. En un recipiente hondo, combine el maíz dulce, el salmón cortado en cubitos y los huevos picados. Divida la naranja pelada en rodajas, retire cada película. Revuelva la masa, ligeramente sal, sazone y vierta con mayonesa. Decora el plato al momento de servir. Primero colóquelo en un portaobjetos y luego cubra con zanahorias ralladas y queso holandés rallado.

Ingredientes:

Huevo de gallina - 7 uds.
- filete de pollo - ½ kg
- pepino
- cebolla
- perejil con eneldo
- aceite de girasol - 50 g
- mayonesa baja en calorías
- condimentos

Pasos de cocción:

Hervir el filete durante 25 minutos. Una vez que se enfríe, píquelo un poco. Picar la cebolla, verter agua hirviendo para eliminar el amargor. Colar y lavar la cebolla. Haga panqueques con cada huevo: bata el huevo, sazone, fría por ambos lados. Después de enfriar, cortar en tiras finas. Mezcle los ingredientes para la ensalada, vierta sobre el aderezo de mayonesa. Revuelva y comience a crear la forma del plato. Ralle la masa preparada, dándole la forma de un árbol de navidad. Para que el árbol se ponga verde, coloque un pepino en rodajas finas encima. También puede espolvorear con hierbas picadas.

Ensaladas económicas: recetas.

Arroz - 80 g
- especias con sal
- pescado de mar - ½ kg
- nabo - 2 piezas
- zanahorias - 2 piezas
- huevo de gallina - 2 uds.
- eneldo con perejil
- aceite de girasol

Pasos de cocción:

Retire la piel de la zanahoria. Remoje el arroz antes de cocinarlo. Tan pronto como se hinche un poco, escurrir el agua y poner a hervir. Ase las zanahorias en este momento. Hervir un huevo de gallina, pelar, rallar. Hervir el pescado en agua con sal. Después de enfriar, triture con un tenedor. Cortar la cebolla en trozos no muy pequeños, sofreír. Agregue un poco de sal al arroz casi listo. Mientras se cocina el cereal, picar las verduras. Coloque los componentes en un plato, vierta con mayonesa, mezcle bien.

variante de pepino

Necesitará:

Huevo de gallina - 3 uds.
- Queso holandés - 75 g
- carne de pollo - 145 g
- guisantes verdes en escabeche - 5.2 cucharadas. yo
- huevo de gallina - 3 piezas
- eneldo
- pimienta molida con sal

Pasos de cocción:

Hervir la carne, después de enfriarla, cortarla en cubos pequeños. Hervir un huevo de gallina, quitarle la cáscara, rallar la proteína con la yema por separado. Abra los guisantes enlatados, drene el exceso de líquido. Rallar el queso holandés. Ponga la ensalada en capas, unte con mayonesa. Primero coloque el pepino, corte en tiras, carne de pollo y proteína. A continuación, coloque el queso, la yema con guisantes. Decorar con ramitas de eneldo.

ensalada campesina

Productos requeridos:

Pepino agrio - 4 piezas
- patata - 3 piezas
- remolachas de mesa
- zanahorias - 2 piezas
- cebolla
- hojas de eneldo
- condimentos
- aceite de girasol - 50 g
- guisantes verdes enlatados - 245 g

Cómo cocinar:

Primero, hierva las verduras en las "tripas", retire la cáscara, desmenuce en pequeñas rodajas cuadradas. Picar los pepinos amargos en trozos. Abra un frasco de guisantes, vierta el contenido al resto de los componentes (excepto el líquido, debe drenarse). Pelar la cebolla, picar finamente. Revuelva la masa, sazone, sazone con aceite de girasol. Transfiera la ensalada terminada a una ensaladera, decore con ramitas de eneldo.

Ensalada sabrosa y económica.

Queso holandés - 190 g
- hígado - 295 g
- mayonesa
- huevo de gallina - 5 piezas
- especias
- plumas de cebolla verde

Cocinando:

El hígado se puede tomar de pollo, cerdo o res. Retire las películas, hierva en agua con sal. Después de enfriar, corte los despojos en cubos pequeños. Desmenuce el queso holandés en cubos pequeños o pajitas. Hervir los huevos, quitar la cáscara, cortar en trozos de cualquier forma. Picar las plumas de cebolla verde. Combine los componentes para la ensalada, sazone con especias, sazone con aderezo.

Foto de ensaladas baratas:

Abra un frasco de guisantes, maíz y frijoles enlatados, drene el líquido, transfiera los productos a un recipiente hondo, vierta sobre el aderezo de mayonesa y revuelva. 5 minutos antes de servir, espolvoree un paquete de picatostes de ajo, revuelva la ensalada.

receta con patatas

Hervir 5 papas, enfriar, quitar la piel, picar en cubos pequeños. Coloca las patatas en un bol. Corte los pepinos en trozos no demasiado pequeños, exprímalos y transfiéralos a las papas. Picar la cebolla, verter sobre agua hirviendo, poner en un bol. Corte 270 g de salchicha en trozos pequeños, adjunte a otros productos.

Ponga 2 quesos derretidos en el refrigerador. Hervir 2 huevos duros, cubrir con agua fría. Una vez que se hayan enfriado, retire las cáscaras. Pasar el ajo por el prensa ajos. Rallar la cuajada fría. Ponga los huevos, la cuajada, el ajo en un tazón, sazone con mayonesa, revuelva. Cortar el pan en rebanadas iguales, secar un poco en una sartén. Poner la masa de queso y ajo sobre pan tostado, decorar con ramitas de perejil. Los panecillos calientes también se pueden engrasar manteca- serán aún más sabrosos.

Deliciosas recetas de ensaladas a bajo costo

Ensalada japonesa con arroz

Ingredientes:

Arroz simple - ½ ud.
- un tarro de salmón enlatado
- mayonesa

Pasos de cocción:

Hervir los granos de arroz hasta que estén cocidos, transferir a un colador, lavar con agua. A medida que se drene el exceso de líquido, transfiéralo a una ensaladera. Haga puré de pescado enlatado, póngalo en un tazón común. El plato debe infundirse durante aproximadamente una hora para que el arroz absorba el jugo. Adorne con yemas picadas y perejil fresco al servir.

Variante con pechuga de pollo y tomates

Productos requeridos:

Especias
- tomate - 2 uds.
- Maíz enlatado
- huevos - 2 uds.
- papas pequeñas - 3 piezas
- pechuga de pollo pequeña
- diente de ajo
- salsa mayonesa

Hervir la pechuga de pollo, dejar enfriar. Desmonte la carne en fibras, salpimiente ligeramente, espolvoree con pimienta, póngala en una ensaladera. Lavar los tomates, picar con un cuchillo afilado. Hervir las papas, dejar enfriar, pelar y cortar en trozos pequeños. Hervir los huevos de gallina, picar después de enfriar. Drene el agua del maíz dulce. Picar los ajos muy finamente, pasar por un prensa ajos. Ponga los ingredientes en una ensaladera, sazone con el aderezo, revuelva.

ensaladas simples barato

"Corazón solitario"

Ingredientes:

zanahoria coreana - 0,2 kg
- pechuga de pollo
- testículo - 3 uds.
- queso duro - 0,1 kg
- diente de ajo mediano

Cocinando:

En un tazón, combine el ajo machacado y la salsa de mayonesa. Desmenuzar finamente la carne en cubos, colocar en un plato, untar con mayonesa. Coloque las zanahorias encima, espolvoree con queso, sazone con mayonesa nuevamente. Coloque los huevos rallados a continuación. Coloque la ensalada en forma de corazón, porque debe justificar completamente su nombre.

ensalada de hígado de bacalao

Necesitará:

Huevo de gallina - 2 uds.
- pepino fresco
- media cebolla mediana
- salsa mayonesa normal
- un tarro de hígado de bacalao
- arroz de grano largo - ½ cucharada.

Pasos de cocción:

Hierva la sémola de arroz, coloque la primera capa en un plato para servir. Escurre el líquido del hígado, recuérdalo bien, espárcelo encima del arroz. Picar finamente la cebolla, marinar en azúcar granulada y vinagre, poner en una tercera capa. Frote los huevos, póngales mayonesa y pepino rallado. Si aún quedan productos, repita las capas.

Barato y deliciosa ensalada se puede preparar con verduras, conservas de pescado, huevos, cebollas verdes, rábanos, maíz dulce, queso duro, queso fundido, etc. Lo principal es elegir productos que se combinen idealmente entre sí. Puede rellenar la ensalada con mayonesa, aceite vegetal, crema agria baja en grasa, etc.